I ke kauwela,ʻakoʻia kekahi o nā mea punahele a kēlā me kēiaʻohana i ka'ōlaʻaʻala. Akā i kēia lā, mōhai mākou e hoʻomaikaʻi i kāu meaʻai no nā mea maikaʻi a kuke i ka'ōpala i ka umu ma ka umu.
ʻO ka meaʻono i kāʻaʻia i ka pared puff
Mea Kai:
- i hoʻomākaukauʻia i ka pīpī'alapalua - 550 g;
- 'Ālika - 8 mau'āpana;
- nui ka palaoa - 350 g;
- ʻo ke kokoʻala - 3 mau punaʻai;
- walnut kernels - 100 g;
- ka paʻi powred - 80 g.
Hoʻomākaukau
E kau i ka palapalapala ma ka papaʻaina a hāʻawi iā ia i kahi 20 mau minuke no ka hoʻopauʻana.
Hoʻokomoʻia ka momona, waihoʻia i loko o ke pola, a hoʻonui i ke kō'ōmaʻomaʻu, kāwili pū me ka hapakena. Hoʻopiliʻia nā'ōnana o ka walnuts i ka mea liʻiliʻi i hiki i ka pahi, a laila, kāwili mākou iā lākou i loko o ka pipi.
Me nā'ōleʻa o ka liʻiliʻi nui eʻoki i kaʻili. Ma hope aʻe, e hoʻohana ana i kahi pahi liʻiliʻi, eʻokiʻoki i ka waena me nā hua. I kēia manawa, ua hoʻopihaʻia kēia piha me ka hoʻopihaʻiaʻana o ka nihi me nā nati.
Lawe mākou i ka paila palaoa mai ka mea hoʻoliliʻia, a kau ma luna o ka papa i uhiʻia i ka palaoa maʻamau, e'ōwili i waho me ka'ōwili. Ma hope o kā mākouʻokiʻana me ia mau'āpana e waiho i ka'ōʻalo i loko o lākou. Ke waiho nei mākou ma kēlā me kēia'āpana paila palaoa i kēia hua a me ka hāpaiʻana i kona mauʻaoʻao i nā waimaka. Hoʻopili mākou i ka'ōpū i'ōwiliʻia i ka pepa bakena i uhiʻia me ka pepa pepa a hoʻouna aku i waenakonu o ka umu i hoʻomoʻiʻia i 215 mau māka no 20 mau minuke. ʻO ka meaʻala i hoʻopauʻia me ka pala kahe i loko o kahi kānana.
Piʻiʻia nā "Roses" i loko o ka pāpaʻi puff
Mea Kai:
- nā pāpaʻi mākaukau i hanaʻia - 450 g;
- nā huaʻala - 6 pcs.
- maikaʻi ke kō - 50 g;
- ka wai citric - 1/3 tsp;
- wai 350 ml;
- Pākū kapaʻa - 3-4 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Ma kēiaʻano meaʻai, e hoʻohana mākou i ka pākani momona me ka hūʻole.
ʻAʻole mākou e hoʻoneʻeneʻe i ka puʻu mai ka'ōlaʻa, akā eʻokiʻoki loa iā lākou i ka hiki. Hoʻomoʻa mākou iā lākou i loko o ka pakuʻuʻuku, hoʻopiha i nā mea a pau me ka wai maʻemaʻe me ka wai a maloʻo a me ka waikawa citric.
Ke holo ka wai o ka pupuhi, e hoʻokaʻawale ia mai ka papa a hoʻolei i nā mea a pau ma kahi kānate kila, a laila e kau i nā'ōlaʻi e hoʻomaloʻo. E'ōwili i ka paila palaoa i kāwiliʻia aʻokiʻoki i loko o 3 knp liʻiliʻi,ʻaʻoleʻoi aku ma kahi o 35 kenimika ka lōʻihi. Ma luna o kēia mauʻeha, waiho mākou i nā'ōlū mālū maloʻo, a me ka hoʻopiliʻana i nā mea a pau me ka'ōwili, loaʻa mākou i nā papa. Kāʻahi kākou iā lākou ma kahi pepa i uhiʻia me ka pepa no 20 mau minuke, ma kahi mahana he 180 degrees. E hoʻomākaukau i ka puleʻana me ka palolo.
ʻO ka meaʻai no nā'ōpala i'ūpalaʻia i loko o kahi lepo lepo i loko o ka umu
Mea Kai:
- beka - 220 g;
- ʻo ka sugar granulated - 120 g;
- palaoa palaoa - 280 g;
- ka moa nui moa - 1 piece;
- hua'ōmaʻa - 5 pcs.;
- ka meli - 5 mau punaʻai.
Hoʻomākaukau
E holoi i ka waiū me ka palaoa palaoa, a laila e hoʻohui i kēia'ōhū me nā hua manuʻupena, ke kō, a kāwili i ka palaoa, a laila e hoʻouna i hoʻokahi hola i loko o ka pahu hau.
Mai nā'ōhiʻa'ōpiopio a mākou iʻoki ai (mai luna mai) ka waena, e waiho ana i ka papakū, a hoʻopiha i nā kīʻaha o ka'ōmole me ka meli.
Mai kahi lepo palu ka'ōwili i ka "ʻulu" a māhele i ka hua o nā hua i hoʻomākaukauʻia. Mai kēlā me kēlā me kēia'āpana pepa, kahi'āpanaʻalani iki, e kau i loko o ka'ōpū o ka meli me ka meli a hoʻopili i loko o kahi pōpō pokole. Hoʻomoʻa mākou i nā mea a pau ma ka pepa bakena a eʻoki i kēia wumana kūlohelohe no 30 mau minuke i 185 mau.