Kaomi'alami - nā mea maikaʻi loa no ka impregnating, hoʻopiha a me ka penaʻana i nā meaʻai

ʻAʻole pono kaʻaila kirikino i nā paʻiʻai a pau, no ka mea,ʻaʻole i hiki i kona hale ke mālama pono i keʻano, akā, ua hoʻohana pinepineʻia e hoʻopiʻi i ka pōpō. Me ke kūlike, hiki iāʻoe ke hoʻokolohua, e like me ka laʻana, e hāʻawi i ka agar-agar a me ka gelatin e hana i kahiʻano gelatinous.

Pehea e hana ai i ka kiriminaʻona?

No ka hanaʻana i ka'ōmole o ka'ōpūʻonaʻona, mālie a me kaʻoluʻolu, e hoʻohana i kekahi mau mahele:

1. No kēia kūpono, he mea makemake ia e lawe i kaʻaila kawa a iʻole ka huahana kūʻai, akā me ka momona o nā mea emiʻole ma lalo o 30%.
2. I ke kohoʻana i ka'ōmoleʻono, ponoʻoe e nānā mau i ka hana o ka huahana a me kona ola ola.
3. E wikiwiki a maʻalahi kaʻaila kirimomi, ināʻoe e hoʻohana ma mua o ke kōʻana o ke kōpaʻa.
4. I ka pololeiʻana i ka paʻiʻana, ponoʻoe e pākuʻi i kaʻawaʻawa maikaʻi. ʻO kēia ka mea hoʻonākole ka paʻakikī, akā,ʻaʻole eʻeleʻele loa.

Kaʻaila no ka palaoa i hanaʻia me kaʻaila kawa a me ke kō

He mea maʻalahi loa ka hanaʻana i ka'ōmoleʻalani no nā kuki e pili ana i nā mea like me kaʻaila kawa a me ke kō. No ka loaʻaʻana o kahi huahana kūpono, makemakeʻia e hoʻohemo i kaʻoihanaʻoi aʻe mai ka mea nui. No ka hanaʻana i kēia, pono ke waihoʻia i ka gau a waihoʻia no kekahi mau hola, no ka mea, ua pau ka wai o ka wai.

Mea Kai:

• kaʻaila kawa - 2 kapu;
• Pākū kapaʻa - 4 tbsp. l.
• vanilla sugar - 5 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻonā i ka kirīpiʻona ma loko o ka friji.
2. Me kahi huila, e hahau i ka kirīpiʻona i kahi'āpanaʻeleʻele, kahiʻehuʻeleʻele e pili pono i ka coronet.
3. Ma hope o ka hoʻohuiʻana i ka palolo a me ka vanilla sugar, e hui pū i nā mea āpau a pau, a laila hiki ke hoʻohanaʻia ka kirimaluʻona no ka hōʻalo.

ʻAmiʻaila me ka gelatin

Makemake kekahi mau mākua i ka hoʻohanaʻana i ka impregnation, a heʻano kūpono e like me ka gelatinous. I kēiaʻano,ʻo kaʻaila cream me ka gelatin no ka pōpō e hiki mai i ka hoʻopakele. Hoʻohanaʻia kēia mea i ka manawa hoʻomaha a hiki ke loli iki i kaʻai. Hiki iā ia keʻokoʻa i nāʻano likeʻole o ka lau, iʻono ka'ōmaʻomaʻo a keʻokeʻo.

Mea Kai:

• kirīmiʻona - 1 aniani;
• Pākū kapaʻa - 4 tbsp. l.
• Gelatin - 1 tsp.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomoʻu ke gelatin i loko o nā 0.5ʻaila o ka wai i hoʻomapalaʻia a waiho i ka puhi no 15-30 mau minuke. A laila hoʻomahahana,ʻaʻole e hāpai i kahi maʻihe, a hoʻonuanu.
2. E kīʻaha i ka'ōmoleʻalani me ka paʻu paʻu, a, me ka ho'ōkiʻoleʻana i ka hahau, hoʻonui iho i ka gelatin.
3. Komi ka waiʻuʻuku i ka waihā, e aho ka hoʻohanaʻana no ka hanaʻole o nā pōpō me ka hanaʻole i ka pule.

ʻAno-Plombir ma ka kirimomiʻono - meaʻai

Hiki keʻono i ke kīʻaha o ka waiʻulu ma ka ho'āʻoʻana i kaʻaila-i ka kirīpiʻona. Hiki ke hoʻohanaʻia iaʻano hōʻeha no nā'āpana pale aiʻole no ka wāwae. Eia hou, hiki ke lilo i piha no ka capkake. Ma muli o nāʻanoʻono kūikawā kūikawā, he mea kaulana loa nā kīʻaha me kēia mea i nā keiki.

Mea Kai:

• yolks - 3 mau apana;
• kuke - 130 g;
• vanilla sugar - 10 g;
• ka palaoa - 2 tbsp. l.
• ka kirīpiʻona - 400 g;
• Butter - 200 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokaʻawale i ka poʻe mai ke yolks mai, ua paʻi kēia i ka hui.
2. Ke loaʻa iāʻoe kahi pūlike likeʻole, e hoʻohui i ka wai maʻamau a vanilla.
3. E hoʻonui i ka palaoa a hui maikaʻi.
4. E hoʻopiha i kaʻailaʻala a me ka pīpī a hiki i ke kele a me ka nani.
5. E hana i kahi hānai maikaʻi, no ka mea, e lawe mai ka wai i loko o ka'ōpū i kahi maʻi. E piʻi i luna i ka pahu i loko o ke kīʻaha keleawe a me ke aniani, a hoʻomoʻa i loko o ka waiʻauʻau wai.
6. Hoʻokumu pinepineʻia ka moa no 10-15 mau minuke, a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka māmā.
7. Butter a hui me ka huila keʻokeʻo. E hoʻokomo i loko o ka'ōmole, pāʻani ma mua o ka hoʻohanaʻana.

I ka meaʻai no kaʻai me ka waiū me ka waiʻona māmā

No ka mea o ka impregnation hoʻohana pinepineʻia me ka waiʻonaʻeleʻele me ka waiʻona waipiʻo no ka pōpō . Hiki ke hoʻohanaʻia hoʻi no ka hoʻopihaʻana i nā meaʻai. He wahi haʻahaʻa a haʻahaʻa kona, a e hoʻopiʻiʻo ia i nā niho maikaʻi. Inā pono, hiki iāʻoe ke hoʻokomo i kahi mākoʻomaʻo kūikawā aiʻole kekahi pata iki.

Mea Kai:

• kaʻaila kirīmi (20% momona momona) - 200 ml;
• waiū waiū - 200 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i ka kirīpiʻona me kahi huila e hoʻonanea ai.
2. Hoʻohui e hoʻomoʻi i kaʻaila kawa, e paʻi a hiki i ka loaʻaʻana o ka pulupulu lush.
3. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka kiriminaʻona no ka meli a iʻole kekahiʻanoʻano keke.

E mālama i kaʻaila

Hāʻawiʻia nāʻanoʻona a me nāʻoluʻolu e kekahi meaʻona o kaʻaila kirīpi. No ka hoʻolālāʻana i ka waiū hua eʻokiʻoleʻia e ponoʻoe e lawe i ka meaʻona maikaʻi. Ma muli o ka hopena, aia kahi maikaʻi o ka'āpanaʻeleʻele, kahi e hāʻule ai ma luna o nā pōpō aʻaʻole pālahalaha. Inā pono, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka starch,ʻaʻole ia e hoʻopau i ka hopena, akā e hoʻomālūlū kaʻuʻuku i ka'ōmole.

Mea Kai:

• ka palaoa - 2 tbsp. l.
• kuke -120 g;
• ka moa moa - 1 piece;
• beka - 200 g;
• hua'alapī 30% - 300 g;
• ʻO Vanilla sugar - 2 paki.

Hoʻomākaukau

1. I loko o ke kō, lele i loko o ka moa a paʻi a hiki i kahi paʻi keʻo.
2. E hoʻopili i ka palaoa a me kaʻalaniʻala, e hoʻomaʻamaʻa i ka huiʻana i loko o ka waiʻauʻau, e kali a ulu.
3. Wehe i ka puhu wela mai ka wela, e hoʻonui iā ia i 50 g o ka waiūpaʻa a me ke kahe vanilla, e hoʻomaha.
4. ʻO kaʻaila i koe ka mea i hoʻonuanuʻia i kekahi papa'ē aʻe, hoʻokomoʻia i loko o ka pahu a paʻi.
5. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka mea'alapī maikaʻi no kaʻeke pancake a iʻole nāʻanoʻokoʻa'ē aʻe.

Kaomi o ka nihi a me ka kirimalu

ʻAiʻia ka meaʻai'alapī'alapī no ka palaoa. Eia hou, ua hoʻohana pinepineʻia no nā'ōwili, me ka weheʻana iā lākou i nā mālama likeʻole a me nā hīnaʻi. He nui nā wāhine e like me kēia hana no ka maikaʻi a me ka maʻalahi i ka kukeʻana. Hiki ke laweʻia ka laʻa me nā mea momona a momona.

Mea Kai:

• kuke - 100 g;
• kaʻaila kirīmi - 500 g;
• kakaniani - 300 g;
• ʻO Vanilla sugar - 1 sachet.

Hoʻomākaukau

1. E kīʻaha i kaʻaila hoʻopīpiha me ka paʻakai a me vanilla.
2. E hoʻopili i kahi kahi i holoiʻia.
3. Hoʻopilikiaʻia ka pāpaʻi i kahi lush, kaulike.

Kaʻaila kirimona a me ka wai'anakena no ka palaoa

Inā makemakeʻoe e hele i nā meaʻai me kahiʻoluʻolu mālie, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kaʻailaʻalani, e like me ka yogurt. ʻAʻole hiki ke kūpono i ke kūpono e hoʻoponopono ai, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kahi mānoanoa. Ponoʻiaʻo Yogurt e lawe i ke kino, me kaʻole o nā mea hou.

Mea Kai:

• ka waiʻa momona - 400 g;
• nui kaʻaila cream - 300 g;
• ka lahilahi - 2 mau lole;
• ka pura paʻapaʻa - 120 g;
• ka vanillin.

Hoʻomākaukau

1. No ka paʻiʻana i ka'ōmole kirimina me ka pākū pala e pili ana i 5 mau minuke.
2. E hoʻomoʻi i ka vanillin, ka yogurt, ka lahilahi a me ka whisk no 5 mau mau minuke.
3. E hoʻomākaukau i ka'ōmole i loko o ka friji no nā holaʻelua.

Ka waiʻailaʻaila

Kūleʻa nui ka mānoanoa a me ka lush i kaʻaila mai ka kirimalu a me ka wai pipi no ka palaoa. Hiki ke hoʻohui maikaʻiʻia me nā'āleʻa meli, nā tubula a me nā hīnaʻi, a hoʻohanaʻia nō hoʻi e kāhiko i ke poʻo o ka mea hoʻolako. He mea pono ke noʻonoʻo he pono ka caloric ka impregnating, no laila, pono ia eʻai pono no nā poʻe e pili ana i ka meaʻai.

Mea Kai:

• beka - 150 g;
• ka paila paʻapaʻa - 150 g;
• kaʻaila cream (20%) - 300 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻu i ka wai momona i 3 mau minuke, e hoʻoulu i ka wai a me ka kirimalu i loko o ia.
2. Piʻi ka nui o ka puʻupuʻu a hiki i ka wā e māliki ai, e hoʻonui i ka leo.

Mele mele me ka kirimalu

ʻO ka'āpana kūpono no nā pōpō bakekuki kahi mālikoʻeleʻele, e komo pū ana me ka mascarpone. Hiki i ka Impregnation ke hoʻolālā i nā pūkele, nā kīʻaha a me nā kapena, e hiki ke hilinaʻi iā lākou. Ma ka hoʻohanaʻana i kahi mea hou, e loaʻa i nā kīʻaha kahi meaʻai kūponoʻole.

Mea Kai:

• mascarpone - 250 g;
• kaʻaila kirīmi - 500 g;
• ka paila paʻapaʻa - 200 g.

Hoʻomākaukau

1. E kīʻaha i ka'ōmoleʻona maʻemaʻe me ka sugar a hiki i ka'ōpū.
2. E kiola i ka mascarpone a hala 10 maukona. A laila e hoʻohui i hoʻokahi puna i kaʻaila.
3. E hoʻokuʻu i ka paila i kaʻoluʻolu a me ka homogeneity.

Paʻoʻalani a me kaʻaila

Hiki iāʻoe ke hana i kahi'alapī maikaʻi loa no kahiʻaina i ka home , ināʻoe e komo i loko o ka papa mele o nā mea i hiki ke lawe mai i nā meaʻono. Eia kekahi laʻana, hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili i nā'āpanaʻohi maiʻa, e loaʻa mai i kēia ponoʻole kaʻoluʻolu, kahi alana kūʻokoʻa a e noho paʻa.

Mea Kai:

• kaʻaila kirīmi 30% - 0,5 l;
• ke kō - 1 kapu;
• banana - 2 mau'āpana.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻopili i ke kōpaʻa me kaʻailaʻala. E pīpī me kahi huila a hiki i kaʻeleʻele a hoʻounaʻia i kahi faila.
2. E hoʻohui i ka maiʻa'ōleʻa me ka mea holoi. E hoʻomoʻi i kaʻaila'alapī iā lākou a hui hou me kahi hui.
3. E mānoanoa ka'ōmole e like me ke jelly.

Kaomiʻaila kirimakai

Hiki i nā mea kanu Chocolate ke hoʻomākaukau i ka impregnation, pili pono i ko lākouʻono - kēia kirīpiʻala me ka koko . No ka maikaʻiʻana o ka'ānaiʻana, hiki ke hoʻouluʻia ke kōpaʻa a me ka koko ka nui o ka waiū mahana. Me ke kōkuaʻana o kēiaʻano, ua loaʻa kahiʻano likeʻole me ka loaʻaʻole o ka lumps.

Mea Kai:

• koko kalo - 3 tbsp. l.
• Pākū kapaʻa - 2-3 tbsp. l.
• kaʻaila kirīpi 20% - 250 ml.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻu i ka koko me ka pala.
2. Hoʻopili liʻiliʻi i ka'ōmoleʻeleʻele i ka puʻuʻeleʻele a e holoi maʻamau.