ʻOiaʻiʻo,ʻaʻole hiki ke heluʻia nā mea puhiʻia i ka lāʻau olakino a me ka meaʻai, akā naʻe, no kaʻikeʻana o nā kānaka e hoʻohana i ke ahi, hoʻohana lākou i ka mea'aunu e like me keʻano o ka kukeʻana a me ka mālamaʻana. Ma keʻano maʻamau,ʻo ka hapanui o nā kānaka i kekahi manawa e puhi i ka pahūʻana, e like me nā mea i puhiʻia. Pono e hoʻomaopopoʻia i kēia manawaʻaʻole kēia no ka meaʻaʻohe alaʻokoʻa e mālama ai i nā meaʻai, akā, no ka hoʻokumuʻana i nāʻano meaʻai a me nā mea leʻaleʻa. Eia naʻe,ʻo ka hoʻohanaʻana i ka pākī 1-2 mau manawa ma ka mahinaʻaʻole ia e hoʻopilikia i kahi pilikia, a he mea maikaʻi keʻai i kekahi mea maikaʻi. No ka laʻana, hiki iāʻoe ke hana i kahi meaʻai maikaʻi me ka mea i puhiʻia.
I ka kohoʻana i nā meaʻai i ka mea puhi i ka meaʻai, e noʻonoʻo i kekahi mau mea hanaʻinoʻole a me nāʻoihana kūʻai i nā huahana i hoʻohinuʻoleʻia e kaʻoihana loiloi, akā i kukeʻia me ka mea i kapaʻia "ka waiʻona" a me / aʻoi aku paha o ka meaʻai me ka huiʻana o ka brine a me nā meaʻaiʻole.
E haʻi mai iā mākou i ka hanaʻana i ka sālemona me ka mea puhiʻole i hōʻinoʻia: ua kaupaona mākou i ka meaʻai, me nā meaʻai o nā meaʻai hou.
Salamei o kaʻiʻo puaʻa puaʻa
Mea Kai:
- ʻO kaʻiʻo puaʻa puaʻa (ʻoi aʻe a emiʻole ka momona -ʻo keʻano o kou makemake) - 300 g;
- pepaʻono - 2 pcs.;
- pipi uila;
- ono - 1 pc. (keʻulaʻula maikaʻi);
- avocados - 1-2 mau'āpana;
- ʻO kaʻoliva i hoʻokumuʻia - 8-16 pcs.
- kukama hou - 1-2 mau pcs. (ma muli o ka nui);
- kekala - 2 cloves;
- nā lālā salame hou;
- Heʻokoʻa nā greens hou;
- kaʻaila aila o ka ululāʻau mua;
- ka vineka, wai waiʻona paha, aiʻole wai wai lemon.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipaʻia kaʻiʻo i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi,'āniʻani ka'ulima - me nā'āpana o ke kime, ka meaʻono - nā kau, kukumba - brusochkami. Hoʻopukaʻia nā huaʻaeʻa me kahi spoon aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi, a me nāʻoliva - nā'āpana. Kūkāʻia nā'ōmaʻomaʻa a me ke kāleka i ka pahi, nā lau o ka leka i ka lima o ka lenu. E hoʻohui mākou i nā huahana i loko o kahi kīla saladi.
Ke hoʻopiha nei. E hoʻokuʻu i kaʻaila me ka vīneka i loko o ka lakio 3: 1 a me ka hola me kaʻulaʻulaʻulaʻula.
E ninini i ka sāla palaoa a me ka hui. Aʻoki aʻe, hiki iāʻoe ke hoʻopiha i ka salari me kahi yogurt punahele . E hāʻawi aku mākou i ka papaʻaina i ka waina i ka sāleta, a maloʻo.
Me ka hoʻohanaʻana i keʻano hoʻokahi meaʻai (ʻike i luna), hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka salala maikaʻi a me kaʻiʻo mīmū. Hoʻomaʻa mākou i kaʻiʻo puaʻa me ka moa (ʻoi aku ka maikaʻi i ka hoʻohanaʻana i ka umauma, ua emiʻole ka momona).
No ka hoʻonuiʻana i ka paʻakai hiki ke hoʻouluʻia i kēlā mau sālemoa, ka pīni, ka'ōmaʻa'ōmaʻomaʻa, ka meaʻualaʻuala paha a me ka kānana kili.