Ke makemakeʻoe eʻoluʻolu iāʻoe iho a me kāu poʻe i alohaʻia me ka meaʻai maikaʻi a me ka olakino, ka pudding curd, e hana no ia no ka maikaʻi.
ʻO ka pale i ka umu
Inā makemakeʻoe i kahi meaʻono maikaʻi e haʻaleleʻole ai i ka piliʻole i nā keiki aiʻole nā mākua, e haʻi mākou iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i ka pudding pudding me nā hua.
Mea Kai:
- kahi liʻi - 1 kg;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- ke kō - 200 g;
- beka - 150 g;
- vanilla pudding - 1 packet;
- kekahi mau hua - 100 g.
Hoʻomākaukau
E kāpīpī i ka waipū me ka sugar a maʻemaʻe. A laila, i ka manawa e hoʻomau ai, e hoʻonui i ka hua i ka nui, hoʻokahi i ka manawa, a laila ka liʻakai a me ka pilakeke vanilla. E holoi i nā hua, kaʻaila i ka pepa bakena, kāpīpī me ka palaoa a hoʻololi i ka hopena hopena i loko o ka pahu. I ka wā e mākaukau ai, e kāpīpī, inā makemakeʻia, i ka pala i ka wai, a lawelawe i ka papaʻaina.
ʻO ka pale pale me kahi manga
Mea Kai:
- ka nihi kuki - 500 g;
- ka waiu - 350 ml;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- semolina - 150 g;
- kuke - 150 g;
- ʻO Vanillin ke ho'āʻo.
Hoʻomākaukau
E ninini i ka mango i loko o ka waiu anu, e hoʻonā, e puhi i ke ahi a kuke a kuke a ulu. A laila e hoʻonenee ia. I kēia manawa, e hoʻokaʻawale i nā proteins mai ka yolks, e hahau i ka hope me ka 100 g o ke kō, e hui pū me ka hīnī a me ka vanilla, a paʻi maikaʻi me kahi hui. A laila e hoʻohui i ka mango momona a hui houʻia. E pale i nā'ōpū me nā koena o ke kō, ae ninini i loko o ka paila mane. No ka mea kukeʻana, ka momona me ka waiū, hoʻololi i ka palapalapala i loko a waiho i loko o ka umu wela a hiki i 180 degrees. E hānai i ka pale-mann ma kahi o 50-60 mau minuke ae lawelawe me kaʻaila kirimina.
ʻO kaʻaʻai Dietary curd - meaʻai
Mea Kai:
- kahi liʻiliʻi momona-500 g;
- ka kirīpiʻona - 100 g;
- ka mālaʻaiʻuala - 2 tbsp. koko;
- nā hua - 5 pcs.;
- ke kō - 1 mea;
- ʻO Vanillin ke ho'āʻo.
Hoʻomākaukau
E ho ohana i ka pailapa e hui i ka nihi, i ka kirimina a me nā yolks hua. A laila hoʻohui i ka vanillin a me ka māka. E paila i ka'ōpū i kahi kuhū ma'ū me ke kōpaʻa a me ke kui o ka paʻakai. Ma hope o kēlā, hoʻopili mālie i nā'āpanaʻelua, e hui pū me nā puna.
Ka pepa no kaʻailaʻaila a kau pono i ka papa hana i loko. E puhi i ka umu i 160 degrees a e hoʻomoʻa i ka pudding no 50-60 mau minuke. Ke mākaukau ka pudding, e hoʻolūlū me ka weheʻoleʻia mai ka'āpala, a laila e wehe iā ia a lawelawe i ka papaʻaina.
Pudding me nā'ōlaʻa
ʻO keʻano o ka hoʻomākaukauʻana i kēia pudding cheese pīpī he mea maʻalahi hiki ke hanaʻia,ʻoiai inā he manawa liʻiliʻi kou, akā makemake nui i kahi hānai maikaʻi.
Mea Kai:
- ka nihi kuki - 500 g;
- ʻo nā'alemona i hoʻouluʻia - 50 g;
- 'ālika - 2-3 mau'āpana;
- waiu - 300 ml;
- ka palaoa - 4 tbsp. koko;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- kuke - 100 g;
- beka - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
E holoi i nā'ōpala, eʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi a kau ma ka lalo o ka ipu tunu, pākuʻi muaʻia me ka waiū. Milk, sugar a me ka pīpī liʻiliʻi me ka mea holoi. A laila e hoʻomoʻi i ka mango a me nā mea'ūpala.
Pāleʻaʻia nā pua a me ke kui o ka paʻakai a hoʻokahe pono i loko o ka pā. E hoʻolālā i nā mea a pau a hoʻopiha i kēia hui me nā'ōlaʻa. E ho oho i ka umu i 180 degrees a e hoʻouna i ka pudding i loko no 50 mau minuke.
Pākē i ka palaoa me ka hua waina
Mea Kai:
- kahi kuki - 150 g;
- manga - 15 g;
- ka kirīpiʻula - 50 g;
- ka palaoa i'ōwili - 5 g;
- ke kō - 15 g;
- beka - 5 g;
- hua waina - 20 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka paʻakai a me ka vanillin eʻono ai.
Hoʻomākaukau
Ma kahi hua hoʻokahi, e hoʻokaʻawale i ke kinipona mai ka'ōmole. E hoʻokuʻu i kēia hope me ka hīnaʻi, ka paʻakai, ka paʻakai, hoʻonuanu i ka wai'ūpaka, ka palaoa, ka'ōmole a me ka mau hua maloʻo. E ho'āla i nā mea a pau. E hoʻopihapiha i kaʻano me kaʻaila, e pīpīʻia me nā meaʻai a kau i kahi pā nui ma laila. E hoʻokuʻu i ka kirimonaʻona me ka hua lua a me ka pele e like me kēia pāpī me ka papa o ka pudding o ka wā e hiki mai ana. E hoʻokomo i loko o ka umu a e kuke i 200 degrees no 25-35 mau minuke. Ma hope o ka kukeʻana, e kū ka meaʻai i keʻano no 5-10 mau minuke, a laila e lawe i waho.
Mai poina i ka puhiʻana i ka maiʻa a me ke kāleka makaleka e like me kā mākou mauʻoihana. Aloha maikaʻi!