Nani ka nani a me ke keʻakeʻa nani i ka pōpō me ka'ōmaʻomaʻo: ka momona a me ka nani, kaʻeleʻele a me ka wai, i ka nani a me ka pastel, e hoʻomaka koke aku ka maka o nā mea a pau e waiho ma ka papa i ka meaʻai a hāʻawi i kahi manawa e kaena ai i kāna mau meaʻai. Pehea e hana ai i ka'ōniu no ka pōpō, e haʻi mākou ma nā leka hou.
Pehea e hana ai i ka chocolate ice no ka palaoa?
E hoʻomoʻa i ka'ōlaʻi keʻakela i ka hoʻopihaʻana, aʻo ka'āleʻa o ka māmā e kōkua i ka kalo koko. I ke kumu o kēiaʻano hoʻonā, ma kahi o nā mea kanu, e hoʻohanaʻia ka syrup kānoa - he mea kōkua ma waena o kekahi meaʻai meaʻai, hiki ke maʻalahi i ka lima.
Mea Kai:
- kalekalekaʻeleʻele - 115 g;
- koko kaola 5 g;
- beka - 85 g;
- syrup kānana - 15 ml;
- pino o ka lepo namona (kō koho).
Hoʻomākaukau
Ma mua o kou hanaʻana i ka hau i kahi koko, eʻoki i ke kokolekaʻeleʻele. E kau i loko o hoʻokahi kīla me nā mea'ē aʻe a pau. A laila hiki iāʻoe ke hele i nāʻanoʻelua: hoʻoheheʻe i nā mea a pau me ka waiʻauʻau a iʻole e hoʻokomo i loko o ka mimiki wewe no 30-40 maukona, mai kēlā manawa a me kēia manawa e hoʻoulu ana i ka pale.
Pehea e hoʻonani ai i ke aniani?
Mea Kai:
- Gelatin (leaves) - 10 g;
- ke kō - 210 g;
- ka wai - 110 ml;
- koko kaola 65 g;
- ka maika - 65 ml;
- kalekaleka keleʻele - 50 g.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hanaʻana i kahi'āpana'alaʻula e hoʻolālā ai, e like me ka mea e pono ai ke aʻo. ʻO nā meaʻokoʻa'ē aʻe, koe wale ke kokolekale, hoʻokomoʻia i loko o kahi kōmaʻa a hoʻoheheʻe ma ka mahana wela, e hui mau me ka liʻiliʻi. E wāwahi i ke kālekaleka, e hoʻokuʻu i ka pae honua mai ke ahi ae ninini i nā'āpana i nā mea hoʻopili. Ke hoʻoheheʻe loaʻia ka sukalati, e hoʻopiha i ka gelatin i hoʻonoe, hoʻopau loa i ka mea, hoʻopili i nā mea a pau me ka mea holoi a hele i loko o kahi kānana. Ma mua o ka hoʻohanaʻana, waihoʻia ka glaze i ke anu no ka pō a pau, ma mua o ka uhiʻana
Pehea e hana ai i kaʻulaʻula no ka keke?
Mea Kai:
- ʻo ka paila powred - 365 g;
- ka puʻupuʻu vanilla - 1 1/2 tsp.
- mea momona - 125 ml;
- ka puluʻulu.
Hoʻomākaukau
I ka paʻi'alaina i hoʻohuiʻia, e hoʻonui i kaʻaila a me ka vanilla, e hui me ka hana i nā lumps. E hoʻoulu i kahi hāmole o ke kalaʻaiʻana i ka pale i makemakeʻia.
Ināʻaʻoleʻoe iʻike i ka hanaʻana i kaʻulu keʻokeʻo no ka pōpō, a laila e hoʻohana i kēia meaʻai ma ka weheʻana i ka meaʻai.