Hoʻopili kokeʻia nā kīʻaha mai ka tīhi cheese, akā, ua loli nui lākou a maikaʻi. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻokomo i nā'āpana hua, nā hua, a ke kokoleka. I kēia lā, e haʻi mākou iāʻoe pehea e hana ai i nā kīʻaha mai ka nihi.
ʻO kahi papa hana maʻamau no nā kīʻaha o ka nihi
Mea Kai:
- kahi nihi - 250 g;
- ke kō - 50 g;
- nui - 3 mau'āpana;
- soda - pinch;
- palaoa - 2 mau mea;
- ka winika - 1 tsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻopuluʻia nā puaʻano me ka paʻakai a maʻaleʻa. I loko o ke pola, hoʻopalapala i ka pīni, e hoʻomoʻi i ka huʻu iʻa, e hoʻolei i ka lepohu, i hoʻopauʻia me ka vīnega, e nininiʻia i loko o ka palaoa a hahao i kahi kui o ka paʻakai. Pau nā hui a pau a me ka pahu i loaʻa i ka lima wai e kāleka mākou. Hiki i nā kīʻaha mai ka nihi i loko o ka hohonu hohonu 3 mau minuke ma mua o ke kapaʻulaʻula, a laila hoʻohuli aʻe me kahiʻala. Hoʻomoʻa mākou i ka meaʻala maikaʻi i kahi kāwele pepa a hoʻokuʻuʻia kaʻaila. Ma mua o ka lawelaweʻana, e kāpīpī i ka meaʻala me ka papaʻa aiʻole e ninini i ka soda reka.
ʻO ka meaʻai no nā mea momona o nā pale me nā'āpana'āpana maloʻo
Mea Kai:
- ka nihi kuki - 500 g;
- nui - 2 mau'āpana;
- ke kō - 1 mea;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- palaoa - 2 mau mea;
- soda - pinch;
- Nūʻau, nā māla waina, nā'ōpala apopa - eʻono.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i nā mea ulu mai ka nihi i ka waiū, ua huiʻia ka hīnati i ke kōpaʻa a me nā hua, e nininiʻia i loko o ka palaoa, ka soda a me ka paʻakai. E hoʻokuʻu i nā mea a pau me ka huihuʻi a hiki i ka laumā, e hoʻokomo i nā hua maloʻo aiʻole nā nati I loko o kahi pākū hohonu e hoʻomaʻamaʻa mākou i kaʻaila meaʻai, hana mākou i nā kīʻaha, ke ninini mākou iā lākou i ka palaoa a haʻahaʻa iho i lalo i kaʻaila wela. E hoʻouluulu pinepine, e lawe mai i nā kīʻaha mai ka pua nihi i kahi pākīʻulaʻula i ke kala gula a hoʻololi i loko o ka colander, e hana i ke aniani i kēlā mela o kaʻaila. E kāpīpī i ka meaʻala me ka wai puro a lawelawe i ka papa!
ʻO ka meaʻono i nā kuʻalikalikalina mai ka lihi kuki
Mea Kai:
- kakaniani - 300 g;
- nui - 1 wahi;
- ka palaoa - 150 g;
- ke kō - 5 tbsp. koko;
- ka palaoa lūlū - pinch;
- soda - pinch;
- koaleka - 100 g;
- ka niu niu - 15 g;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
ʻAiʻia ka papaʻa me ka paʻakai, ka paʻakai, ka mūmū, ka iʻa a me ka pīkī a hiki i ka maʻalahi. A laila, e'alapalapa i ka palaoa, kāwili palolo a kāwili i ka paila. E waiho iā ia no 20 mau minuke, a laila kuʻiʻia nā pōpō a kau i kahi'āpana keleka ma waenakonu o kēlā me kēia. Hiki mākou ke kāwili i nāʻaoʻao, e'ōwili i nā mea i loko o nā kaʻina niu a kalo i loko o kaʻailaʻaila welaʻulaʻula a ua hoʻokumuʻia ka'ūla gula. Ma hope o kēlā, kau i nā kinipopo i kahi kānati e kāpae i kaʻailaʻoi.
ʻO keʻano hoʻomākaukau no ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻai mai ka puaʻa
Mea Kai:
- waiu - 1 mea;
- nui - 2 mau'āpana;
- ʻo ka mō'ī nui - 1 tbsp. koko;
- Butter - 2 tbsp. koko;
- kahi nihi - 200 g;
- kuke - 1,5 mau mea;
- palaoa - 4 mau mea;
- kaomi - eʻono;
- mea kanu - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Pehea e hana ai i nā kīʻaha mai ka nihi? Ua mahana ka Milk i kahi mahana mahana, e ninini i kahi lūlū maloʻo maloʻo a waiho i ka pahu i loko o ka wela no 5 mau minuke. Ma hope o kēlā, e hui i ka waiū, ka liʻi, ka kō, a ninini i ka waiū. Hoʻohui maikaʻi i nā mea a pau, e hoʻonui i nā hua'ōpū, nutmeg, paʻakai a me ka palaoa. Hoʻomoʻa mākou i ka puʻupuʻu i loko o ka pepa a me kaʻokiʻoki
E hoʻopili i ka moa e hui i mau minuke me kou mau lima, a laila e hele i lalo i ke kele a hoʻohana i ke aniani eʻokiʻoki i nā pōʻai. A laila, i waenakonu o kēlā me kēia hana hana, hana mākou i kahi puka liʻiliʻi a waiho i ka infuse no 45 mau minuke. A laila, e hoʻouna i nā mea mai ka nihi i ka umu a e hoʻomoʻa i 160 ° C no 10 mau minuke. Me ka halaʻole o ka manawa, e hoʻomākaukau kākou i ka'ōmole no ka meaʻai: e hoʻomaloʻoʻia ka waipaʻa i kahi mass like. E kākoʻo i ke kō me ke kinamona. Wehe mākou i ka kuke hana mai ka umu mai, hoʻonuanu a liʻiliʻi, e hoʻonā i ka lepo me ka waiū maʻemaʻe a kāpīpī me kahi maloʻo maloʻo maloʻo!