ʻO ka papa hana no kahi pōkilo kūikawā no ka pōpōpa e komo wale nā 3 hanana: nā hua, ke kō, a me ka palaoa. ʻAʻohe mea hou aʻe! A pehea ka magic e hoʻololi ai i nā huahana maʻalahi i loko o kahiʻoluʻolu maikaʻi a me kaʻawaʻawa airy? I kēia lā, e aʻo pū kākou i kēiaʻano kilokilo kilokilo!
ʻO keʻano hoʻomākaukau no kahi pōkole maikaʻi
Mea Kai:
- nā hua - 6 pcs.;
- ke kō - 200 g;
- ka palaoa - 200 g.
Hoʻomākaukau
E nānā i kahi ala maʻalahi loa e hana ai i kahi pōkole maikaʻi. Hoʻomaka mākou me nā hua manu, pono lākou e hoʻopili. E hoʻokaʻawale i nā mea hoʻomalu mai nā yolks. E pīpī i ka pīpī a hiki i ka manawa e hoʻohuliʻia ai ke kīʻaha me lākou, aʻo nā mea i loko e paʻa i loko! Ke hoʻomau nei i ka paʻiʻana, me ka mālie - ma kahi o 10 mau hoʻokipa, hōʻike mākou i ka kō. Ma kahi kaʻawale, e hana mākou me kahi hui pū me nā yolks, akā wale nō i mau minukeʻelua, a hiki i ka wā e mālie iki ai.
Hoʻopiha mākou i ka palaoa i loko o nāʻulaʻula, a pālahalaha i nā yolks i hahauʻia a me ke akahai, me ka paila, hoʻokuʻiʻia - mai lalo, mai ka palena a waena. ʻO ka liʻiliʻi o nā hana. Pono ka moa palaoa e maʻalahi.
Kōkua: inā makemakeʻoe e hana kahi chocolate mai kahi kuki maikaʻi, e hoʻololi i kahi hapa o ka palaoa me ka palolo koko.
Ma kahi māhele ma ke lalo eʻokiʻoki i ka poʻomaka o ka pepa bakake,ʻaʻohe mea e lubricate. Hoʻomālahalaha mākou i ka palaoa, e kau mālie. ʻAʻole pono e lawe i ka 2/3 o keʻano. Hoʻonui ke kuki maikaʻi i ka manawa hoʻokahi a me ka hapalua. Hoʻouna aku mākou i hoʻokahi hola hola i ka umu i hoʻonāukiʻia i 180 degrees, a me nā minuke he 20 i hoʻomaka a nānā i keʻano o ka hikiʻole o kā mākou pokiki. Hiki iā ia ke hāʻule i ka nānā nuiʻana. Hoʻomakaukauʻo Kahikiki inā hoʻomaka ka lag ma hope o nā paia a lilo i ke aka'ōmaʻomaʻo. Lawe kokeʻia mai ka umu, iʻole e maloʻo. Akā,ʻaʻole ponoʻoe e unuhi iā ia mai kaʻili a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai.
Kōkua: ua maʻalahi ka pipi keʻoki i nā paʻi hoʻokahi, inā e hāʻawi muaʻoe i ke "stale" ma lalo o ke kāwele 8-12 mau hola.
ʻO kahi pōkilo kūikawā no kaʻaina, he maloʻo loa ia, a uaʻoi aku ka maikaʻi o ka hanaʻana me kekahi syrup.
No kēlāʻano hoʻomākaukauʻana, hiki iāʻoe ke behu i kahi pōkilo kūikawā ma kahi nui. Hoʻopiha mākou i ka pola, a kau i ka palapalapala i loko o laila a hoʻololi i ka "Baking" mode no hoʻokahi hola. Ma hope o ka hāʻawiʻana i nā kuki me kaʻoluʻolu loa a huki mai ia mai ka'āpana.
Pākī koli
Mea Kai:
- nā hua - 2 mau'āpana;
- hua manu - 2 pcs.;
- ka palaoa - 2/3 mau mea;
- kuke - 100 g;
- waiū - 1/3 o kahi haneli;
- kaʻaila aila (hoʻoheheʻeʻia) - 2 tbsp. koko;
- lemon peel - 1 tbsp. koko;
- vanillin - 1 pinch;
- ka mea e hoʻomaʻamaʻa ai - 1,5 tsp.
- paʻakai - 1 pin.
Hoʻomākaukau
E hoʻokaʻawale i nā mea hoʻomalu mai nā yolks. Hoʻopilikia mākou i nā mea nui a me nā pale'ē aʻe mai Art. ʻo kahi spoonful o ke kō a hiki i nā wahi kiʻekiʻe. E wela i ka waiū i ka mahana wela a hoʻomohu me ka yolks, ka pata a me ka zest. E luhi i ka huila a hiki i ke kau ana o ke kaumaha. Maanei mākou e'ānai i ka palaoa a me ka paʻakai, e hoʻokomo i ka vanillin, ke kō, a me ka ioe -ʻo ia - ka paupaʻa palolo i loko o ka pīkiki! Ma muli o ka pālua o nā protein,ʻaʻole eʻae ka hinu e ho'āla i ka ho'āʻoʻana a me ka pauʻole o ka pauma mea e pono ai.
Ma ke kīnā, he kiko honua, hoʻohui mākou i nā mea a pau i keʻano likeʻole. Hoʻomaka mākou i nā palekana ma nā wahi.
ʻAʻole e like me ka papa o nā kime pōkole,ʻoi aku ka paʻakikī a paʻakikī, no laila,ʻaʻohe mea e pono ai. ʻOiaiʻaʻole he'ōmole,ʻo ia nō ka waiwai pono'ī. E hana pono nā bakekani ma keʻano he kumu no nā pōpō a me ka huapalapala he mea pono: ka pata, kaʻaila kawa, ka pale, ka uhi -ʻo ka lōʻihi o kou manaʻo!