ʻO ka pīpīʻana me ka hīnī liʻiliʻi maikaʻi i ke akua a ma ka manawa like. Hāʻawi mākou i ka paʻiʻana i ka momona a me nā lau curd. ʻAʻoleʻoe e kānalua i ka hopena i ka hopena a makemakeʻoe e kuke i kēlā meaʻaʻai me ka manawa hoʻokahi.
Pehea e kuke ai i kaʻele curd i ka meaʻono - ka meaʻai
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- ua hoʻopiliʻia ka palaoa palaoa - 375 g;
- ka waiu a pau - 105 ml;
- kahi leki maloʻo - 5 g;
- beka - 55 g;
- ʻo ka sugar granulated - 55 g;
- ka kirikinaʻelima - 75 g;
- ka paʻakai - kahi pinu;
No ka hoʻopihaʻana:
- kahi kulupulu - 520 g;
- kahe nui - 110 g;
- Kōpena moa egg - 1 piece;
No ka hoʻopihapiʻiʻana i kaʻaila:
- kaʻaila kirīmi i loko o nā mea momona momona - 220 g;
- Hauheʻe - pinch;
- ʻo ka nui o ka sugar - 30 g;
- he hua no ka lubrication o nā pale.
Hoʻomākaukau
- No ka hoʻomākaukauʻana i nā koko, hui pū mākou i ka waiu wela, ka'ūmū maloʻo, kahi teaspoon o ka wai i kōlaʻia a me nā mau mea kanuʻelua o ka palaoa i ka palaoa.
- E hoʻonoe i ka puna a maikaʻi a waiho i loko o ka wela no kahi he kanahā mau minuke.
- Ma kahi kīʻaha likeʻole, e kānana mākou i ka mahele nui o ka palaoa, kāpīpī i ka paʻakai, ka paʻakai, e hui pūʻia a hiki i ka manawa e hoʻolahaʻia ai nā mea maloʻo, a laila e hoʻopiha i ka kirikinoʻona a me ka pata palu a'ōpili i ka puʻu nui a loaʻa ka pahu.
- I kēia manawa, ninini mākou i ka'ōpūʻala i ka'ōwili palaoa a kāwili i ka palaoa. Pono nō e palupalu, akā,ʻaʻole paʻa. Inā pono, hiki iāʻoe ke hoʻonui i kahi kīʻaha liʻiliʻi i hoʻonuiʻia a hoʻomehanaʻia i kahi waiū liʻiliʻi.
- E waiho i ka paila no nā minuke heʻumi kumamālima ma ka papaʻaina, a ma hope o ia mea e hui pūʻia a maikaʻi kahi kikokikona, e uhi i loko o ke pola me ka lole a waiho i ka mahana.
- Ma hope o ka hoʻonuiʻana i ka nui o ka puʻupuʻu iʻelua manawa, e hoʻololi a waiho hou no ka hiki.
- E'ōwili i ka palaoa i loko o kaʻeha lahilahi e pili ana i kaʻelima mileimita.
- Hīpīʻia ka papaʻa me ka hua manu a me ke kō. Inā maikaʻi ka hoʻopihapiha, e hoʻohui iʻelua spoons o ka palaoa a me nā'āpana palaoa.
- Hoʻopuka mākou i ka pāpaʻi nui ma luna o kaʻili o ka'ōwili a'ōwiliʻia me ka'ōwili.
- Hoʻomalu mākou i nāʻaoʻao aʻokiʻoki i ka'ōwili huahelu i nā'āpana e like me hoʻokahi a me ka hapalua aʻelua kenetimita.
- Hoʻomoʻa mākou i nā mea hana ma kahi pepa bakupa, ua uhiʻia me kaʻili pepa iʻokiʻia i mua.
- E waiho i nā paila ma ka pā bakena i loko o ka wela no kahi 40 mau minuke no ka hōʻoiaʻana, a ma hope iho e hoʻomopalai mākou ia mau mea me ka hua manu ma luna a kau i loko o ka umu kuke e hoʻonāʻia i 195 degrees.
- Ma hope o ka'ōpalaʻana o nā huahana, nā pālehu momona, i hui pūʻia me ka sugar a me ka vanilla kirīmiʻona, e uhi iā lākou me kahi pepa o kaʻili a waiho a hiki i ka hoʻonaniʻana.
Hiki ke hanaʻia nā pale curd from puff pastry me ka hūʻole, me ka hoʻopakele i ka manawa o ka liona. No ka hanaʻana i kēia, ke'ōwili nei hoʻi mākou i ka papaʻainaʻole, e kau i ka hoʻopiha ma luna o laila a hoʻonani i nā hua e noʻonoʻo ana i nā'ōlelo i haʻiʻia ma luna nei. ʻAʻole pono ka manawa no ka hōʻoiaʻana i kēlā mau peni, hiki iāʻoe ke hoʻokomo koke i ka'ōpū.
ʻO ka'ūpī me ka hūʻole mai ka pīkī puaʻa
Mea Kai:
- ka palaoa palaoa, hoʻonuiʻia - 275 g;
- ka nihi kakanua - 275 g;
- ka hulu nui - 155 g;
- beka - 55 g;
- ka palaoa lūlū - 15 g;
- ka lāʻau'alanamona a me ke koko brown - eʻono;
- Pākū .
Hoʻomākaukau
- No ka pīpī liʻiliʻi e paila i ka paila me ka waiūmū mūmū ma kahi iʻa a me ka hulu manu, e hoʻokuʻu i kaʻehu palolo a me ka palaoa.
- Hoʻokomo mākou i ka paila a hiki i ka mahele likeʻia o nā'āpana, a laila e'ōwili ma waho o ka papaʻaina, kāpīpī i ka kinamona me ka lepo a me keʻalāʻala a'ōwili i loko o ka'ōwili.
- Eʻokiʻoki i ka'ōwili i nā'āpana me ka mānoanoa o hoʻokahi a me ka hapalua kenetimita aʻokiʻoki i loko o kahi pepa pani e uhiʻia me kaʻeke.
- E puhi i nā pale me nā kinamona no iwakālua mau minuke i kahi mahana o 185 mau.