Aia i loko o ka palena o hoʻokahi mau meaʻai aʻoi aku i nā'āpanaʻekolu o ka'āpana: ka poppy, ka nut a me ka apricot. Hāpaiʻia ke kumuʻekolu me kaʻaila meli malu, me ka hoʻomaopopo i ka māmā o ka momona.
Pehea e kuke ai i ka pōpō "Caprice"?
No kona moʻolelo pōkole o ke ola, ua ola nā hopena maʻamau o ka ipu i nāʻano likeʻole, akā ināʻaʻoleʻoe i ho'āʻo i kaʻaila "Caprice" mua, a laila ua'ōleloʻia me kahi mea kanu maikaʻi loa e hoʻomaka ai eʻike iā ia.
Mea Kai:
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ke kō - 245 g;
- ka palaoa - 355 g;
- ka maloʻo - 55 g;
- ka kiriminaʻona - 385 g;
- soda - 5 g;
- poppy - ½ st.;
- walnuts - ½ w;
- mau hua waina - ½ tbsp.
No ka'ōmole:
- beka - 145 g;
- Kahe wai kūpaʻa - 195 ml.
Hoʻomākaukau
- Ma mua o ka hanaʻana i ka pōpō "Caprice", ponoʻoe e hoʻomākaukau i kahi pani piha . No ka wahine, ua hoʻokomoʻia ka poppy holoi i loko o kahi'ōmole me ka wai wela a ua hoʻolapalapaʻia no kahi o 20 mau minuke. Hoʻolahalahaʻia nā hua ulu i ka gau a hoʻonui i ka wai i ka wai, a ma kēia manawa e hoʻolako ana i nā mea i koe o ka hoʻopihaʻana: uaʻokiʻoki lākou i nā nīpala, kaʻaki a me nā'āpana'ōpala maloʻo.
- Ano i ka Tesu. No ia, ua hoʻololiʻia kaʻaila maʻemaʻe i meaʻono nani, ma nā'āpana, e ninini ana i ke kō iā ia. Ke hoʻomākaukauʻia ka pae o ka ea, e hoʻohui i kaʻaila kawa a me nā hua manu i ia mea, e hoʻomau hou i ka'ōpala a hoʻopiha i nā mea i koe o nā mea maloʻo.
- E hoʻopau pono i ka palaoa a me ka huiʻana i kēlā me kēia lawelawe me kahiʻano likeʻole o nā hoʻopihaʻana: nā pulupulu pāpili, nā nati a me nā'āpana'ōpala.
- Mākii i nā kuki ma keʻano i hoʻomākaukauʻia, e pili ana i 20 mau minuke i 180 degrees.
- ʻO nā pōpō palaoa i ulanaʻia me ka momona i kāwiliʻia me ka waiū condensed. Cake "Kelepona" ma kaʻaila kirimona i waihoʻia no ka hoʻomoʻiʻana no hoʻokahi mau hola ma mua o ka hoʻopiliʻana.
Kakahi "Kaloka"
Ma kekahiʻano'ē aʻe o kaʻaʻaʻawa, ua hui pūʻia ka papapalapala me nāʻokoʻa'ē aʻeʻekolu, akā me ka makaleka a hoʻopaʻa pūʻia me ka balelele a me nā nati. Ke hoʻololi nei ia i kahi mea maʻamau me kahiʻoi aku o ka ikaika a me keʻano o keʻano.
Mea Kai:
No kaʻaina:
- ka palaoa;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka meli - 35 ml;
- kuke - 135 g;
- koko - 45 g;
- beka - 30 g.
No ka'ōmole:
- waiu - 475 ml;
- koko - 25 g;
- beka - 145 g;
- ka palaoa - 235 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ke kō - 165 g;
- ka palaoa - 35 g;
- walnuts - 95 g.
Hoʻomākaukau
- No ka'ōmole, hoʻohui pū i nā mea papaʻehā mua. E hoʻomohui i ka hua i ka base cream a kau i nā mea a pau ma ka mahana wela. Ke hana mau nei i ka'ōmole a whisk pā, kahi e hoʻomaka ai e hoʻonui. E hoʻokomo i loko o ke kōpaʻa aʻokiʻoki a mālahalaha, a pākī i nā manawa a pau.
- Ma hope o kaʻoluʻoluʻana i ka wai, e pāleʻi me kaʻaila'aluʻolu.
- No nā pōpō e waiho ana i ka meli, ka palaoa, nā hua a me ka wai ma kahi waiʻauʻau wai. E hoʻomaha, e hoʻomehana i ka hui a hoʻonui i kaʻaila.
- I ka wā e'ānai ai ke kō, e lawe i ka pahu mai ke ahi ae hoʻomaka ka koko koko a me ka hapakena o ka palaoa i loko o ka manawa.
- Ke hoʻomaʻamaʻa i ka paʻipaʻi me kou mau lima, e hoʻohuli i kahi papaʻaina a hoʻomau i ka huiʻana, e ninini i kahi'āpana palaoa a hiki i ka hikiʻole ke māheleʻia ka palaoa i nā'āpana a'ōwiliʻia.
- E mahele i ka paila i loko o nā pōpō, e'ōwiliʻia, eʻoki i ka nui a me ka hapa me ka'ō.
- Mālua i nā keke i ka manawa, no 3-5 mau minuke i 180 degrees.
- Hoʻopihaʻia nā kīʻaha wela me ka balelele, kāpīpīʻia me nā hua'ōlelo a hoʻopaʻaʻia me ka puʻu.
- E hoʻopau i kaʻaina mai waho mai me nā koena o kaʻaila, nā nati a me nā'āpana pōpō.
- Ma mua o ka 'aiʻana, e mālamaʻiaʻo "Caprice" i loko o ka pahu hauī no nā liʻiliʻi heʻewalu hola, a no laila ua hoʻonoe nā pōpō i ka meaʻai a hoʻonuanuʻia.