Makemake ka hapanui o nā kānaka e hoʻopiha i nā meaʻai me nā ketchup , i kūʻaiʻia ma kahi kūʻai kokoke. Akā naʻe,ʻaʻole maikaʻi iki kēlā mau nūnū,ʻaʻole maikaʻi loa. ʻO kahiʻoi aku ka maikaʻi i kaʻiʻo he adzhika homemade - e hoʻoponoponoʻoe i ka'umekau o ka meaʻai, aʻaʻohe kānalua no nā pōmaikaʻi o kēia mea hoʻonani. Eia hou,ʻo kēia mea hoʻonani liʻiliʻi keʻoni maikaʻi i kaʻono o ka pāla, hoʻonui i ka makemake.
Eia hou ma kaʻatikala a mākou iʻoki ai wale nō i nā mea mua loa a me nā mea maʻamau o nā Delicious Adzhika, hiki ke hoʻomākaukauʻia no ka hoʻoilo.
Delicious Adzhika me nā'ōʻaʻa - ka meaʻai no ka hoʻoilo
Kuhi kēia adzhika iʻole eʻoi aku kaʻoi, akāʻo ka ho'āʻo o kaʻaila, e like me keʻano like. Akā naʻe, hiki i kēia adzhika ke hana i ka māmā a me ke akahai, aʻoi loa.
Mea Kai:
- nā hua'ōpiopioʻa - 2 kg;
- Kupa Bulgarian a paprika paha - 2 kg;
- ʻeleʻeleʻulaʻula - 4 kg;
- Greens (coriander, pāhiri) - 1 pūpū;
- i ka paʻakai iodi - 2 tbsp. koko;
- ke kō - 4 tbsp. koko;
- koale - 2 tbsp. koko;
- hops-suneli - 1 tbsp. koko;
- keka - 8 mau niho;
- ke kiʻi wela "Ogonek" - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
ʻO kaʻu mau'ōhiʻa,ʻokiʻoki, e lawe i waho, eʻoki i kaʻili. ʻO koʻu mau pepa,ʻokiʻoki, e hoʻopau i nāʻanoʻano a pau. ʻO ka'ōmaʻomaʻo a me nā huaʻai a pau e hele ai mākou ma kahi mea mīhiniʻai. No ka hoʻohui likeʻana o ka'ōmole,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i ka mea hana lepo a meaʻai paha. E hoʻomaʻemaʻe a holoi i ke kālaʻi. E hui pūʻia nā mea kanu a pau, ka paʻakai, kaʻaila, ke kāleka a me nā meaʻala, nā'ōmole'āpala. E hoʻopili pū i kahi mahana no 25 mau minuke. A laila, ninini mākou i nā ipu pailaʻole, e pili pono me ka poʻi a hoʻoʻalili. Ma hope o kaʻikeʻana i ka mālamaʻana i ka lama.
ʻO Adzhika māla me ka Tomato
Mea Kai:
- meaʻono (meaty) - 1 kg;
- nui nā'ōmato (puka "Slivka") - 5 kg;
- ke kiʻi wela o nāʻano (chili) - 7 pcs.;
- i ka paʻakai me ke koko - 1 tbsp. koko;
- ke keʻokeʻo - 3 tbsp. koko;
- horseradish (aʻa) - e pili ana i 250 g;
- nā mea kanu o ka coriander a me ka fennel - 2 teaspoons;
- ke kālaka - 10-12 mau kinikona (2 poʻo nui).
Hoʻomākaukau
He maikaʻi mākou i ka holoiʻana i nā'ōmato, nā meaʻono a me nā malolo, a holoi mākou i ke kālaka a me ka horseradish. Hoʻokiʻiʻia nā peppers a wehe i nāʻanoʻano a me ka septa - keʻano nui ma ka pepa wela. Hoʻopiliʻia ka Horseradish ma luna o ka mea kanu, nā'ōmato a me nā pepa i loko o ka mea mīhiniʻai, ke lepo ka lepo, ka paʻakai a me ka sugar i loko o ka mimina me nāʻanoʻano, a loaʻa kahi waihona like. E hoʻokuʻu i nā mea a pau a kau ma nā ipu pāmaʻi liʻiliʻi.
Hoʻomakaukauʻia ka adzhika kūʻono a me kaʻoi aku i nā'ōmato, aʻo ka mea kanu he mea maʻalahi ia a mālamaʻia no ka hoʻoilo, no ka mea, ua hiki ke hoʻomaopopoʻia i loko o ka pahu fri.
Pehea e kuke ai i kahi Adzhika maikaʻi no ka hoʻoilo?
A pehea e hana ai me ka mālamaʻole i ka'ōlelo kaulikeʻole. Me kēiaʻalani, hiki iāʻoe ke hoʻopiha pono i kāu mau papa me nā blanks i loko o ka hale waihona.
Mea Kai:
- zucchini'ōpiopio - 1 kg;
- ka'ōmato tomato - 180 g;
- ka hale inu waina i ka 6% - 80 ml;
- kaʻaila aila (hoʻoheheʻeʻia) - 70 ml;
- nā pākī kāleka - 7-10 pcs.;
- ke keʻokeʻoʻeleʻele (90).
Hoʻomākaukau
Hiki i ka Zucchini i ka puree a iʻole ka'enehi ma luna o kahi kaomi maikaʻi. E kiʻi i ka hua o ka mea kanu huaʻai a waiho i loko o ka colander, e huki i ka wai wai. E paʻi i nā'ōpala kele i loko o ka paku a hoʻonui i ka'āpala. E kau i ka pahu me Adzhika ma ke ahi aeʻaila no 30 mau minuke, ma mua e hoʻopili i ka paʻi tumato. Ma hope o ka pauʻana o ka manawa, e hoʻohui i ke kōpaʻa a me ka vīneka i ka zucchini, e waiho i nā mea a pau noʻelua mau minukeʻelua ae nininiʻia i nā pahu kūpono.
Delicious Adzhika mai ka pepa me kaʻole'ōmato
Mea Kai:
- meaʻalaʻulaʻula - 1,3 kg;
- pepa pumehana - 7 pods;
- ka papaʻaina 9% - 170 ml;
- keka - 115 g;
- ka paʻakai, ka paʻakai - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
Ma hope o kaʻokiʻana i nā pepa,'ōniʻoniʻo i loko o kahi meaʻai meaʻai me ka vīnega, keleka a me nā meaʻala. I ka manawa i maʻalahi ka pāpaʻi, nininiʻia ma luna o nā pahu me ka lepoʻole a hoʻouhi me ka uhi pono. E paʻa i loko o ka pahu hau a hiki i ka wā e pono ai.