Makemakeʻoe e hoʻomākaukau i kahi meaʻono a me ka maʻalahiʻole me ka hassle, a laila koho i ka meaʻai pipi i loko o ka ipu hao. Hiki ke kuke i kahi mea wela me kahiʻaoʻaoʻaoʻao me ka pilikiaʻole, aʻo ka mea nui loa ma hope o ka lā lōʻihi. Pehea e kuke ai i ka pipi i loko o ka ipu hao me kaʻaila e heluheluʻia.
Kau i loko o ka ipu hao, kuʻiʻia me kaʻuala
Mea Kai:
- ka pipiʻai - 500 g;
- poteto - 2 mau wahi;
- mea pipi - 3 mau mea;
- wai - 1 mea;
- ka'ōpala puree - 450 g;
- nā'ōmato - 2 mau'āpana;
- ʻo ka palaoa kānā - 300 g;
- aniana - 1 pc.;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
E'ānai i ka'ōmole a me ka wikiwiki e omo i ka iʻa mīkini a lilo i ke gula. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka paila aʻokiʻokiʻia i loko o nā pahu. I loko o kahi pākīʻokoʻa, e'ōniu i nā'āpana'oniʻona onioni lahilahi. Hoʻopiliʻiaʻo Tomato puree me ka wai a me nā mīmaki paʻi. Hāʻawi mākou i ka'ailala i loko o nā ipu hao, kau mākou i kaʻiʻo i'ōpalaʻia ma luna, a ma muli o ka papa o nā'ālika a me ka palaoa. E hoʻopiha i nā mea i loko o nā ipu me ka'ōmaʻa puree a me ka paila , a laila e uhi me ka uhi. Hoʻomoʻa mākou i nā ipu i ka umu no 25-30 mau minuke ma 190 mau.
ʻAi i loko o ka ipu hao me kaʻuala a me nā paʻi
Mea Kai:
- pipi - 750 g;
- poteto - 3-4 mau apana;
- aniani - 2 pcs.;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- zucchini - 2 pcs.;
- keka - 1 clove;
- ka pipi meli - 1.5 lita;
- 'alapana - 10 mau'āpana;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- i ka wainaʻulaʻula (maloʻo) - 500 ml;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
I loko o ka pākī, e wela mākou i kaʻaila a me ka'ōniu ma luna o ia pipi,ʻokiʻia i loko o nā'āpana nui. Ke huli kaʻiʻo i waho ma waho - lawe mākou i ka'ōmole. No kahi'āpana kahi mākou e kau ai i ka'atika a me ke kalokuʻakai i kāwahaʻia, e hoʻomaloi i nā mea āpau a hiki i kaʻikeʻana o kaʻaila Ke hana koke kēia, e hoʻohui i ka zucchini kālua a me nā kāloti i ka pā. Ke kali nei mākou a hiki i ka hoʻomākaukauʻana o nā hua'ōleʻa i ka papa hoʻomākaukau, a laila mākou e lawe aku iā lākou mai ke ahi.
Kāpala mākou i nā ipuhao me kaʻaila a hoʻokomo i kaʻuala i loko o nā'ō liʻiliʻi i lalo. E kńka ahi i nń ipu o na hua malola a me na paina apana , ma luna o ka pahu e kau i na paila o ka pipi. E hoʻopiha i nā mea i loko o nā ipuhao me ka paila a me ka waina. ʻO ka paʻakai a paʻi i kaʻiʻo. e hoʻomoʻa i ka ipu i ka umu, hoʻonāukiʻia i 160 degrees a e kuke no 1.5-2 mau hola, a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka iʻa e wāwahi i loko o nā kiko. Ua hoʻolakoʻia kekahi pākaukau i hoʻomākaukauʻia me kahi hua salamālā i kauʻia me ka'ōmole o ka wainaʻulaʻula.