ʻAʻole makemake kekahi i ke ake, me ka manaʻo he hikiʻole ke kuke i kekahi meaʻono mai nā huahana. He kuhi hewa kēia manaʻo -ʻaʻole i lawa,ʻo ke akepaʻa he mea pono loa, no laila hiki i ka manawa e kuke i ka nui o nā meaʻono maikaʻi mai ia mea. I kēia manawa, e haʻi mākou i kahi e hoʻomākaukau ai i kahi mea i ka ate.
ʻAiʻia ka pūpū liʻiliʻi
Mea Kai:
- ka pipi pili - 700 g;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- ono - 2 mau'āpana;
- kaʻaila aila no ke kāhili;
- beka - 20 g;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka'ōpū holoi mai nā kiʻiʻoniʻoni,ʻokiʻia i loko o nā'āpana nui. Hoʻokiʻoki mākou i nā'ālika i loko o nā'āpana, e hele i ka māliko, a laila e hoʻopili i ka ate a me ke kope no 15 mau minuke, e ninini ma kahi o 30-40 ml o ka wai e hoʻolapalapa a hoʻokahe a hiki i ka wā i hoʻomākaukau ai. Pono e hoʻonaniʻia ka hanana hoʻomākaukau, inā he mea pono e hoʻohui i ka paʻakai a'ōni aku i ka moku o ka mea moa. Ināʻoe e hoʻohana i kahi mea mīhini meaʻai, a laila no ka hoʻopihaʻiaʻana o ke akepaʻa e puka i waho me ke aloha, ponoʻoe e hele ma waena o ka mīhiniʻaiʻelua.
ʻO ka hoʻopihaʻana i kahi makaukau, akā, he nani loa. A iʻole e hāʻule i waho o nā pies a pancakes, ponoʻoe e hoʻohui i ka viscosity. E hana mākou i kēia mea me ka paʻakai - i ka waiūpaʻa, e hele i ka palaoa a laila e nininiʻia i loko o ka wai aʻaʻole he lūlū. ʻO ka hopena i loaʻa i loko o ka hoʻopihaʻiaʻana o ke akepaʻa no pancakes a hui pūʻia a loaʻa i kahi kūlike viscous.
Hoʻokū i nā'ōpū hānai
Mea Kai:
- ka hanu moa - 400 g;
- aniani -1 pc.;
- kaʻaila aila - 20 ml;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- Butter - 3 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka hanana moa i nā'āpana. E kanu i kaʻaila, e lūlū i loko o ka wai paila a maopopo. ʻO ka paʻakai liʻiliʻi, ka pepa eʻono ai, ka palaoa a me ka laulima pritirushaem. A laila e lūlū, hoʻonāukiuki, ma kahi o 10 mau minuke. Māiʻa nā puaʻa, maʻa a ula. E hānai i ka ate moa me ke kakaka ma o ka mea mīhiniʻai, e hoʻonui i nā pua a me ka hui. ʻO ia nō, ua mākaukau ka hana pimento no nā pies!
Hoʻopihaʻia ka ulu no nā iʻa
Mea Kai:
- ka hanu moa - 300 g;
- Kekuhi - 300 g;
- kāloti - 150 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- aniani - 150 g;
- greens, mayonnaise.
Hoʻomākaukau
Kuhi a hoʻomoʻa a hiki i ka mākaukau. E kanu i nā aniani a me nā halo. Hoʻohuiʻia nā huapalapalaʻekolu ma kahi liʻiliʻi liʻiliʻi. E'ōniʻoni wale a kau kāloʻa maka. Huki mākou i ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo. ʻO ka mua, e'ōniu i kaʻaila riki, a laila e hoʻomoʻi i nā haha a me ka kuke no kekahi mau minuke he 15. Hoʻopiʻia i ka huhūʻekolu ma kahi liʻiliʻi liʻiliʻi. Hoʻohui mākou i nā meaʻai a pau, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai, mayonnaise eʻono a hui pū. Hoʻopuka mākou i ka mea i loko o nā pāpū a mālama i ka papa.