Loaʻaʻo'Alycha i nāʻano a pau. Hoʻopaopopo nā kauka eʻai i ka plum cherry i nā wāhine hāpai, e loaʻa ana i nā maʻi o ke ake a me ka biliary tract. ʻO ia ka calcium, ka magnesium, ka sodium, ka hao, ka potassium, a me nā phosphorus. Aia ma lalo iho nei kekahi mau mea no ka hoʻomākaukauʻana i ka momona mai nā huaʻono o ka plum pio.
Ka hopena no ka momona mai ka pulu maile
Mea Kai:
- ke kō - 1,5 kg;
- koale plum - 1 kg;
- wai - 3 mau kapu.
Hoʻomākaukau
Hoʻomanaʻo mākou i nā hua o nā mea non-overripe hou, hoʻomaʻemaʻe iā lākou me ka wai anuanu, e hoʻomaʻemaʻe, a laila uhi mākou i ka wai me ka hoʻomehanaʻia a hiki i 80 mau paipai. I loko o ke kīʻaha aiʻole ka ipu hao, hoʻohehe mākou i ka wai, ninini i ke kō, a hoʻomea i ka wai a'ānai loa. Wehe mākou i ka syrup'ohua mai ke ahi mai, a hoʻoiho i nā hua i loko o laila a kāwiliʻia, a laila, ua hoʻopihaʻia ka hua i loko o ka syrup, a hahao i ke ahi. Hāʻawi mākou i ka syrup e hoʻolapalapa ai a kuke no kaʻelima minuke, e hoʻokuʻu i ka'ōpena me kahi puna. Wehe mākou i ke pelvis mai ke ahi, a hoʻolālā no nā holaʻelua. Ma hope o kēlā, kau hou mākou i ka pahu hau i ke ahi, e kali a hoʻouluʻia, aʻaila no kekahi mau minuke he 15. No laila e hana hou i 4 - 5 manawa. Hoʻomoʻa mākou i ka jam i hoʻomākaukauʻia i loko o nā kīʻaha maloʻo maloʻo, e uhi i ka pepa pepa a me ka paʻa paʻa.
Jam mai ka plum cherry i ka lehulehu
Mea Kai:
- koale plum - 2 kg;
- ke kō - 1.6 kg.
Hoʻomākaukau
Hoʻolalahi loaʻo Brew jam i kahi hua'ōlelo a maʻalahi aʻoi aku ka wikiwiki ma mua o ka ipu.
I ka hoʻomakaʻana, e wehe kākou i ka plum a holoi, a laila e kau i ka ipu wai i ke ahi. I ka wā o ka wai wai, waiho mākou i ka plum i loko a waihoʻia noʻelima mau minuke i ka wai e hoʻolapalapaʻia. I ka wā e hoʻomaka ai ka'ōpala o ka hua, e hoʻopiha i ka wai a hoʻopiha i ka hua me ka wai anuanu. Ma hope oʻelua mau minuke, e hoʻokahe i kēia wai ae wehe i nā iwi mai nā hua.
Hoʻopili mākou i ka plum i loko o ka pā o ka multivark a moe pū me ka sugar, ua pilina nā mea a pau. Hoʻomaka mākou i ka "Baking" a hoʻonohonoho i ka manawa i 45 mau minuke. Ke holo ka jam, e hōʻike mai ka multivarker i kēia me kahi pahu. E hoʻopiha i ka pahu ma luna o nā ipu i hoʻoheheʻeʻia a'ōwiliʻia me nā lids. Hoʻopili mākou i nāʻaoʻao i lalo a uhi iā mākou i ka pāpale mahana mahana a waiho i kēlāʻano no kekahi lā, a ma hope o ka heleʻana i kahi mālie.
Jam mai ka lehu polu
Mea Kai:
- ka lehu plum - 1 kg;
- kuke - 0.7 kg;
- lemona wai - 2 tsp.
- nā'ōpū - 2 pcs.
- cinnamon - ¼ tsp.
Hoʻomākaukau
Pono mākou e holoi i nā hua a waihoʻia e maloʻo. Eʻokiʻoki i ka plumina i ka hapalua a wehe i ka pōhaku. Māleʻa mākou i ka hua moe me ke kō, e hoʻohui i ka wai lemon, a e hoʻokaʻawaleʻia noʻelua hola. Ma hope o kēia, e huiʻia nā hua a kauʻia i ka umu a iʻole i ka umu. Inā mākou e hoʻomohala i ka meli ma luna o kahi pāpale, pono pono ke hoʻoikaika pinepine, iʻole e pau ka hua. I loko o ka umu no ka manawa a pau e kuke ai, hui wale mākou i ka manawa 2-3 wale nō. Ma hope o ka hoʻopuniʻana o ka pahu a me ka syrup, ua hōʻalahi mākou i kahi āpau o kahi meaʻai a me ke kinamona. E hoʻomaha a kuke a kuke. E noho makaukau paha ma kahi o ka hora mahope iho o ka hano, a maloko o ka umu mahope o 1.5 mau hora.
Jam mai nā plums i ka manawaʻelima
Mea Kai:
- koale plum - 3 kg;
- kuke - 2 kg;
- nā ipu aniani a me nā lids.
Hoʻomākaukau
ʻO koʻu poli pele a huki i kahi iwi mai. E kau i nā hua i loko o nā kīʻaha e hoʻolapalapa ai mākou, e hiamoe me ke kōpaʻa a hāʻawi i kahi pua e kū i nā hola he 5-6. Ke hoʻokuʻuʻia nā hua e lawe i ka wai nui, lawe mākou i kā lākou walaʻau a waiho i loko o ke kīʻaha. E hoʻoula mākou i nā kīʻaha me ka syrup i ke ahi, wela a hoʻonāuki mau. Ke hoʻomaka ka'ōhū o ka syrup, hoʻonanea mākou i ke ahi a puhi i ka pahu no 25 mau minuke. Hana kēia hana i ka syrup. E hoʻopili i ka plum cherry i loko o ka paila baila, e lawe mai i kahi'ōpū a wehe i ke ahi. Hāʻawi mākou i ka hoʻopiʻi no 15 mau minuke. A laila, kau hou i ke ahi a lawe i kahi maʻi. I kēia manawa, ninini mākou i nā kīʻaha a'ōwili i luna me nā poʻi hao. Kuhi mākou i kahi pōʻeleʻele.