ʻO nā kuki me ka waiū pōkole kekahi mea hana mai ka wā kamaliʻi mai. E kōkua mākou iāʻoe e hōʻoluʻolu i nā mea hoʻomanaʻo maikaʻi ma o ka mea maʻalahi a me nāʻoihana hou aʻe o kēia meaʻai kaulana.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no nā kuki "Ui" me ka waiū
E hoʻomaka kākou me nā kiliki i kaʻole - "nā kuki" Nuki. Hoʻopiliʻia me kahi'āpana hao hao i uhiʻia no kēia pākani nani a hahai i ka meaʻai ma lalo nei.
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- margarine, aiʻole ka pata - 250 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ke kō - hapalua o ke kenekulia;
- soda - 1/2 teaspoon;
- ka palaoa - 500 g;
- kirimoaʻula - 3 tbsp. koko.
No ka hoʻopihaʻana:
- 'ōpēpūʻia ka waiū - 1 ipuhao;
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- walnuts - eʻono.
Hoʻomākaukau
E luhi i ka'ūpona me ka sukake a hoʻokumuʻia ka'ōpala keʻokeʻo. E hoʻomau i ke haʻalulu, e hoʻonui iʻelua hua i kaʻailaʻaila a hoʻomoʻi i ka kirīmiʻona. ʻO nā mea hope hope loa ua maloʻo maloʻo: ka palaoa i hanaʻia me ka soda.
Hoʻopihaʻia ka pepa no ka cookie me kaʻailaʻaila. Mai nā pōpō iki i ka palapalapala, ka nui o kahi wōniki liʻiliʻi. Hoʻokomo mākou i kēlā me kēia pōleʻele i waenakonu o ka pūnāwai o kaʻele a uhiʻia me ka hapalua o ka hazel cast iron. E kīʻahi i ke kuki no nā minukeʻelua ma kēlā me kēiaʻaoʻao, a hiki i ka'ōleʻele gula. E hōʻoluʻolu kākou.
ʻOiai e hoʻomaʻamaʻaʻia ka cookie , ua paʻiʻia ka waiū me ka meaʻala me ka momona momona a me nā nūnoa. E hoʻopihapiha i ka hopena o kaʻaila me ka hapalua o nā hua'ōlelo a uhiʻia me ka hapalua.
Hoʻomākaukau nā kuki me ka wai maloo no ka lawelaweʻana!
Kāpena "Hoʻomoʻo" me ka waiū
ʻO kaʻoiaʻiʻo, "ka uala" - he maʻalahi kēia, maʻalahi i ka'ōpiopio'ōpiopio, i hanaʻia mai nā kuki a me ka waiū.
Mea Kai:
- nā kuki - 500 g;
- waiū paʻa - 1 ipu;
- beka - 180 g;
- koko kalo - 4 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻopihaʻia nā kukui me kahi mea holoi a mea mea mīkiniʻai. Hoʻokomo mākou i kahi'āpana'ōwili no ke kāpiliʻana. ʻO ka pīpī'ūpona he nui me ka waiū me ka wai o ka koko. Hoʻomoʻa iki i ka waiʻu waipiʻo i ka'ōhū o ka mea hānai, e hui pū i ka kumu no nā pōpō e hiki mai ana. Mai ka papa hana i hoʻohālikeʻia mākou i ka nui o ka "uala" a hoʻokahe mākou i nā koena o ka'ōwili. Hiki ke mālama kokeʻia nā kuki i hoʻopauʻia i ka papa, akā, inā ua hoʻomākaukauʻoe i kahi'āpana nui, a laila e mālama i nā kuki "Potatoes" i loko o ka friji, no ka mea, e hoʻonuanu mālie lākou i ka mahana wela.
Hoʻomanaʻo no nā kuki pōkole me ka waiū
Mea Kai:
- beka - 220 g;
- ke kō - hapalua o ke kenekulia;
- waiū paʻa - 1/3 o kahi haneli;
- ka puʻupuʻu vanilla - 1 teaspoon;
- palaoa - 2 mau mea;
- ka lehu no ka kukeʻana - 2 teaspoons;
- nā kāmele makaleka, aiʻole nā'ōwili - 2/3 tbsp.
Hoʻomākaukau
ʻO ka wai'ūpona me ka'ōmole i ka puʻu. E hoʻomau i ka ikaika ikaika, e hoʻohui i ka waiū me ka vanilla (a me ke vanilla sugar) i kaʻaila. Hoʻopili mākou i ka palaoa a kaʻawaleʻia me ka palolo palolo. Hoʻomaka mākou i kahi maloʻo maloʻo ma nā'āpana, me kaʻoluʻolu eʻoki ana i ka kumu no ka cookie. Ke hoʻomaʻamaʻaʻia ka pailaʻana, e hoʻohui i nā kīkoki makaleka, aiʻole he kuhumu wale wale nō ke kokolekaleka, kahi e hiki ke hanaʻia mai nā kāleʻa paʻa. Ma kahi o ka balekale i ka palapalapala, hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili i nā huawaina, nā huaʻala a me nā paila.
Hoʻomoheleʻia ka pāpalapala i mau'āpana, mai kēlā me kēia mīkini palewele a kau iā lākou ma luna o kahi pepa paʻi, i kauʻia ma kahi pepa bakena. ʻO kaʻoiaʻiʻo, hiki iāʻoe ke hāʻawi i ke ake i kekahiʻano, e like me keʻano, e hoʻopiliʻia me ka enopoo, e kau i kahi'āpana aiʻole ka wili i waenakonu, aiʻole e ulana i ka pale - ua palekana nā mea a pau ma ka holoʻana o kou manaʻo.
E kuki i nā kuki no ka 12-15 minuke i 180 mau hanana, aiʻole i ka manawa e huli ai ke gula. Ke lawelawe nei mākou i ka wai, koko, kahi waiu waiū, aiʻole mākou e hoʻohana ia mea i kumu no ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻai'ē aʻe.