ʻO ka crazy pie ka inoa i unuhiʻia no ka pai, i hōʻea mai nā meaʻAmelika me ka kapaʻiaʻo Crazy Cake. Ma mua, ua hoʻomākaukauʻia ma ka wai wale nō, akā,ʻaʻole hiki ke nīnau i ka helu o nā hua a iʻole ka waiū i loko; no ka mea, he 30 mau makahiki o ke kenekulia i hala. Akā,ʻoiai heʻanoʻano "momona momona" ia o nā meaʻai, ua lilo ke kui i waho o kaʻoluʻolu, haʻahaʻa, iki iki aʻoluʻolu i kaʻono. ʻO ka pōmaikaʻi,ʻaʻole i kū mālie ka manawa a'ānō ua hoʻololi pinepineʻia ka papa no ka crazy pie e ka hoʻonuiʻana i nā meaʻai aku kalo. No laila, i kēia lā, ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe i kekahi mau mea no ka meaʻai maikaʻi loa no kēia meaʻai nui loa, aʻoʻoe wale nō ka mea e koho ai.
Pākīkī kilokilo'Anekania "Pākī keke" - meaʻai
Mea Kai:
- ka palaoa - 550 g;
- koko - 4 tbsp. koko;
- ʻo ka nui o ka sugar - 280 g;
- ka hinu huaʻalani (hoʻomehanaʻia) - 120 ml;
- ka wai inu - 500 ml;
- ka paila honi - 1 teaspoon;
- ka papa waina - 2 teaspoons;
- ʻO Vanillin - 1'ōwili.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomakaʻana, hoʻomākaukau i kahi hui maloʻo: hoʻonāukiʻia a me ka palaoa e like me ka nui o ka koko a me ka sugar granulated. E hoʻopihapiha i kēia me kahi mahana a hiki i ka 40 o ka wai me ka wai a hoʻohui i nā mea āpau a hiki i ka pauʻana o nā pōpō palaoa a me ke kō. A laila e hoʻomoʻi i kaʻaila'iliala lelo i hoʻohuiʻia a hoʻohuiʻia i loko o ka pūʻulu nui. I ka hopena o ka hoʻomākaukauʻana i kā mākou hōʻoia, hoʻokomo mākou i loko o ia mea i ka meaʻona a me ka soda, a ua kinai mākou i ka vīnega. I ka heleʻana o ka paila i waho i ka wai maikaʻi,ʻokiʻoki mākou i kaʻeke ma ke kaha o ka papakū o kaʻili, e uhi, a laila e ninini i kā mākou paila ma hea. Huki mākou i ka hauā, ke kokolekaleka, nā paʻiʻono i 180 degrees no 40 mau minuke i ka umu.
ʻO ka hauhaʻi pie ma kefir me nā hua
Mea Kai:
- palaoa palaoa - 750 g;
- ka hulu nui - 400 g;
- ka van vanilla - 1 tbsp. koko;
- kefir (2,5%) - 500 ml;
- Hale punaeʻa i kaʻaila i hoʻohuiʻia - 150 ml;
- ka paila palaoa - 1,5 tsp.
- koko kalo - 5 tbsp. koko;
- nā huaʻona - 150 g;
- nā hua o gooseberries - 150 g;
- ka maloʻo - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
I ka kefir, e ninini i ka soda me ka hui (pēlā mākou e kinai ai me ka hoʻohanaʻole i ka vailane). Ma loko o ke pola me nāʻaoʻao kiʻekiʻe e hāʻawi i ke kō maʻamau, i ka vanilla ka meaʻala maikaʻi a hui pū me ka koko ka mea i hoʻonuiʻia iā lākou. Hoʻopili mākou i ka'āpana pono o ka palaoa palaoa, a ua hui pūʻia me nā mea maloʻo i hoʻohuiʻia. Pākuʻi mākou i kefir iā lākou, a hahaiʻia e kaʻailaʻalani a kāpala i nā mea a pau me ka puna a hiki i ka likeʻana, loaʻa ka paila lepo. E nininiʻia ia i loko o ka pepa bakena mākaukau mākaukau i uhiʻia me ka pepa pepa .
E hui maikaʻiʻia nāʻanoʻanoʻelua o nā hua, e kāpīpīʻia me ka lāʻau'alaka, i pāwiliʻia a pālahalaha ma luna o ka honua a pau o ka palaoa. I kēia manawa, kau i ke kī i ke kikowaena i hoʻomaʻemaʻeʻia i 185 mau'eneʻena a e hoʻomoʻa i ka pōpō hulu me nā huaʻono i 35 mau minuke.
ʻO ka momona o ka wai ma ka Multivariate
Mea Kai:
- ka palaoa (ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe) - 450 g;
- waiu - 400 g;
- maikaʻi ke kō - 270 g;
- ke kapeʻeono - 2 tsp;
- koko kalo - 4 tbsp. nā puna (me kahi'āpana);
- ka palaoa lūlū - 1 pack;
- ʻO Vanillin - 1 pākeke;
- ka hinu huaʻalani (odorless) - 100 ml;
- beka - 30 g.
Hoʻomākaukau
E nininiʻia i loko o ka pola nui i hoʻopiliʻia i loko o ka palaoa paʻakā, kahi mākou e hoʻohui ai i ke kōla maikaʻi, kaʻeleʻeleʻeleʻele a me keʻeke o vanillin me ka paukū baking. Hoʻohui mākou i nā meaʻai me ka spoon a hiki i ka loaʻaʻana o ka pōhaku me ka lei cafe like. I ka hoʻomehanaʻana i ka waiū wela, hoʻopau mākou i ka kofe, hoʻonā i kaʻaila maʻaneʻi, hoʻopili a ninini i nā mea a pau i loko o kahi pahu me kahi'āpana kala. No ka loaʻaʻana o ka paila e like me keʻano likeʻole a me ka paʻalulu, e paʻi i nā mea hui pū me kahi hui. ʻO ka lalo a me nā paia o ke kapuahi e hoʻonui maikaʻiʻia me ka pata momona, a laila hele ka lepo i loko. E hoʻonoho i keʻano "Baking" no 1 hola 10 mau minuke.