ʻO ka huamata "Rustic" ke hele aku nei me kaʻoluʻolu a me ka maikaʻi. ʻO kēia mea nani ka hoʻomaka kūpono loa i kaʻaina awakea a me kaʻaina awakea paha. Ua hoʻomākaukau kokeʻia a maʻalahi, kahi e hoʻopakele nui ai i nā mākuahine i ko lākou wā kūpono. E noʻonoʻo mākou me kekahi mau mea hoʻomaopopo mua no ka hoʻomākaukauʻana i ka "kauhale".
ʻO ka sālaina'āina me nā kilo
Mea Kai:
- potatoes - 5 pcs.;
- kukama kūkā - 2 pcs.;
- ono - 1 pc.;
- ʻohi hauhiʻia - 100 g;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- Gill Gill - eʻono
- ka pepaʻeleʻele, ka paʻakai - ka meaʻono.
Hoʻomākaukau
Pehea e hoʻomākaukau ai i kahi sāleta? ʻO koʻu kīlaʻau a me ka paila,ʻaʻole i kalo, a hiki i ka manawa i hoʻomākaukau ai. Hoʻomaʻaʻia nā mīmū i kaʻaila, aʻokiʻia i loko o ka colander aʻokiʻia i loko o nā papa liʻiliʻi. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻaila aʻokiʻia i loko o nā apo. Hoʻomaloʻoʻia nā kukama māmā me kahi kāwele pepa a hoʻouluʻia me nā'āpana liʻiliʻi.
Hoʻopiliʻia nā mea i hoʻomākaukauʻia i loko o kahi kīlaha hohonu. A laila e hoʻohui i ka paʻakai, ka pepa, kaʻailaʻaila a me ka hui. E kāpīpī i ka huamata i hoʻomākaukauʻia me nā mea kanu āpau a lawelawe i ka papaʻaina.
Hoʻolālāʻo Ravensky me ka pipi
Mea Kai:
- ka pipiʻai - 300 g;
- ka paila kuke - 1 pc.;
- kukama kūkā - 2 pcs.;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- hoʻopihapihaʻona - 1 tbsp. koko;
- nā'ōmaʻomaʻi - 2 pcs.;
- ka pā'ū.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻia ka papaʻi a me nā cucumama i'ōleʻa i nā'āpana liʻiliʻi, ka hola me ka paʻakai, ka pepa a me ka kirimalu. No kaʻoi aku, e hoʻohui i kahi mīmoa. ʻO ka pipiʻai i puhiʻia, eʻokiʻia i loko o nāʻili, e hoholaʻia ma luna o kahi pāpale me kahi pā, e hoʻonui i kahi ipu o letus, e hoʻonaniʻia me kahi'ōhi paʻi a me nā tōmato liʻiliʻi. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i nā mea a pau, akā,ʻoi aku ka nani a me ka momona.
ʻO ka sālaina'āina me nā kilo
Mea Kai:
- ana - 200 g;
- poteto - 4 pcs.;
- kūmau kūkā - 2 pcs.;
- ʻohi hauʻakai i hōʻiliʻiliʻia - 200 g;
- rulu onioni - 1 pc.;
- ka hinu'akailea - eʻono;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Lawe mākou i ka sauerkraut, pākuʻiʻia mai ka brine aʻokiʻia. Hoʻokiʻiʻia nā'āpena i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi,ʻela aniani - iʻelua mau apo. E hoʻomoʻi i nā haha iʻokiʻia e nā papa aiʻole e kau i ka meli a pau.
Hoʻomoʻaʻia ka paila i loko o ka wai paʻakai i kahiʻaʻahu, hoʻomaʻemaʻe aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi. Hoʻohui i nā meaʻai a pau i loko o ka ipu saladi, ka wā me ka hinu'alaʻula, kapi i ka lepoʻeleʻele, me nā mea kanu a, inā pono, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai.