ʻO Puffs me nā cherries, he meaʻono a me nā meaʻono maikaʻi, eʻoluʻolu iāʻoe a me kou mau hoaʻai.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ke cherry
Mea Kai:
- pupuhi puff - 500 g;
- koa - 400 g;
- ka maloʻo - 1 teaspoon;
- kaʻailaʻaila;
- kahe nui - eʻono.
Hoʻomākaukau
E nānā ma kahi ala maʻalahi e hoʻomākaukau ai i nā pūpū me kahi koa. Kūpīʻia ka lālā, e'ōwili i ka papa, e kāpīpīʻia i ka palaoa'ōpala, aʻokiʻoki i loko o nā'āpana. A laila, e kau i nā cheri ma kēlā me kēia'āpana, kāpīpīʻia me ka sugar a me ka maloo. Hoʻokomo mākou i ka palaoa i nā kolamu a kāpili pono i nāʻaoʻao. Hoʻopili mākou i nā ipu me kaʻaila, e hoʻopili i ko mākou mau cherries i kahi lōʻihi ma kahi kaʻawale a me ka umu i loko o ka umu no kahi o 25 mau minuke i 200 mau.
ʻO Puff i kahi hānai me ka puff cherry
Mea Kai:
- pupuhi puff - 500 g;
- nā cherriesʻeleʻele me nā luaʻole - 250 g;
- ka maloʻo - 2 tsp.
- ke kō - 3 tsp.
- ka palaoa - no ka pipiʻana.
Hoʻomākaukau
Cherries thaw, e hoʻomaloʻo i ka wai a pau, a pīpī i nā hua. A laila e hoʻopili i ke kō a me ka hui. E kāpīpī i ka lepo hana me ka palaoa. E'ōwili i ka puff palapona i loko o ka papahele a māhele i ke kīhāhā me kaʻaoʻao o 10 knm.'Ānō, ke hoʻomoʻonoʻi nei mākou i ka hua manu a kauhaʻi i kahi pua, i hoʻoukaʻia me ka starch, i ka hapalua o ka'āpana. E hoʻopili i nāʻaoʻao a hoʻohana i ka pāla no ke hanaʻana i kahi kumu i ke kaula, kahi e hoʻopili hou i ka paila. E hohola i nā huahana ma kahi pepa bakena e uhiʻia me ka pepa, e hoʻonani iā lākou me ka hua i kuʻiʻia a me ka baʻa no 25 mau minuke ma ka umu i 180 degrees. E hoʻomākaukau i ka paʻakai a kāpīpī me ka paura pa.
ʻO Puffs me ka cherry a me ka niʻi
Mea Kai:
- laula i ka palaoa - 1 kg;
- nui - 2 mau'āpana;
- kahi nihi - 400 g;
- kuke - 100 g;
- 'ōkiko pala;
- koa - 400 g;
- nā mea kanu sesame;
- Butter.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaka muaʻia nā pā kula, a i kēia manawa e hoʻomākaukau ana mākou i ka hoʻopihaʻana no ka manawa. No ka hanaʻana i kēia, ka liʻi
E hoʻopili i nā puffs me kahi kahahaha, kahi pāʻani, a me nā'āpana. Hoʻopili mākou i nā kiʻi me kaʻaila, kau i nā hua i hoʻopauʻia, e uhi iā lākou me nā hua i'ōʻia a kāpīʻia me nā kumulāʻau sesame. E puhi i nā kīʻaha no 15-20 mau minuke i loko o ka umu i hoʻomaʻamaʻaʻia. I ka lawelaweʻana i ka meaʻai, hanaʻia nā kuki maikaʻi me ka paina pa.