He meaʻono ka hulina kahi i aloha nuiʻia e nā keiki, akā,ʻo nā mākua nui hoʻi. Hiki ke hoʻohanaʻia me ka wela wela, e hoʻohuiʻia i nā meaʻai aʻoluʻolu wale i kēlā me kēia wahi. E haʻi aku mākou iāʻoe i kēia manawa pehea e hana ai i ka baleka i kūkuluʻia, kahi eʻoi aku ka maikaʻi aʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka mea i kūʻaiʻia!
Nā meaʻai no ka kāleka makala mai ka koko mai
Mea Kai:
- koko kalo - 220 g;
- ka paila paʻapaʻa - 100 g;
- Butter - 170 g;
- paʻakai - 1 pinch;
- ka wai momona free - 150 ml;
- ʻO ka wai i hoʻopauʻia - 230 ml.
Hoʻomākaukau
No laila, i loko o ke pola, hoʻolaha i ka waiūpaʻa, koko a me ka pahu a pau a hiki i ka nui o kahi kūlana kaulike. E ninini i ka wai i ka wai, e kau i kahi bola o kaʻaila baleka ma luna a wela i ka wai. A laila hoʻokaʻawale mākou i nā kīʻaha, a hoʻokomo pinepine i ka waiū, hoʻolei mākou i ke kōpaʻa a me ka paʻakai. E hoʻokuʻu i nā mea āpau a pau ka hemoʻana o nā kristal, a laila e hoʻololi i ke kāleka kelelele i loko o nā pāpale. Hoʻouna mākou i ka meaʻai i ka paʻaleʻa a ma hope oʻelua mau hola a mākou e hana nei i ka baleka maka home i ka papa, kāpīpīʻia me ka pauka pa.
Hāpaiʻia ke kulati mai ka koko me ka meli
Mea Kai:
- ka mea i ulana - 400 g;
- ka paila butter - 200 g;
- wai waipaʻa - 100 ml.
Hoʻomākaukau
I ka waiʻauʻau, e hoʻoheheʻe i ka waiu waiu, a laila ma nā'āpana liʻiliʻi e kāhi i ka koko a me ka meli wai. E hōʻalo i ka pailaʻana i kahi mahana o 40 ° C a ninini i nā palaʻa. Ma hope o kēia, e waiho i ka balekale ma kahi mahana mahana 8-12 mau a hiki i ka hoʻoikaika paʻaʻana.
He meaʻai no ka waiūkeke waimaka me ka hua waina
Mea Kai:
- beka - 50 g;
- koko kalo - 6 tbsp. koko;
- ʻo ka sugar granulated - 2 tbsp. koko;
- wai i hoʻohuiʻia - 3 tbsp. koko;
- ke kahe vanilla - 10 g;
- nā huawaina māmā - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻomehanaʻia ka wai i kahi mahana mahana, hoʻomoʻa i ka koko kaʻaila, vanilla a me ke kō. Hoʻohui pono i ka hui a hoʻokomo i ka waiū maʻemaʻe. I ka lāʻapōpō, aia ke kokolekale i ke ahi haʻahaʻa a hiki i ka uluʻana. Ma hope o kēia, e neʻe kākou mai ka papa, e hoʻolei i nā huawaina a ninini i loko o nāʻele. Hoʻouna mākou i ke kīʻaha i ka paʻaleʻa, a ma hope o 10 mau minuke, e mākaukau loa ke kālekaleka home mai!
No ka mea kanu i ka mea kanu baleka me nā kolo
Mea Kai:
- beka - 50 g;
- koko kalo - 5 tbsp. koko;
- ka waiūpaʻa - 5 tbsp. koko;
- wai kahe - 5 tbsp. koko;
- gelanut - eʻono;
- ka palaoa laiki - 5 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻopihaʻia nā meaʻala liʻiliʻi i loko o kahi ladle a ua hui pūʻia. A laila e hoʻopiha i ka pailaʻana me ka wai wela, e hoʻopiliʻia a kau i kahi ahi wela. Ke hoʻomaka ka paila e hoʻomaka i ka'ōpala, e hoʻokomo i kahi'āpana pata a hui pū me ia a hiki i ka wā e pau loa ai. Ma hope o ia mea, ke kīʻaha nei mākou i ke kīlaʻauʻalani, hoʻoulu a hoʻokuʻuʻia mai ke ahi. A laila, ua nininiʻia ka baʻalikalulu wela i kahiʻano likeʻole a kaulikeʻia ma ka mahele o nā hua. Wehe mākou i ke kui i loko o ka pahu hau a waiho ma laila a paʻa loa.
Palekana ka hale me nā hua maloʻo
Mea Kai:
- beka - 125 g;
- waiū maoli maoli - 2 mau mea;
- koko kalo - 5 tbsp. koko;
- ka waiu bipi - 125 cc;
- Pākū paʻi - 5 tbsp. koko;
- ʻO Vanilla - ke ho'āʻo;
- nā hua maloʻo maloʻo - 3 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻowihaʻia ka milu i loko o ka lake a laweʻia i kahi wela wela a hiki i ka paila. A laila e hoʻopili i ka waiūpaʻa a hoʻoulu, e hoʻopau i ka waiū. Hoʻopiliʻia nā mea maloʻo a pau i loko o ke pola, i'ōwiliʻia a nininiʻia i loko o ka waiū a me ka pata. E waiho i ka paila ma kahi ahi wela no 10 mau minuke, a laila e wehe i ke kelekele mai ke ahi, e hui i nā hua maloʻo, e huihu a hoʻomohu i ka'ōmole kikokikona i kahiʻano kūmole silikoni. Wehe mākou i ka paʻi ma loko o ka pahu hau a kali a hiki i ka paʻakikī paʻakikī.