ʻO Crostata me ka hua

ʻO ka huaʻaina he meaʻokoʻa wale nō ia i nā pōkoʻi bakela me nā hua a me nā mea like'ē aʻe e like me ka syrups, kaʻaila purees, ka hamole kaloka, kaʻaila. E nānā mākou i kekahi o nā mea kaulana loa.

Pehea e kuke ai i ka moa me nā hua?

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

E hoʻokuʻu i ka palaoa me ka paʻakai a me ka wai hau. E hoʻomoʻi i mau kōpēpuni he nui o ke kai anuanu i ka pailakoko inā pono. Aʻohi mākou i ka palapalapala i loko o ke pola, hoʻopili iā ia i ka pilahi a waiho i loko o ka pahu hau no 2 mau hola.

E hōʻaiʻu i kahi 200 haneli. E hoʻopili i kahi pōʻai pōkole a kau i loko o keʻano koho.

Mai nā'āpana a me nā palako, e wehe i nā iwi aʻokiʻoki i ke kino i loko o nā wahi. E hoʻopiha i ka hua me ka kōpaʻa o ke kō, ka starch a me nā meaʻala a hui pū me ka maikaʻi. Hoʻomālahalaha mākou i ka hua ma luna o ka palaoa a me ka hoʻololi i kona mauʻaoʻao. Huki mākou i kahi huaʻano hua no 40-45 mau minuke.

ʻO Crostata me ka hua a me ka puaa kaloka

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Hoʻonā mākou i 1/2 kapu o kaʻaila i nā paka paʻa. Hoʻohui i nā yolks me ke kofe, ka paʻakai a me 2 punetēpuni o ke kō. Eʻai i ka paila i loko o kahi waiʻauʻau e hoʻoulu ai, a hiki i ka hoʻomālamalamaʻana. Lawe mākou i ka hui mai kaʻauʻau, e hoʻohui i ka balaka. E pākī i nā pīni me ka punetēne o ke kō i ke kīpikipiki paʻakikī, e hoʻohui i kahi kāleka chocolate a me ka protein a hāʻawi i nā mea a pau i loko o ka papa o ka paila pipi. Ma ka laulāʻana i nā cherries me ka maiʻa, huli mākou i nāʻaoʻao liʻiliʻi o ka palaoa a kālua i ke kuʻi 30 minute i 180 degrees.

ʻO Crostata me nā huaʻala a me kaʻaila

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Hoʻopiliʻia nā pāpālua, mīniʻia me ka wai lemona, kāpīpīʻia me ka kinamona, ka hapalua a me ka palaoa. Hoʻopī mākou i ka'ūpī me nā koena o ke kō a me ka vanilla kahi a hiki i ke ea.

ʻO ka'ōwili palolo a me ka hāʻawiʻana i kahi papa o kaʻaila ma luna. Hoʻonui mākou i nā paʻi piʻika mai luna mai. Hoʻokomoʻia ka pale kai o ka palaoa a hoʻouna mākou i ke croz i ka umu wela i 200 mau noka no 25 mau minuke.