Kū i loko o Adjika no ka hoʻoilo - kahi hana no ka makana maʻamau a maikaʻi loa

I ka hoʻomākaukauʻana i mau kukama ma Adzhika no ka hoʻoilo, he mea maʻalahi a me ka maikaʻiʻole nā ​​mea i hoʻomaopopoʻia, hiki iāʻoe ke hauʻoli i kaʻai pinepine o nā pōʻai i loaʻa i ka makahiki a puni a e hauʻoli me nā lālā a me nā malihini. Ke noiʻana i nāʻenehanaʻikeʻia ma nāʻano likeʻole o kaʻoihana, hiki iāʻoe ke hoʻololi i kāu menu.

Pehea e pale ai i nā kukama me adzhika?

No ka hoʻomākaukauʻana i nā kukama ma Adjika he maʻalahi a maʻalahi, keʻole inā loaʻa iāʻoe nā mana kūpono a me nā kōkua kūpono e kōkua i ka wikiwiki a hoʻokō pono i ka hana.

1. Ma mua o kaʻokiʻana i nā kūmāma, eʻokiʻoki wale i nāʻaoʻao aʻokiʻoki paha i nā hua i loko o nā pahu, nā'āpana a brusochki paha.
2. ʻO Adjika no ka nininiʻana ua hoʻomākaukauʻia e like me ka papahele, pinepine mai i nā'ōpiʻopi me ka pepa me ka hoʻohuiʻana o nā meaʻala a me nā meaʻala.
3. Kupaʻia nā kupa i ka waihona no ka hoʻoilo he mau mea ai i hanaʻia ma keʻano o nā huamona a i kīʻahaʻia e nā hua baʻa.

Kū i loko o Adzhika no ka hoʻoilo me ka hanaʻoleʻana

Hoʻomākaukauʻia kahi kīʻaha o nā kukama me ka ajika no ka hoʻoilo e like me ka mea i'ōleloʻia nei he lālā nui loa ia i kekahi papaʻaina. ʻO nā mele Bulgarian nui ke koho i kaʻulaʻula, kaʻiʻo a me keʻoluʻolu. Hiki ke hoʻololi i kaʻoi o kaʻoihana hana i kāu makemake ma ka hoʻonui a me ke emiʻana i ka'āpana o ka pepa wela.

Mea Kai:

• kukoma - 2 kg;
• nā'ōmato - 2 kg;
• Bulgarian pepper - 7 pcs.;
• kākoʻa - 1,5-2 poʻo;
• pepa pumehana - 1 pod;
• paʻakai - 2 tbsp. koko;
• ke kō - 250 g;
• ka winika - 100 ml;
• aila - 150 ml.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka'ōpī a me ka meaʻono ka lepo i loko o kahi mīhiniʻai,'ōpī no 5 mau minuke.
2. E hoʻomoʻa i ka sukakai, kaʻaila, ka paʻakai, ke kāleka a me ka pepa wela, e hoʻolapalapa no 10 mau minuke
3. Eʻokiʻoki i nā kopa i loko o nā pōpō, e kaomi i ka vīnega a me ka kukeʻana ma lalo o ke poʻi no nā minuke he 15.
4. Hoʻomaopopoʻo Cork i Adzhika no ka hoʻoilo i nā moku pāʻole, i hoʻomahaʻia e hoʻomaha.

Kūkui me ka poʻe Caucasian no ka hoʻoilo

ʻO nā kopa i ka Caucasian adzhika no ka hoʻoilo, nā mea e like me keʻano, heʻanoʻoi loa kaʻoi aku o kaʻoi aku o kaʻoihana a me ka piquancy. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻonuiʻia ka papahana o nā'āpala i ka cilantro uliuli a iʻole ka pā pā.

Mea Kai:

• kukama - 1,5 kg;
• nā'ōmato - 1 kg;
• Bulgarian pepper - 4 pcs.;
• Caucasian adzhika - 100 g;
• paʻakai - 1 tbsp. koko;
• kuke - 130 g;
• ka winika - 40 ml;
• aila - 70 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopili i nā tōmato me ka pepa, lawe mai i kahiʻeha, e hoʻakai i ka paʻakai, ka paʻakai, kaʻaila.
2. Hoʻokomo lākou i nā pāmaʻi kopa a me ka kuke no 10 mau minuke.
3. E hoʻolālā i ka adzhika, i ka vīneka a me nā kīkākā, e mahana i 5 mau minuke.
4. Kūkōkoʻo Cork me Adzhika caucasian i loko o nā ipu pālahalaha, hoʻopiliʻia i mua o ka hoʻomahaʻana.

Kūmau māmā no ka hoʻoilo me kahi adzhika koi

ʻO ka meaʻai no ka pulupulu cucumbers me ka ajika kahi maikaʻi loa i nā papa hana maʻamau me nā kālai'āina kahiko. No ke kohoʻana i nā hua liʻiliʻi liʻiliʻi i hoʻopaʻaʻia i loko o nā kini, e hoʻohui hou i nāʻano meaʻala likeʻole a me nā greens eʻono ai.

Mea Kai:

• ka'ōpala - 2-3 kg;
• nā'ōmato - 1 kg;
• wai - 3 mau kapu;
• kelehe adzhika - 1-2 tsp.
• paʻakai - 3 tbsp. koko;
• ke kōpaʻa a me ka vīnega - 1 aniani;
• nā lau o ka mea'alamū, ka pepa pepa, ka laurele, greens, root horseradish.

Hoʻomākaukau

1. E kau i nā meaʻala a me nā kī ma ka lalo o nā pū.
2. E hoʻopiha i nā pahu me ka paukū kūmā.
3. Mai nā'ōmato, kaomi i ka wai, hui me ka wai, ka paʻakai, ka paʻakai, ka paʻakai a me ka vīnega, e lawe mai i kahiʻeha, e ninini i loko o nā kī, e paila i 15 mau minuke.
4. Hoʻomaʻaʻo Cork ma kahi adzhika koi no ka hoʻoilo, hoʻohuli i nā lids e hoʻomaha ai.

Kūkī me kahi adzhika maloʻo no ka hoʻoilo

E hoʻomākaukau i nā kukamaʻalani a me nā meaʻono i Adzhika no ka hoʻoilo, kahi hoʻolālā o ia mau mea i loko o ka hoʻomaʻamaʻa Caucasian maloʻo, hiki iāʻoe ke hahai pono i kaʻenehana a iʻole e hoʻololi i nā pono i kāu makemake. Hiki ke hoʻonuiʻia ka papahana o ka mea hoʻopiha me Bulgarian paʻi a paniʻia paha i ka'āpana me ka zucchini'āpokopō.

Mea Kai:

• kukoma - 2 kg;
• nā'ōmato - 1 kg;
• kaʻaila a me ka vīnega - 100 ml pākahi;
• adzhika maloʻo - 3-6 st. koko;
• paʻakai - 1 tbsp. koko;
• ke kōpaʻa a me ka vīnega - 1 aniani;
• keka - 1 poʻo.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻaʻia nā'ōmato shredded me ka baila, ka paʻakai, ka paʻakai, e kuke no 15 mau minuke.
2. E kau i nā kūkamo paʻipaʻi, pāmiʻi adzhik, i ka vīnega, e hui pū i ke kīlala, e kuke i ka mea maʻamau no kahi o 10 mau minuke.
3. Hoʻomaʻoʻo Cork me kahi adzhika maloʻo i loko o nā ipu i hoʻomaʻemaʻeʻia, i hoʻomahaʻia e hoʻomaha.

Kūkui me ka'ōmiʻomu me ka adzhika

ʻO ka papa hoʻomākaukau no ka cucumama i loko o ka ajika, i hōʻikeʻia ma lalo nei,ʻo ia ka hoʻohanaʻana i kahi'ōmato maʻamau i hoʻomākaukauʻia. ʻO ka huahana paha no ka hoʻomākaukau ponoʻana paha a iʻole i kūʻaiʻia i loko o ka hale kūʻai, akā he mea kūpono. ʻO ka pākeke, ka maikaʻi o ke kānana i ka hopena hualoaʻa e kāhāhā ana i kekahi meaʻono, aʻo ka hostess e hoʻonui i ka pono o kaʻenehana.

Mea Kai:

• kukoma - 5 kg;
• ka'ōmato'ōmato - 1.5 liters;
• adzhika nui - 200 g aiʻole eʻono;
• aila - 100 ml;
• ke kō - 200 g;
• paʻakai - 2 tbsp. koko;
• ka winika - 2 tbsp. koko;
• keka - 2 poʻo.

Hoʻomākaukau

1. E kau i ka cucumamo i ka sliced ​​i loko o kahi kōkena.
2. E hoʻohui i ka iki, adjika a me nā mea i koe mai ka papa inoa.
3. Hoʻomaʻaʻai i nā mīkini 7-10, i hoʻopaʻaʻia i loko o nā pahu, a'ōwiliʻia a maloo.

Ka mea i kākauʻia no ka canning o ka kukama me ka zucchini a me adjika

Kū i loko o adzhika no ka hoʻoilo - kahi hana e hiki ai ke hana, hoʻololi i kahi'āpana kukama me zucchini a eggplant. Pono e hoʻomaʻemaʻe muaʻia ka'ōpiko i kaʻili a me ka pulp i loko o nāʻanoʻano, hiki i nā'ōpiopio ke hoʻohana ponoʻia a pau, eʻokiʻia i loko o nā semicircles a me nā wahi, e like me ka nui i ka'āpala.

Mea Kai:

• kukama a me zucchini - 2 kg i kēlā me kēia;
• nā'ōmato a me nā meaʻono - 1 kg i kēlā me kēia;
• ke kiʻi wela - 1-2 pods;
• aila - 100 ml;
• kuke - 100 g;
• paʻakai - 2 tbsp. koko;
• ka waina - ¼ kapu;
• kākāka - 1,5 mau poʻo.

Hoʻomākaukau

1. ʻO nā'ōmomo me nāʻanoʻelua o ka pepa ma o ka mea mīhiniʻai, e mahana ai i kahi maʻi.
2. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, kaʻaila, kaʻaila, ka kuke no 10 mau minuke.
3. E kau i nā mozzarets iʻokiʻia i loko o nā pahu a me nā wahi, no ka vīnega, e hoʻopili i ke kālaka.
4. Hoʻopihaʻo Cook i ka kukama me ka ajika a me ka zucchini 20 mau minuke, ua silaʻia i loko o nā pū kalo i hoʻomaʻemaʻeʻia, ua hoʻonaniʻia aʻoluʻolu.

Kū i loko o Georgian ma Adjika

Loaʻaʻia nā kukama heʻono no ka hoʻoilo i ko Georgian adzhik me ka hoʻohuiʻana o nā kau maloʻo a me nā mea kanu. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka huiʻana o ka hops-suneli, ka coriander coria, ka hui pūʻana o nā pepa a me nā mea'ē aʻe i kohoʻia eʻono. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻokuʻuʻia me ka hoʻohuiʻana o nā manu Bulgarian'ōwili, a hoʻololi iā lākou me kekahi mau tōmato.

Mea Kai:

• kukama - 2.5 kg;
• nā'ōmato - 1 kg;
• chili - 1 pod;
• aila - 100 ml;
• kuke - 100 g;
• paʻakai - 2 tbsp. koko;
• ka winika - 1/3 kapu;
• mea hoʻomaʻemaʻe - 1 teaspoon;
• keka - 1 poʻo.

Hoʻomākaukau

1. ʻO nā'ōmomo me nā kulu i loko o kahi mea mīkiniʻai, eʻoki i ka paʻakai, ka paʻakai, ka pata, nā wā maloʻo, e hoʻolapalapa no 10 mau minuke.
2. E kau i nā'āpana kūkono o ke kālani, ka vīneka, e kuke no 15 mau minuke.
3. Hoʻopiha i ka meaʻono i loko o nā pahu lepo, hoʻopili.

Uaʻokiʻia nā kupa ma adzhika no ka hoʻoilo

Inā'ānenaʻoe i ke kuke i nā kukama i ka adzhika me ka'ōmato a hiki i ka manawa e hoʻolālā i nā meaʻoluʻolu o ia hoʻomākaukauʻana, e hoʻohana i kekahi mea hou a hoʻomākaukau hoʻomākaukau i nā'āpana me ka hoʻohuiʻana i kahi mea'alaʻau a Georgian maloʻo. E kāhāhā aʻoluʻolu ka'āpenaʻai a loaʻa me kaʻoi aku o ka'ōpala a me ka mea nui. Hoʻohālikelikeʻia ka helu o nā'āpana i kahi 0.5 lita.

Mea Kai:

• kukoma - 300 g;
• wai - 1 aniani;
• ke kō - 1 teaspoon;
• paʻakai - 0,5 tsp.
• ka winika - 2 tbsp. koko;
• adzhika maloʻo - 0,5-1 tsp spoon;
• keka - 2 niho;
• Pea o ka pepa ula - 2-4 pcs.;
• ka huakī, ka'ōpū maloʻo a me ka sinapi i loko o ka'ōpū - kahi kui.

Hoʻomākaukau

1. Kāpalaʻia, nā meaʻala, nā meaʻala a me nā adzhika maloʻo i kauʻia ma lalo o nā pū.
2. E hoʻopiha i ka pahu me ka cucumama paʻi.
3. E hoʻokuʻu i ka paʻakai i ka ipu, ka sugar, ka vineka, e hoʻopiha i nā mea me ka waiʻaila.
4. Hoʻopaʻaʻia ka blank no 10 mau minuke, waihoʻia a'ōpikiʻia a maloo.

'Akena laumoʻo me ka lauka no ka hoʻoilo

Hiki ke hoʻomākaukauʻia ka manamana kūkā ma ka'ākani i keʻano o ka sāleta me ka hoʻohuiʻana o nā huaʻai'ē aʻe, e like me nā kāloti, nā'aliki a me nā pepa bele. Hiki ke hoʻololiʻia ka piquancy a me ka paʻakikī o nā'āpala i mea eʻono ai, e hoʻonui ana i ka pepa a me ke kāleka, aiʻole, ma keʻano'ē, e ho'ēmi ana i kā lākou helu.

Mea Kai:

• kukama - 1,5 kg;
• ʻO ka Bulgarian pepa 0.5,5 kg;
• aniani a me nā kāloka - 250 g;
• nā'ōmato - 1 kg;
• pepa pumehana - 1 pod;
• aila - 100 ml;
• kuke - 100 g;
• paʻakai - 2 tbsp. koko;
• ka winika - 1/4 kapu;
• kākāka - 3 mau niho.

Hoʻomākaukau

1. ʻO nā'ōpiopio i loko o kahi mea mīkiniʻai me nā mea wela a me ke kāleka.
2. E lawe mai i ka pāpaʻi i kahiʻeha, e hoʻokomo i nā kāloti a me nāʻaila, e hoʻolapalapa i 10 mau minuke.
3. Hoʻopili lākou i nā kukama paʻi, Bulgarian pepa, hui pū i ke kāleka a me ka vīneka, e hoʻokuʻu i ka mass no 15 mau minuke.
4. E hōʻailona i ka hua salala i loko o nā pahu kuʻuna, e hoʻopili iā lākou.