ʻO Jelly mai ka'ōleʻa he meaʻoluʻolu maikaʻi a mahalo nuiʻia e nā mākua a me nā keiki. E ho'āʻo e hana i kahi meaʻai ma ka home,ʻaʻoleʻoe e kūʻai hou i ka hale kūʻai! A e haʻi mākou iāʻoe pehea e kuke ai i ka'elila mai ka'ōleʻa.
'Alepa mai nā popo a me nā'ōlaʻa
Mea Kai:
- apu - 200 g;
- kuke - 0,5 mau mea;
- gelatin - 1 tbsp. koko;
- plum - 100 g;
- ka wai - 150 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā'ōpala,ʻokiʻoki i nā'āpana, lawe mākou i nāʻanoʻano a me ke kumu. Hoʻoponopono pū mākou i ka plum, e lawe i nā pōhaku a kau i ka hua i loko o ke kō. Pre-soak gelatin a hoʻokaʻawaleʻia. A laila, ninini i ka'ōpala a me nā plums me ka wai, e kau i kahi ahi a me ke kuke a hiki i ka paila. A laila, e ninini i ke kōpaʻa a hoʻomehe i ka pahu no 15 mau minuke, a hiki i ka palupalu. Eʻoluʻolu e hoʻopau i ka hua me kahi sieve a hoʻomoʻi i ka gelatin i loko o ka paila. ʻO nā mea i hui pūʻia, hoʻounaʻia i kahi ahi wela a kukeʻia a hiki i ka pauʻana o nā kristal a pau. Hoʻomākaukau i ka jam jelili mai nā'ōleʻa e hoʻonuanu i kahi liʻiliʻi, a laila e nininiʻia ma ke kremankam, e hoʻonani me nā'ōpia'ōpona hou ae lawelawe i ka meaʻai i ka papa.
ʻO kahi hoʻokipa no ke jelina mai ka'ōlaʻi
Mea Kai:
- ʻulaʻula'ōmaʻomaʻo - 3 kg;
- ke kō - 2 kg.
Hoʻomākaukau
ʻAnoʻia nā'ōpala, holoiʻia aʻokiʻoki i ke apo. No laila, e kau i nā hua i hoʻomākaukauʻia i loko o kahi kōmole, e hoʻohepu i ka hapalua o ka wai a kau i ke ahi. E'ōpala i nā mea no 30 mau minuke, a laila, ma ka hoʻopili sieve, i ka waiʻawaʻawa i loko o kekahi paila. I kēia manawa, ninini mākou i ke kō i loko o laila, e hoʻopili i ke kinona a kau i ke ahi. E kāpī i ka syrup no 40 mau minuke, eʻoki i ka moho e like me nāʻano. Ma hope o kēlā,ʻike mākou i ke jelina no ka mākaukau, e kau iki i ka pāʻani, inā ua pālahalaha - ke kālua iki mākou, inā mākou e mālama i keʻano, hoʻohemo mākou i ke ahi. A laila, e kau i ka'elila i hoʻopihaʻia ma nā kapa,'ōwili, akā,ʻaʻole e huli.
Jelly mai nā'ōleʻa me nā paʻi
Mea Kai:
- nā'ōlaʻaʻulaʻula - 150 g;
- ka kape sukal - 30 ml;
- Pākuʻi - 70 g;
- gelatin - 4 g;
- wai kahe - 100 ml;
- ka wai ua pauʻole i ka moa - 100 ml;
- ka mea'alapona - 25 ml.
Hoʻomākaukau
Paipai mākou iāʻoe e noʻonoʻo i kahi'ē aʻe pehea e hana ai i ka jelly mai nā'ōleʻa. No laila,ʻokiʻoki mākou i ka hua i holoiʻia me kahi pahi i loko o nā'āpana nui, e lawe i nā hua kanu, hoʻopiha i ka wai anuanu a kau i ka ipu. ʻOhi ma kahi wela nui a hiki i nā'ōlaʻa palupalu. A laila, nininiʻia kaʻalua i loko o ke aniani, aʻokiʻia nā paʻi hua i loko o ka puree. A laila, ninini mākou i ka gelatin i loko o ke kīʻaha, hoʻopiha i ka wai a waiho i ka'ōhū. Ma hope o kēlā, e hoʻihoʻi aku mākou i ka colander. Hoʻopaʻaʻia nā lūlū, no ka hoʻomehanaʻana i ka wai mahana a, i ka wa eʻoluʻolu ai, e kuʻi i nā'ōmaʻa liʻiliʻi. No laila, eʻoluʻolu e komo i ka gelatin gelatin, e kaomi i ka sugakeke a kahe i ka nui, e hoʻonāukiuki mau. Hoʻomoeʻia ke jelina mai nā'ōleʻa mai ka meaʻaʻole ke kōpaʻa i hoʻokomoʻia i loko o nā kūikawā kūikawā, ma lalo o mākou kahi e kau ai i nā'āpana, a hoʻouna aku e malohi i ka pahu fri.
Pehea e hana ai i ka jelly mai nā'ōleʻa me nā huapalapala
Mea Kai:
- nā'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo - 6 pcs.;
- kuke - 150 g;
- gelatin - 1 tbsp. koko;
- almonds - 50 g;
- lemon - 0,5 pcs.
Hoʻomākaukau
ʻO kaʻu mau'ōpala keʻano, e wehe mākou i nāʻanoʻano, ke poʻo aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi. A laila hoʻokomo mākou iā lākou i loko o kahi hohonu hohonu, moe pū me ka sugar a kāwiliʻia me ka lemon zest. A laila, e kau i ke kino i kahi ahi wela a me ka hoʻoulu pinepine, e kuke a hiki i ka momona o ka hua. Ma hope o kēlā, hoʻolei mākou iā lākou i loko o kahi mea hoʻomoe a hoʻokuʻuʻia. I ka hopena o ka wai, hoʻokomo mākou i ka gelatin nui a kau houʻia i luna o ka pā. Hoʻopuka mākou i ka hoʻopau pihaʻana i ka huahana, a laila, e'ōkuʻi i nā'ōlaʻa aʻokiʻoki i nā'alemona. Hoʻopuka mākou i ka jelina paʻa i nā'āpana a hoʻokomo i loko o ka pahu fri.