Uaʻikeʻo ia i ke kūlana - hiki i nā mea hōʻaikaʻi kokoke e hōʻea, a ma ka home - e pāʻani ana i ka polo? Pono mākou e hoʻomākaukau wikiwiki i kekahi meaʻono! E kōkua mākou iāʻoe ae haʻi iāʻoe pehea e kuke ai i kahi keke i ka wikiwiki.
ʻO ka palaoaʻono i ka wikiwiki
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- ka palaoa palaoa (kiʻekiʻe) - 500 g;
- ka meli - 300 ml;
- ke kō - 1 kapu;
- nā hua - 5 pcs.;
- kirīmiʻona - 1 aniani;
- ka meaʻaiʻai - 1 teaspoon;
- ʻO ka walnuts walī - 100 g.
No ka'ōmole:
- kaʻaila kirīpi 20-25% ka momona o ka momona - 350 g;
- ʻo ka sugar granulated - 200 g.
Hoʻomākaukau
ʻOhe ka meli i loko o ka waiʻauʻau. Hoʻomaʻiʻia nā puaʻano me ke kō, e hoʻokomo i kaʻaila kawa, hoʻomoʻa a nininiʻia i loko o ka meli mahana. Kūleʻa mākou me ka maikaʻi. Alaila ninini iloko o ka palaoa a huipu hou. Hoʻopihaʻia keʻano me kaʻaila a nininiʻia ka hapalua o ka palaoa. Ma ka 200 ° C e kukeʻia ka pōpō no ka hapalua hora. Hana like mākou me ke koena o ka ho'āʻo. I kēia manawa, e kāluaʻia nā pōpō, e hana mākou i ka wai. I loko o ka kiriminaʻona, no ka paʻakai a me ka hui maikaʻi me kahi hui. Hiki i 15 mau minuke, akā e puka mai ka'ōmole i waho a mānoanoa. Aʻo ke kō, ma ke ala, hiki iāʻoe ke hōʻemi i kahi liʻiliʻi - maanei e ponoʻoe e hoʻololi i ka meaʻono i kāu makemake. I ka wā eʻoluʻolu ai nā pōpō,ʻokiʻoki i ka hapalua, a hiki ke'āpono a me 3 mau'āpana a me ka meli promazyvayem. ʻO ka luna a me nāʻaoʻao o ka pōpō me ka wikiwiki e pono no hoʻi e "ho'ōla", a laila e pīpīʻia me nā nati.
Pākakai kekeka me ka wikiwiki i ka minuke
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- nā hua - 2 mau'āpana;
- waiu - 100 ml;
- ke kō - 8 tbsp. koko;
- ka palaoa palaoa - 8 tbsp. koko;
- kaʻaila aila - 6 tbsp. koko;
- koko - 4 tbsp. koko;
- e puhi i kaʻeleʻele - 1 tbsp. koko.
No ka fondant:
- kahe nui - 6 tbsp. koko;
- ka pipi 72.5% ka momona - 1 tbsp. koko;
- ka waiū - 3 tbsp. koko;
- koko - 3 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiʻi nā pua i ka wai. A laila hoʻohui hou i ka koko, hou. Hoʻopiha mākou i ka palaoa, ka palaoa a me ka laʻau. I kēia manawa i ka pīpī e nininiʻia i ka waiū, kaʻaila hinu, hoʻohui a ninini i ka hopena hopena i loko o kahi'āpala. ʻOi aku ka maikaʻi inā he silicone. Lubricateʻaʻole makemakeʻia. Mālama i ka'oniwa mākou e hoʻokomo ai i ka mana kiʻekiʻe loa a pule mākou i kā mākou pōpō no 5 mau minuke. A laila mākou e nānā i ka mākaukau o ka niho niho, ināʻo maloʻo - ua hoʻomākaukau kokeʻia kekahi pōpōpō maikaʻi! A no ka hoʻokipaʻana i nā meaʻaila a pau, i kahi ahi wela, e lawe mai i kaʻeha a ninini i ka huʻi hopena o ka palaoa.
ʻO ka meaʻono Delicious curd i ka wikiwiki
Mea Kai:
- kahi nihi 9% momona - 0.5 kg;
- maikaʻi ka pīpī manu 72.5% ka momona - 50 g;
- ka paila paʻapaʻa - 100 g;
- lemons - 2 mau'āpana;
- nā kuki pōkole kuki - 230 g;
- ʻO ka pomeraite kekahi, no ka mea e nani ai.
Hoʻomākaukau
Māiʻa mākou i nā kuki, e hoʻoheheʻe i ka waiūpona a ninini aku i loko o ka pahu kuhumu. E hoʻokuʻu maikaʻi a kau i ka pāpaʻi ma lalo o ka'āpana. I loko o ka pīpī liʻiliʻi mākou e kāpiliʻia i ka'āpala ma kahi'āpala liʻiliʻi liʻiliʻi a nininiʻia i ka wai lemon, kā mākou e hoʻonui i ka pau. Hoʻopā mākou i ka pākuʻi a kauʻia ma luna o nā kuki. No 40 mau minuke, kau mākou i ka pōʻai i loko o ka paʻokena, a laila hoʻokaʻawaleʻia ia a kāhikoʻia me ka hua pomeraite. ʻO ka meaʻono Delicious curd i ka wikiwiki!
Pāniʻi wīpī
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- ke kō-sugar-glass;
- palaoa - 1 aniani;
- ka palaoa palolo no ka palaoa - 5 g;
- nā hua - 3 pcs.
No ka'ōmole:
- ke kō - 1 kapu;
- kaʻaila kirikino 25% momona momona - 400 g.
Hoʻomākaukau
ʻAiʻia nā puaʻa me ke kō. Maanei,ʻaʻole ponoʻoe e palaualelo a pī'ā noʻehiku mau minuke, no laila e ulu ai ka nui "manawa" i 2. a laila e hoʻopili i ka palaoa (kahi maikaʻi e hiki iā ia ke huki i ka wā ma mua) a me ka palolo. Ma ke ala, ināʻaʻole kahi palolo e lapalapa ana i ka lima, hiki iāʻoe ke lawe i ka lepo maloʻo maʻamau - e lawa ia no ka hapa hapalua. A he mea nui e hoʻopoinaʻole e kinai i ke kīʻaha. E pīpī i ka palapalapala i loko o ka'opi a hoʻomoʻa no kahi minita 25.ʻO ke anahana ma ka umu he mea e like 180 ° C. A i ka kukeʻana a me ka hoʻomahaʻana o ka baʻa, e hana mākou i kaʻaila. No ka mea,ʻo ia ka kirīmiʻono (kahi maikaʻi loa) ua pīpīʻia me ke kō. E hoʻomākaukau i kaʻokiʻoki i 2-3 mau'āpana a me ka momona me kaʻaila. ʻO ka piko o ka keke i hanaʻia i ka home, ua kāhiko kokeʻia e like me ka makemake o kou naʻau. ʻOiai he koho - he nui nā hua.