Jam mai ka quince

Ke hāpai nei mākou e hoʻomākaukau i nā meaʻai no nā meaʻono a me kaʻala mai ka quince. Inā loaʻa iāʻoe kahi liʻiliʻi loa e hoʻomākaukau ai i ka home, e hoʻomaopopoʻoe e hoʻohana. ʻO kēiaʻano momona ka lālā e lawe ai i kekahi o nā hanohano i waena o nāʻano o kāu hoʻomākaukau.

Pehea e hana ai i quince jam - kahi meaʻai maʻalahi

Mea Kai:

• quince - 1,5 kg;
• ka wai i hoʻopauʻia - 350 ml;
• ke one kupa - 1,7 kg.

Hoʻomākaukau

1. A koho mākou e hana i ka wili wīwī wīwī, hoʻomaʻemaʻe a holoi i nā puʻu me nā hua.
2. Hoʻokiʻokiʻia kaʻiʻo i loko o nā'āpana aiʻole nā ​​pōpū a nininiʻia i ka pahu kūpaila me ka baila baila.
3. No kona hoʻomākaukauʻana, ua hui pū mākou i ka wai a me ke kō kō, a me ka hoʻoikaika mauʻana, e lawe mai i kahiʻeha a hoʻopau i nā kristal a pau.
4. E waiho i ka quince ma ka syrup a hiki i ka manawa e hoʻomahaʻia ai a me nā hola heʻelima e hele ai i nā paʻi.
5. I kēia manawa, loaʻa iā mākou ka hana ma ka ipu, e hoʻolapalapa ia me ka hoʻoulu pinepine, a me ka kukeʻana i ka mahana wela a hiki i ka nui o kaʻoluʻolu a me ka hōʻonaʻana o nā pā.
6. Hoʻomoʻaʻiaʻo Hot Jam i mua o nā'ōmole'eleka i hoʻomākaukauʻia, e'ōwili iā lākou me nā līpa i ke kīhāpai a hoʻololi iā lākou ma lalo o ka "kapa hulu" no ka'ōloheloheʻana a me ka hauʻoli iki.

ʻO Jam mai quince me ka lemon

Mea Kai:

• quince - 1,5 kg;
• lemon - 240 g;
• wai i hoʻohuiʻia (inā pono) - 350 ml;
• ʻo ka sugar granulated - 1,5 kg.

Hoʻomākaukau

1. I kēia'āpana, e hoʻomākaukau i ka holoi e holoiʻia a kāpaeʻia mai nā pūpū me nā kime cinks, hoʻokomoʻia i loko o ka pola aiʻole kekahi pan i hoʻopihaʻia a uhiʻia i ke kō.
2. Haʻalele mākou i nā'āpana quince i ke kōpaʻa a kaʻawale ka wai no kekahi mau hola a iʻole pō.
3. Inā lawa ka momona o nā hua a hāʻawiʻia ka wai i ka nui -ʻaʻole hiki ke hoʻohui i ka wai. Ināʻole, e hoʻopau i kā vodichku i hoʻohuiʻia e huki me ke kō a hoʻokomo i ka moku ma ka ipu.
4. E hoʻomaha i nā mea i loko o ka hoʻopili mau i kahi maʻi, e hoʻolapalapa noʻelima mau minuke, ae hoʻokuʻuʻia mai ka papa.
5. E waiho i ke kumu o ka hoʻopiha no ka hoʻonoe a hoʻonāuki no nā hola.
6. E hana hou i ke kaʻina hana no ka hoʻomehana, kaʻaila a me ka hoʻomahaʻana iʻekolu manawa.
7. I ka huʻa hope loa, e hoʻopili i ka mea i hoʻolapalapa muaʻia no ka manawaʻelua no ka minuke, a lailaʻokiʻoki i ka lemon.
8. Hoʻopā mākou i kahi kīpī a quince me kahi lemon ma nā moku mīkoʻa a maloʻo, ke sila mākou iā lākou me nā lids paʻi a hoʻokomoʻia i ka meli ma lalo o ke "kapa" ma mua o ka hoʻonuanuʻana i lalo.
9. ʻO kahiʻano like me ka hoʻomākaukauʻana a me ka hoʻokuʻuʻana mai ka quince me kaʻalani, a pono e hoʻokomoʻia i ka papahele no ka lemon.

Pāleʻa maikaʻi i ka quince a me nā'ōpiʻa me nā hua

Mea Kai:

• quince - 1,2 kg;
• 'ōpū - 0.5 kg;
• nā'ōpala iʻokiʻia (walnuts) - 1.5 mau kīʻaha;
• wai i hoʻohuiʻia - 450 ml;
• ʻo ka sugar granulated - 1,7 kg.

Hoʻomākaukau

1. No ka hanaʻana i kahi momona momona mai nā'ōlaʻi a me ka quince, pono e hoʻokuʻu muaʻia kēia mea ma kahi waiʻuʻuku.
2. No ka hanaʻana i kēia, wehe mākou i nā hua holoi mai waena o nā kumukūʻau me nā hua kanu, akā, mai haʻalele aku iā lākou.
3. Pulp kūpulu iʻole ka'āpana, a ninini i ka wai a me ka kukeʻana i ka mahana no kaʻumi mau minuke.
4. E hoʻololi i nā lobule i loko o ka pā e kuke i ka pahu, a hoʻomaʻemaʻe i ka hulu, e hoʻonui i ka hapakolu hapaha o ka nui o ka sugar granulated, e kuke i ka syrup a ninini aku i ka quince.
5. Hoʻomaʻaʻia nā'ōʻaʻa, hoʻomaʻemaʻeʻia i nāʻanoʻano,'āpala, e like me quince, a hiamoe me ke kō i koe i loko o kekahi kīʻaha.
6. Ma hope o kekahi mau hola, e hoʻohuliʻia nā'ōhiʻa hulu i loko o kahi pahu me ka quince ma ka paʻakai, a he ipu ko mākou ma ka umu.
7. E pale i ka kumu o ka pahu me ka hoʻoulu pinepine a hiki i ka paʻakai, e kuke noʻelima minuke, a waiho e hoʻomaha.
8. Hoʻomaʻi hou mākou i ke kaʻina hanaʻelua manawa hou. Ma mua o kaʻaila hope loa, e hoʻomoʻi i nā'ōpokiʻeha i ka pahu.
9. ʻO nā pūpū i waihoʻia me ka quince me nāʻanoʻano, eʻailaʻia i kahi liʻiliʻi o ka wai, a laila hoʻokae a ninini i ka huapalapala hopena i loko o ka palapala.
10. I ka papa hope loa, e kuke i ka pahu mai ka quince a me nā'ōlaʻi me ka huapalapala i kahi kūpono i makemakeʻia, a laila e ninini i nā'ōmole mua i ka wā i hoʻomaʻemaʻeʻia, e pāpale iā lākou i nā poʻomaʻuʻeleʻele a waihoʻia ma lalo o ke "kapa" no ka sterilization a me ka lemu.