Eʻoluʻolu loaʻia nā pua o cherry blanks i ka pahu iʻeliʻia me ka hoʻokomoʻia o gelatin. Hiki ke kukeʻia i kēlāʻano momona no nā minuke heʻelima me ka hapa liʻiliʻi loa, kahi kokoke i ka hikiʻole ke komo pūʻia nā granula gelatinous.
Kapulu kapulu me nā luaʻole me gelatin no ka hoʻoilo -ʻo ka meaʻai
ʻO ka hopena o kēia meaʻai, eʻoluʻolu ia, e'ānaiʻia ka jam. ʻO nā hua i loko o ia mea ua hui pūʻia me kahi meaʻoluʻolu,ʻaʻala,ʻaʻole iʻoluʻolu loa. Pono mākou e koho no ka hoʻomākaukauʻana no ka hoʻomākaukauʻana i ka maikaʻi gelatin gelatin, ma keʻano'ē aʻe a ma kahi'ē aʻe ma kahi o ke jelly jam e hiki ke loaʻa wale ka compote .
Mea Kai:
- He hou nā cherries - 480 g;
- ke koko sugar - 160 g;
- wai - 480 ml;
- gelatin - 1 tbsp. ka pūniu me ka diapo.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana o ka jam, koho i kahi puaʻa hou, holoiʻia a wehe i nā hua mai nā iwi. Ma hope o kēlā, hoʻokomo mākou i ka pūpaʻa i loko o ka moku enamel, e nininiʻia i loko o ke kō, e hoʻonui i ka wai, e hoʻoulu i nā mea a hoʻomehe i kahi mahana maʻamau noʻelima mau minuke, e hoʻoulu ana.
Ma mua, e hoʻokuʻu i loko oʻelua mau punetēpu o ka wai, nā gelatinous granules a ma hope o ka pupuhi e hoʻokuʻu iā lākou i loko o ka wai wai a hiki i ka pauʻana o ka hoʻopauʻana. E ninini i ka huapalapa gelatin i nā cherries maʻemaʻe me ka wai a me ke kōpaʻa, e hoʻomehana, e mahana ai a hiki i nā hōʻailona mua e hoʻolapalapa ai, akā, mai hoʻolapalapa. E ninini koke aku i ka hana hana ma nā pahu maloʻo maloʻo, e hōʻiliʻili i kaʻehu mai kaʻili, e sila i ka pahu me nā koʻi, kahi pono e hoʻolapalapaʻia ma mua, a waiho ma lalo o kahi pāpale mahana.
Ma hope o ka hoʻonaniʻana, hoʻohuli i kahi kāleka gelatin i loko o ka wahi maeʻa a pouli no ka mālama.
ʻO Jam mai ka cherry "Pyatiminutka" me ka gelatin
Hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka momona o ka jam me ka gelatin ma ka hoʻomākaukauʻana me ka hoʻokomoʻole i ka wai. Akā, e like me ka mea i hala mua, hiki ke kapaʻiaʻo "Five-Minute". ʻO ka manawa kēia e lawe ai i nā hua i ke ahi.
Mea Kai:
- He hou nā cherries - 950 g;
- ke koko sugar - 950 g;
- gelatin - 40 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻomākaukau i kahi kāpena mai ka cherry me ka gelatin e hiki ai i nā iwi a me ka lawe aku. Ma ka hopena hope, e nui ana ka manawa e hoʻomākaukau ai i nā mea, akā eʻoi aku ka maikaʻi o ka hopena. Ma hope o nā mea a pau, uaʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i ka momona,ʻaʻole e hopohopo i ka hōʻinoʻana i kou mau niho, me kaʻehaʻole i ka iwi.
No laila, e holoi i ka cherry ma lalo o ka wai anuanu, e hoʻoulu i nā hua waina, ae hoʻokuʻu i nā iwi inā makemakeʻia. Hiki mākou ke ninini i ka nui o ka pika me ka sugar granulated, ma mua i'āwiliʻia i loko o kahi pahu likeʻole me nā granula gelatinous, a mākou e hoʻoholo i ka preform i loko o kahi hue kūpono no ka pahu huki. E uhi i ka pahu me kahi poʻi e hoʻopaʻa iā ia me kahi kiʻiʻoniʻoni a waiho ma kahi pouli no nā holaʻewalu a iʻole ka pō.
Ma hope o kekahi manawa, loaʻa iā mākou kahi pahu me nā cherries ma ka umu ma ke ahi kūpono a me ka mahana, mai kēlā manawa a me kēia manawa e hoʻoulu ana a hemo i ka'ōpū, i kahi maʻi. Hoʻokomo mākou i ka bila ma kahi liʻiliʻi liʻiliʻi noʻelima mau minuke, a laila mākou e ninini i ka pahu cherry ma nā ipu maloʻo maloʻo, e uhi iā ia me nā lūkeke paʻi a waiho i lalo o ka pākū a hiki i ka maloʻo.
ʻO ka mīkini māmā no ka hoʻoilo me ka gelatin
ʻO ka hoʻomaʻemaʻe a me ka meaʻono likeʻole o ka meli cherry, i hoʻomākaukauʻia e like me kēia meaʻai,ʻoi aku i nā mea i manaʻoʻia. ʻO nā kōpē me nā gelatin, me ka waihona mele chocolate-cafe, e hana i nā meaʻono i ke akua e hoʻonālū ai i nā ipu kukui.
Mea Kai:
- He hou nā cherries - 550 g;
- ke koko sugar - 250 g;
- ka wai citric - 1 pinepine liʻiliʻi;
- koko kaoa 1.5 tbsp. koko;
- ke kolamu maikaʻi - 1-1.5 st. koko;
- kaleiki liqueur aiʻole cognac - 25 ml;
- Gelatin - 15 g.
Hoʻomākaukau
Kūpīʻia kahi cherry me nā pohoʻole i ka sugar, e hoʻohui i nā mea'ē aʻe'ē aʻe mai ka papa inoa,ʻo ia hoʻi, ke hāʻawi aku nei mākou i ka koko koko, cafe, waika, lemon, a me nā gelatin. E hoʻolālā i ka nui o ka pūpū a waiho no nā hola he nui e hoʻokaʻawale i ka wai, mai kēlā manawa a me kēia manawa e hoʻoulu ana.
I kēia manawa, waiho mākou i ka ipu me ka mea hana ma luna o ka ipu a hoʻomehana iā ia, e hoʻoulu ana, i kahi maʻiʻeha, a ma hope iho e'ōpala, e hoʻokuʻu ana i ka mahu, noʻelima mau minuke. Ho'huihui mākou i ka waiʻona, huihuʻi, e hoʻokuʻu i ka paila kolo ma nā pahu lepo me ka uhiʻana iā ia me nā pale maʻemaʻe. E mālama i kēia mīkini i loko o ka pahu friji aiʻole cella.