ʻO ka'ōpala o kahi momona māmā maʻamauʻaʻole e paʻakikī no kahi kīlaʻaiʻole. Akā, aia nā mele hoʻomaopopo mua e kōkua ai i ka hoʻololiʻana i nā hoʻoiwa o ka hoʻoilo me nā mea hou likeʻole. Hoʻohanaʻia kēlāʻano leʻaleʻa e like me ke kīʻana i pancakes a iʻole nā palaka, ai kekahi manawa hoʻohanaʻia e like me ka hoʻopihaʻana i ka pipi.
Pehea e kuke ai i ka mīkini kope?
ʻO kahi mīkini māmāʻano maikaʻi, kahi iʻikeʻia e ka nui o nā hale wahine,ʻaʻole i maʻalahi ka hoʻomākaukauʻana. ʻAʻole nā kānana kūikawā a me nā mea hilahila o ka hanaʻana, akā aia nā nuances e pono e hahaiʻia.
- ʻO nā huaʻohiʻia e holoi a holoi i nā huelo.
- E ninini i nā hua me ka sugar a haʻalele i ka wai.
- Eʻai i kahi mīkini'iliapala maikaʻi e like me ka mea i kohoʻia. Hiki ke hoʻohana i ka manawa kuke mai ka hapalua hola aʻelua lā.
Pehea e hoʻomoʻa ai i ka pōmaʻomaʻo lahilahi mai nā huaʻani?
No ka hoʻomākaukauʻana i kahi māmaki kaumaha mai nā huapalaola e pono e hoʻolimalima i ka manawa lōʻihi. E mālama i kahi hana no ka manawa lōʻihi, maikaʻi iʻelua manawa. ʻO ka hopena, puka mai kaʻono o kahi kūlike oʻoleʻa,ʻaʻole naʻe i ka mīkini,ʻoi aku i kēia pahu e hoʻomanaʻo ai i ka jam a me ka momona. Hoʻomaʻi ka pepa i ka wā e waiho ai, ma hope o kahi mahina e hiki iā ia ke ho'āʻo.
Mea Kai:
- Mākeke - 5 kg;
- ke kō - 4 kg.
Hoʻomākaukau
- E holoi i nā huapona.
- E ninini i nā hua i loko o ka papa. E waiho no 5-7 mau hola.
- E kau i ka kuke i ka mahana wela, e lawe i ka'ōpena e kali i ka mea e hoʻolapalapa ai.
- E hoʻolālā i ka mīkini kope 25-30 mau minuke.
- E hoʻomaha i ka hoʻopiha no 5 mau hola.
- E hana hou i ka kuke kuke, e hoʻopili i 35 mau minuke i ka mahana wela.
- Hoʻopihaʻia ma luna o nā pahu iʻikeʻoleʻia a hoʻopaʻaʻia.
Pehea eʻoki ai i ka momena mai kahi māla liʻiliʻi?
E kōkua ana kēia meaʻai i ka hoʻoponoponoʻana i ka meliʻoluʻolu mai nā ulu lāʻau ulu no ka hoʻoilo. Heʻokoʻa loa nā pīlaʻau mai nā mea i ulu i loko o ka māla home, he meaʻono likeʻole. ʻO kāna kumukūʻai nui loa ka mea liʻiliʻi,ʻaʻole ia e maʻalahi kaʻohiʻana i nā lelepona, akā ināʻoe e hoʻomau i kaʻohiʻana i kahi liʻiliʻi - hoʻohana i ka manawa e pani ai i kahi mea kūikawā.
Mea Kai:
- nahele ulu - 1 kg;
- ke kō - 1 kg;
- ka wai citric - 1 pinepine liʻiliʻi.
Hoʻomākaukau
- E holoi i nā huapalapala,ʻaʻole e weheʻia nā huelo.
- E ninini iho i ke kō.
- Hoʻoheheʻeʻia ka wai citric i loko o ka wai, e nininiʻia i loko o nā hua.
- E waiho no 5 mau hola.
- Ma ka mikū wela e hoʻopili i ka mīkini pa'ū, e hoʻopaila i 15 mau minuke. E waiho i kahi e hoʻomaha ai.
- E kīʻaha, e hoʻolapalapa no 10 mau minuke.
- E ninini iho i kahi pahu i kāpaeʻoleʻia a me ka sila paʻa.
Ka mīkini Strawberry me nā huaʻokoʻa - meaʻai
Hoʻopiliʻia ka mīkini māmā wikiwiki i 15 mau minuke a hoʻokahi wale nō manawa. E kali a hiki i kaʻaeʻana o nā hua e hoʻomaka i ka waiʻaʻole pono, ua mākaukau kokeʻia ka momona ma hope koke iho o kaʻohiʻana i nā laumole. Hoʻomanaʻoʻia no ka manawa lōʻihi a puka mai me nā huaʻokoʻa ma ka syrup. Hiki ke hoʻohanaʻia kēia hana hana e like me ka hoʻopihaʻana i ka kukeʻana i ka hale, a me ka syrup ka pancakes a me ka ice cream.
Mea Kai:
- Kēlā - 3 kg;
- kuke - 2 kg;
- ka wai - 150 ml.
Hoʻomākaukau
- E hoʻomaʻemaʻeʻia ka huaʻoki mai nā huelo, holoi, a hoʻonā i ke kō.
- E ninini i ka wai a kau i ka mahana wela.
- ʻOhi i ka mūkini quick jam no 15 mau minuke.
- Hoʻoukaʻia ma nā pūnaewele mīpala, ka lole, e mālama i kahi meaʻai.
Jam mai ka huapalapala "Pyatiminutka" - meaʻai
Hiki ke kuke i ka mīkiniʻiliahi momona no ka hoʻolāʻau e like me ke kauoha "5 mau minuke". E hele mai anaʻo Delicacy me ke kīʻaha, nā huaʻoluʻolu i loko o ka paʻakena. ʻAʻole hoʻolala wikiwikiʻia ka meaʻai, ponoʻoe i kahi lā okoa e hana ai. Hoʻomākaukauʻana o ka jam mai nā huapiʻi i nā papaʻelua: ka'ōpena no 5 mau minuke a me ka hauʻoli. E hana hou i ke kaʻina hanaʻekolu manawa.
Mea Kai:
- Kēlā - 2 kg;
- ke kō - 2 kg.
Hoʻomākaukau
- E hoʻohui i nā hua'ōlelo a kāpīpī iā lākou me ke kō. E waiho no 5 mau hola.
- E kāhua ma kahi wela nui, e hoʻopiha i ka pahu i 5 mau minuke. ʻO ka hauʻoli.
- E hana hou i ke kaʻina hana a me ka hoʻonanea iʻekolu manawa.
- Ma hope o ka hapakoluʻekolu, e hoʻopiha i ka pahu ma luna o nā ipu a me ka pua.
Kāpena Strawberry me gelatin - ka meaʻai
Hiki ke hoʻomohuʻia ka mea i kāpalaʻia mai nā strawberries me gelatin i ka lā aʻe. Hoʻomaopopo maikaʻiʻia ka huaʻaina i ka hoʻoilo a hoʻololi maikaʻiʻoleʻia. E hoʻomākaukau i kahi meaʻai me nā huaʻokoʻa i loko o ka syrup gelled a iʻole e kāwili i kahi liʻikuʻi liʻiliʻi, kahi e ulu ai i ka papaʻeleʻele a kokoke i kaʻeleʻele.
Mea Kai:
- Kēlā - 3 kg;
- kuke - 2 kg;
- gelatin - 50 g;
- ka wai - 150 ml.
Hoʻomākaukau
- E kāpīpī i nā hua i holoiʻia me ke kō, waiho no 4-5 mau hola.
- E hoʻomohu i kaʻeha, e hoʻokuʻu i ka mahu, lawe mai i kahi maʻi.
- Hoʻomoʻa no 20 mau minuke.
- I kēia manawa, e hoʻopiha i ka gelatin me ka wai mahana.
- E hoʻokaʻawaleʻiaʻo Jam, e ninini i ka pāpaʻi gelatin, e hui maikaʻi, e mahanahana hou (ʻaʻole e hoʻolapalapa).
- E ninini i ka'elila liʻiliʻi ma luna o nā pahu me ka ukuporite.
Ka mīkini Strawberry me ka huaʻole
Ua hoʻomākaukauʻia kahiʻano'ēʻole i kahi meaʻono,ʻo ka mea i hōʻikeʻia ma lalo nei. ʻO ka mea mua, uaʻailaʻia ka syrup no ka momona mai nā huakeke, ua hoʻopihaʻia lākou i nā hua waina a noʻonoʻo i kēiaʻano no nā holaʻelua. Hoʻopiliʻia kēia hoʻomākaukauʻana no ka manawa lōʻihi, aʻo ka syrup i kahi liʻiliʻi loa. Noho nā hua a piha kaʻono,ʻo ka ho'āʻoʻana i nā huaʻomaʻa e kokoke loa i nā mea hou.
Mea Kai:
- Kuluhi - 500 g;
- ke kō - 250 g;
- ka wai - 150 ml.
Hoʻomākaukau
- E hoʻopiha i ke kōpaʻa me ka wai a kau i ka mahana wela.
- E kāhua i ka syrup no 7-10 mau minuke.
- E koho i nā hua, holoi, e hoʻopiha i ka syrup wela.
- E waiho i nā huapona ma ka syrup a hiki i ka manawa e maloʻo ai.
- E puhi i ka syrup, e kuke hou no 5 mau minuke, a laila e hoʻopuka i nā hua i loko o kekahi pahu me kaʻole.
- E pīpī i ka pahu me ka syrup, e hoʻopaʻa i ke kahi.
Kāpena Strawberry me ka mint a me ka lemona
ʻO nā meaʻokoʻa loa i ka mūmato jam me ka mint . ʻO kona mea hou, kahiʻala o kaʻalani eʻoluʻolu i nā mea a pau e makemake ana i nā leʻaleʻa maikaʻi. Hiki ke hoʻololiʻia ka nui o ke kōpaʻa e like me ka mea hoʻokahi o kona makemake, akā,ʻo ka maʻamau maʻamau ka ratio o ka 1: 2. ʻO ka meaʻono ka meaʻono, maikaʻi aʻoluʻolu.
Mea Kai:
- Kēlā - 3 kg;
- lemon - 1 piece;
- mint;
- kuke - 1,5 kg.
Hoʻomākaukau
- E holoi i ka mīkini me ka wai i hoʻolapalapa a waiho no ka hapalua hora.
- ʻO ka hopena o ka mint wai e nininiʻia i loko o ka pahu, kahi e hoʻomoʻaʻia i ka jam.
- E kāpīpī i ka paʻakai a me ka lemon.
- E kāhua i ke kāwili a hiki i ka pauʻana o ke kō.
- E hāʻawi i nā kīʻaha, e ninini i nā līlī, e haʻalele no 7 hola.
- E puhi i ka syrup, e kuke no 15 mau minuke.
- E ninini i ka wai i loko o ka huapalapala, e hoʻolapalapa e like me nā mea a pau.
- E pīpī i ka hoʻopiliʻana i nāʻeke kūponoʻole a waihoʻia no kahi mālama.
ʻO ka mīkini hua'ōleloʻohi
ʻO kaʻanuʻu Kalū mai nā hua baleʻole kahi meaʻai e hiki ke kūpono. Hoʻopuluʻia nā hua me ke kōpaʻa aʻaʻole hoʻi i kauʻia i ka lāʻau wela, no ka mea, ua mālamaʻia nā mea pono a pau a me nā huaʻaola i loko o ke kānana. Hoʻopili maikaʻiʻia ka huaʻai i ka hoʻoilo a pau i loko o ka pahu hauʻoli, hiki iāʻoe keʻai wale, e hoʻokomo i nā mea i hoʻomoʻaʻia aiʻole i ka papaʻohi.
Mea Kai:
- Kēlā - 3 kg;
- ke kō - 2-2,5 kg.
Hoʻomākaukau
- E hoʻokipa i nā hua'ōlelo, e hoʻohemo i nā huelo ae hoʻonui i ke kō.
- ʻO ke ala kūponoʻo Razotritte: hewa, tolkushka a iʻole wale i ka pā.
- E pīpī i nā mea kanu i pākīʻia i loko o nā pā keʻole i hikiʻole i ke 2 knm.
- ʻO ke kiʻekiʻe me ka sugar i nāʻaoʻao o ka pahu.
- ʻO ka sila a me ka lama no ka mālama.
Ka mīkini Strawberry i ka hua'ōlelo
ʻO ka mākeke rīpi i hoʻomākaukauʻia ma ka multivarquetʻaʻole ia i emi iho i ka maikaʻi i ka meaʻai i hanaʻia ma keʻano kahiko. Ponoʻoe e hoʻomākaukau i nā meaʻai, e komo i loko o ka mea hana a kali i kaʻeha e hōʻiliʻili i ka'ōpū. Ināʻaʻoheʻoihana kūikawā o ka mea hana no ke kāpili, e hoʻohana i ka "Quenching" a iʻole "Mīpala". Eʻai i ka meaʻono no ka hora hoʻokahi, hiki iāʻoe ke hana hou i ke kaʻina hana, inā makemakeʻoe i ka momona.
Mea Kai:
- Kēlā - 2 kg;
- ke kō - 2 kg.
Hoʻomākaukau
- I loko o ke kīʻaha o ka'āpana multivarka kahi holoi i nā huapalapala, kāpīpīʻia me ke kō.
- E waiho a hiki i kaʻawaʻana o nā hua waina.
- E hoʻololi i ka "Jam" aiʻole ka "Miko", e kali i ka maʻihā, e hōʻiliʻili i ka pahu.
- E hoʻopiha i ka pahu no 1 hola, e hana hou i ka hana kuke inā pono.
- E ninini iho i nā pahu ma kahi'ēʻole, ka paila a me ka hale kūʻai no ka mālama.