Kvasshenye aubergines - meaʻono a me nā meaʻokoʻaʻole no ka hoʻomākaukauʻana i nā pōʻai popo

Kvasshenye aubergines - kekahi o nā piʻi hanohano loa i nāʻohana he nui. ʻO nā meaʻono maikaʻi loa o ka momona e lanakila i nā mea a pau e ho'āʻo mua ana i ka manawa, a e hoʻomau i kaʻoluʻolu i kona mau hoaaloha pono i kēlā me kēia makahiki. Nā kōkua kūikawā e kōkua i nā kahu hana hale hana i keʻano o ka hoʻokōʻana i nā meaʻai a me ka hoʻoikaika i ka puka home lōʻihi.

Pehea e kuke ai i nā aubergines?

Inā loaʻa ka makemake e hana i ka eggplant piʻi no ka hoʻoilo,ʻo ka mea maikaʻi loa no kaʻohiʻana e kōkua i ka hoʻokōʻana i ka manaʻo me ka maikaʻi.

1. No nā'ōpiopio, nā'ōpiopio, nā hua i piha i nāʻano maʻamau i kohoʻia.
2. Hoʻokiʻokiʻia nā eggplants holoiʻia mai kekahiʻaoʻao, i kāhuaʻia i ka wai me ka hoʻohui o ka paʻakai no 5-10 mau minuke.
3. E hāʻawi i ka hoʻoheheʻeʻana i ka momona o nā meaʻai, nā huaʻai momona me ka ukana.
4. Nā huaʻala me nā meaʻai, hoʻopihaʻia me ka palaina e like me ka mea e pono ai a waihoʻia ma lalo o kahi paipalapala.
5. No ka hoʻonaniʻana, hoʻohana i ka enamel, ke aniani, ka lāʻau, a me ka mea lepo.
6. Ma muli o ka meaʻai, hiki ke heluʻia nā eggplants eggplant ma hope o 3-5 mau lā.

Aubergine aubergines no ka hoʻoilo i nā kau

Hiki iāʻoe ke kuke i nā aubergine momona i loko o nā pahu no ka hoʻoilo me kekahi mea e hoʻopiha ai. ʻO keʻano kaulana loa e hāʻawi i ka mea kanu i ka piquancy pono ke hoʻopiha i nāʻoki i nā hua me kahi hui o greens a me ke kāleka. E hoʻohana i ka paʻakai a me ka pi a me ka hoʻokomoʻana i kahi basil ala, ka coriander a mint paha.

Mea Kai:

• eggplant - 2-2,5 kg;
• greens - 1 punch;
• kāhili - 1,5 mau poʻo;
• ka winika - 1/3 kapu;
• paʻakai - eʻono;
• wai - 1 aniani.

Hoʻomākaukau

1. E'ōpala i nā eggplants i loko o ka wai paʻakai no 10 mau minuke.
2. Hōʻoluʻolu i ka hua a hoʻokuʻuʻia mai ka lepo.
3. I loko o nā maka i hoʻokomoʻia i ke kīlapa o keleka a me nā greens.
4. E hoʻopihapiha i nā blanks me nā kīʻaha kūpono.
5. E hoʻokuʻu i kahi teaspoon o ka paʻakai i loko o ke aniani wai, e hoʻohui i ka vīnega a ninini i ka palaina eggplant.
6. E kuhi i nā pahu wai no nā lāʻelua ma lalo o nā keʻena lumi a hoʻomaʻemaʻe i ke anu.
7. Ma hope o 3 mau lā, hiki ke heluʻia nā eggplants me nā kāleka a me nā mea kanu.

Kvasshennye aubergines - he meaʻaiʻono no ke kāhiʻoa koke

Hiki ke kiʻiʻia i ka wikiwiki a hiki i ka 5 mau manawa ma hope o ka hukiʻana. ʻO ka meaʻono ka mea likeʻole i ka mea i hoʻomākaukauʻia ma keʻano maʻamau, akā ināʻaʻoleʻoe e kali iki, a laila e hele ka papahele i manaʻoʻia. Hiki ke hoʻololiʻia keʻano o ka hoʻopihapihaʻana i kaʻono, a hoʻololi i kahi huaʻai me kekahi a iʻole e hoʻololi i ka nui.

Mea Kai:

• eggplant - 1,5 kg;
• greens - 1 punch;
• keka - 1 poʻo;
• ono - 2 mau'āpana;
• chili - 1 pc.;
• wai 750 ml;
• aila - 4 tbsp. koko;
• ka winika - 5 tbsp. koko;
• paʻakai - 1.5 tbsp. koko;
• pepa a laurel - 4 mau pcs.;
• wai - 1 aniani.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i ka wai me ka paʻakai a me nā meaʻala no 5 mau minuke, e nininiʻia i loko o ka vīnega, maikaʻi.
2. E'ānai i nā'ōpū i ka'āpana nui i ka wai paʻakai no 5 mau minuke.
3. Hoʻohui i nā eggplants, nā pepa, nā'aliki, keleka a me nā greens, e hoʻokomo i ka waiū, marinade.
4. Ma hope o 5 mau hora o ka hoʻopihaʻiaʻana i loko o ka friji, hiki ke ho'āʻoʻia i nā hua eggplants.

ʻO ka mea kanu

ʻO ka meaʻono eʻoliʻoli nei,ʻo ia nā hua eggplants i hoʻopihaʻia me nā huaʻai , a me ka manaʻo maikaʻi me nā'ōlelo aʻo mai kēia papa hana. No ka hōʻokiʻana i ka'ākī palakisania ma hope o ka hoʻopiliʻana i ka hoʻopunipuniʻana i loko o kahi pahu me nā huaʻai ma luna o ka waihonaʻaila no ka uhiʻana i nā'āpana a mālama i ka hana i loko o ke anuanu.

Mea Kai:

• eggplant - 2 kg;
• greens - 1 punch;
• keka - 1 poʻo;
• ʻAla Bulgarian a me nā kāloti - 2 pcs.;
• ka paʻakai, ka wai, ka pepa, laurele.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia nā eggplants uluʻia no 10 mau minuke i ka wai, e waiho ana i ka hapakena o ka paʻakai ma kahi lita o ka wai.
2. E kaomi i nā huaʻai me kahi ukana no 3 mau hola e hoʻomaʻemaʻe ai i ka wai.
3. E hoʻopihapiha i ka mea kanu me ka hui pūʻia o nā kāloti, nā pepa, nā kāleka a me nā greens, e hoʻokomo i loko o kahi pahu ma lalo o ka pāomiʻi, e hoʻopiha i ka mīkini mua i hoʻomaʻamaʻaʻia, i kukeʻia mai kahi'ōmole wai, kahi teaspoon o ka paʻakai a me nā meaʻala.
4. Ma hope o 5 mau lā, ua weheʻia ka eggplant i hanaʻia me nā meaʻai i ke anu.

Kvasshenye aubergines ma ka Korean

Ma ka hoʻouluʻana i kahi'āpana coriander kapu a Korean paha e hoʻolimalima ana i nā hua eggplanta paʻakai, hiki iāʻoe ke loaʻa i kahi pālahalaha nui, aʻo ka hopena o ia mea eʻoluʻolu loa ia i nā mea pā o ka meaʻai. Hoʻokūʻia ka paʻakikī o ka'āpana e ka nui o ke kauli momona i hoʻokomoʻia i ka mele.

Mea Kai:

• eggplant - 2 kg;
• greens - 1 punch;
• keka - 1 poʻo;
• 'Alika a me nā kāloka - 3 mau pcs.
• ʻO Bulgarian pepa - 2 mau'āpana;
• aila - 1 aniani;
• chili - 1 pc.;
• ka coriander - 1 teaspoon;
• ka winika - 150 ml;
• paʻakai - 2 teaspoons:
• ke kō - 4 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomoʻa i ka umu a eʻoki i loko o ka pā a hiki i ka eggplant hapalua.
2. E hoʻouka i nāʻaila, ka pepa, ka kāloti, ka chili, nā kāleka a me nā mea marinade, waihoʻia ma lalo o ka pāhoho no nā lāʻelua.
3. E hoʻokuʻu i ka pahu i loko o nā pahu, sterilize no 15 mau minuke.
4. E hōʻailona i nā eggplant eggplant ma Korean no ka hoʻoilo.

Aubergine aubergines ma Georgian

ʻO ka iʻa eggplant no ka hoʻolāʻau e like me ka meaʻaeʻa a Georgian he makana kū hoʻokahi a me kahi leʻaleʻa maikaʻi loa. No ka hapa o ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo, heʻano coriander nō ia, aʻo nā koena o nā greens e hoʻonuiʻia i mea eʻono a makemake ai. Hoʻopiha pinepineʻia ka hoʻopihapiha me ka'āina i ka meaʻaila a me ka parsnip.

Mea Kai:

• eggplant - 2 kg;
• greens - 1 punch;
• keka - 1 poʻo;
• kāloti - 400 g;
• mea kanuʻulaʻula - 0,5 tsp.
• wai - 2 l;
• ka vīneka a me ka sugar - 20 grams pākahi;
• paʻakai - 3 tbsp. nā puna:

Hoʻomākaukau

1. E puhi i ka eggplant 5 mau minuke, e waiho i lalo o kahi pai no kahi hola.
2. E hoʻopiha i ka hua me ka hui pūʻia o nā kāloka, nā kāleka, nā mea kanu a me nā pepa.
3. E hoʻopihapiha i nā hana hana me ka mea'alaʻena, i kohuaʻia mai ka wai, ka paʻakai, ka sugar a me ka vīnega, e pākuʻi i ka ukana, waiho no 3 mau lā i ka wela aʻo kekahi no ka nui o ke anuanu.

ʻO ka eggplant Aubergine me ka loʻi

Inā makemakeʻoe i nā kīʻaha a me nā'ākō me ka mea helemeli, hāpai pono nā eggplants eggplant i nā'ōlelo e pili nei i kahi o ka hanohano i ka papa inoa o nā lako hale. ʻO kaʻono kupaianaha o ka meaʻai i loaʻa a me kāna meaʻalaʻono nui e loaʻa ma o ka hoʻonuiʻana o nā meaʻai.

• eggplant - 2 kg;
• greens - 1 punch;
• keka - 1 poʻo;
• kaulana ke kumulāʻau - 200 g;
• kāloti - 400 g;
• aila - 60 ml;
• ka wai, ka paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia ka'ōpiopio, e hoʻolapalapa i 5 mau minuke, e lawe i ka 1 lita o ka wai he punetēpī o ka paʻakai.
2. E hele i kaʻaila e'ōniu ana i nā pakiaka, e hui pū me ke kāleka a me nā mea kanu a hoʻopiha i nā meaʻoki.
3. E kau i nā huapalapala ma loko o kahi pahu ma lalo o ka paomi.
4. Ma hope oʻelua mau lā i kabergine, kopeʻia me nā kāloti a me ka fiole, ua hoʻoneʻeʻia i ke anuanu no ka nui oʻelua pule.

ʻO nā hua'ōpili i piʻiʻia no ka hoʻoilo

Hoʻomumuʻia nā'ōpoki eggʻoiʻoiʻo Kvasshenye. Ma muli o ka hopena o ka hopena e manaʻoʻia ana, hoʻomaʻemaʻeʻia ka pepa mai nā hua kanu a hoʻohanaʻia paha. I ka manawa pinepine, ua hoʻonuiʻia ka hoʻopihapiha me nā'ōmole paheʻe, a hoʻonui aku i ka laʻa a me ka waiwai kūpono i kaʻai.

Mea Kai:

• eggplant - 2 kg;
• ʻO Bulgarian pepa - 200 g;
• chili pods - 2-3 pcs.;
• keka - 4 mau niho;
• nā'ōpili - 1 aniani;
• ka wai, ka paʻakai, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. I ka papa hoʻokahi wai, e hoʻonui i ka 1.5 tbsp. nā puna o ka paʻakai a pāpala i ka eggplant 5 mau minuke.
2. E kau i ka hua ma lalo o ka papahana no 2 mau hola.
3. E kanu i nā hua'ōlelo,ʻeluaʻano meaʻai a me ke kāleka, e hoʻokomo i 20 g paʻakai, e hoʻopiha i ka meaʻai me nā huaʻai, a hoʻokomo i loko o nā ipu.
4. E ninini i ka eggplant fermented me kaʻaila, a ma hope o 5 mau lā i hoʻomaʻemaʻe i ke anu.

Kvasshennye aubergines me kaʻole o ka palau

ʻAʻohe mea e pono ai ka hanaʻana i ka palane ma lalo o ka hoʻoluhi hewaʻana, a hoʻomoʻaʻia i ka wai, a hāʻawiʻia i nā mea kanu. Hiki i nā'āpana o ka hoʻopihaʻiaʻana he hui kuʻuna nui o kāloti, kāleka a greens, a inā makemakeʻoe, hiki iāʻoe ke hōʻano i ka mea kanu, ka basil, ka mea āpau a me ka paila.

Mea Kai:

• eggplant - 2 kg;
• kāloti - 1 kg;
• greens - 1 punch;
• kekala - 2-3 mau poʻo;
• ka wai, ka paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. I ka wai paʻakai, eʻokiʻoki i ka eggplant, e waiho i ka hua ma lalo o ka paomi no 4 mau hola.
2. E hoʻopiha i nā'āpana me ka huiʻana o nā kāloti, ka lauka aniani a me nā greens, i loko o ka pā, e kāpīpī i nā papa me ka paʻakai a me ka paʻakai.
3. Ma luna, ua waihoʻia ka ukana a waihoʻia ma lalo o nā keʻena lumi no nā lā 3, a ma hope iho ua hoʻoneʻeʻia i ke anu.

Pālua eggplant

Hiki ke hoʻomākaukauʻia ka uluʻana o ka ulu me ka pihaʻole o ka piha i ka lā aʻe. Hoʻokumuʻia ka piquancy a me ka meaʻala o nā huaʻai i nā'ālika, ke kāleka a me nā 'ālaʻiʻokiʻoki, i loko o ia mau mea he paʻakai wale nō paha aiʻole e hui pūʻia me ka pi a me ka basil. No kahiʻonoʻoi aku o ka maikaʻi, hiki ke hoʻokaʻawaleʻia nā hua.

Mea Kai:

• eggplant - 2 kg;
• ono - 0,5 kg;
• greens - 1 punch;
• keka - 2 poʻo;
• ke kō - 4 tbsp. koko;
• kaʻaila a me ka vailamu wiliane - 150 ml i kēlā me kēia;
• wai - 2 l;
• paʻakai - 4,5 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. Kāpīʻia nā'ōpū i ka wai, me 4 tbsp. punetēpō o ka paʻakai.
2. E kiola i ka pahu i loko o kahi poho, a laila hoʻopaʻa iā ia i loko o kahi pola, kahi'ē aʻe me nāʻaila, nā mea kanu a me ke kāleka.
3. E hoʻokuʻu i ke koena o ka paʻakai me ka sukakai, kaʻaila a me ka viliane, e ninini i ka paila i loko o ka pepa, e kū i kahi mau hola, a laila e hoʻomaʻemaʻe ia i ka pō i ke anuanu.

Kvasshennye aubergines me ka wainaʻole no ka hoʻoilo

ʻO ka meaʻai no ka hoʻopiliʻana i nā eggplants no ka hoʻoilo, eʻae iāʻoe e mālama i kāu mea kanu punahele no ka manawa lōʻihi, e hāʻawi ana i kaʻoi aku kaʻoi aku a me ka piquancy. ʻO ka pōmaikaʻi o keʻano ma luna o nā mea'ē aʻe he nuiʻole ka hua kanu a hoʻomalu i ka kānalua. Hiki ke mālamaʻia nā kīʻaha i ka'euanu a iʻoleʻia i loko o nā pahu me kaʻole o ka'ōpala a me ka pua.

Mea Kai:

• eggplant - 1,5 kg;
• meaʻono - 1-2 mau;
• greens - 1 punch;
• keka - 1 poʻo;
• wai - 0,5 l;
• pepa, laurel, cloves - eʻono;
• paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. E'ōpala i ka waiʻo kabergine i loko o ka wai paʻakai, waihoʻia ma lalo o ka paomi no 12 mau hola.
2. Hoʻokomo i nā'āpana i loko o ka pahu, a kāpīpī i nā papa me ka paʻakai, ka pepa, ke kāleka a me nā greens.
3. Mai ka wai a me nā meaʻala a me nā meaʻala a me nā meaʻala.
4. Laweʻia ka ukana mai luna mai a waihoʻia ka mea hana no 3-5 mau lā ma ka lumi wela, a laila ua hoʻoneʻeʻia i loko o ke anu.

ʻO'Aubergine me ka kāpena a me nā kāloka

ʻO ka mea kūponoʻole i kaʻono a me ka piʻi nui,ʻo ia ka eggplants kuerkrained, kāpiliʻia me ke kāpena a me nā kāloka. I ka hoʻopihaʻana i kēia hihia, ua hoʻohanaʻia kahi huila o ke kāpena a me ka kāloti, ka laukaʻiki a me nā kīʻaha'akoʻa loa. No ke koiʻana, hoʻokomo pinepineʻia ka'ōmole o ke akua.

Mea Kai:

• eggplant - 1,5 kg;
• kāpena - 450 g;
• kāloti - 200 g;
• greens - 1 punch;
• keka - 1 poʻo;
• wai - 1.5 liters;
• paʻakai - 70 g.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i ka eggplant uluʻia no 5 mau minuke, e pīpī i ka wai.
2. E hoʻopiha i nā'āpana me ka hui pūʻana i nā meaʻai a me nā greens, e kau i nā hua'ōlelo i loko o kahi kōmole, e hoʻokuʻu i ka meli maloʻo mai ka wai a me ka paʻakai.
3. Ma hope o 3-5 mau lā, laweʻia ka meaʻaʻai i ka papaʻi.

Huluhulu nā'ōpū i nā kāloka, nā mea kanu a me ke kāleka

ʻO kekahiʻano'ē aʻe o ka'āpala nui i hōʻikeʻia ma lalo nei. ʻO ka ho'āʻoʻana o ka meaʻai ka mea i maʻalahi a maʻalahi ma mua o ke kāluaʻana o kā kākātika i ka palaoaʻaila. Hoʻopiʻi kēia mea i nā pōmaikaʻi a me nā meaʻai kūpono o nā'ōpena, hiki ke hoʻonuiʻia ka nui, akā, ua hoʻomauʻia keʻano like.

Mea Kai:

• eggplant - 1,5 kg;
• kāloti - 600 g;
• greens - 1 punch;
• kaleka - 1-2 mau poʻo;
• aila - 100 ml;
• wai - 1 l;
• ka winika - 20 ml;
• ka paʻakai, ka pepa, ka laurel.

Hoʻomākaukau

1. E'ōpala i ka eggplant uluʻia no 5 mau minuke, waihoʻia ma lalo o kahi paipalapala.
2. Kalo i kaʻaila, kāpili i nā greens, ke kāleka, kahi paʻakai liʻiliʻi.
3. E hoʻopili i ka wai, e hoʻonui i nā meaʻala a me ka hapakena o ka paʻakai, ka vīnega.
4. E hoʻopiha i nā mea piha piha, e kau i nā mea hana i loko o kahi pahu kūpono, e ninini i ka marinade.
5. I ka halaʻana o nā lā 3,ʻohiʻia nā eggplants me nā kāloti i ke anuanu.