ʻO ka pīpī maikaʻi a me ka lush i belyashah , ʻoiaʻiʻo ,ʻaʻole ia he keu. Akā, ma waho o ka piha piha piha i ka hoʻopihaʻiaʻana o kēia mehana, e lilo ana kona hiʻohiʻona a pau, a ma muli o ka hopena, he mahele maikaʻi loa o nā mea mahalo. No laila, i kēlā me kēia papaʻa, he mau'ōlelo aʻo e pili ana i ka hanaʻana i ka mea miki liʻiliʻi i nā meaʻono a me ka maikaʻi, a mālama pū i kēiaʻano ulu a hiki i ka hopena o ke kaʻina hana, no ka loaʻaʻana o ka hauʻoli maoli i kaʻaiʻana i kēia mea maʻalahi, akā i aloha nuiʻia e nā pōpilikia.
Ke hāʻawi nei mākou i kahi koho o nā kōkua maikaʻi loa no ka hoʻomaikaʻiʻana i ka momona o ka meaʻai mīpalai no ka belaya, e ho'ākākaʻia ma ka papa hana hou.
Pehea e hoʻomākaukau ai i kahi mīkini kani no ka belaya me kaʻiʻo?
Mea Kai:
- ka ikaika - 650 g;
- ono - 320 g;
- ka wai aniani a me ka waiu waiu - 100 g;
- ka pepa pepaʻeleʻele - eʻono;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
No nā'ōpala,ʻoi aku ka maikaʻiʻaʻole e kūʻai i ka forcemeat i hoʻomākaukauʻia, akā, e hoʻolapalapaʻoe iāʻoe iho, e lawe ana i ka momona momona a me ka pipi. Holo mākou i kaʻiʻo i holoiʻia a mīpalaʻia i loko o kahi mea mīkini meaʻai me kaʻene liʻiliʻi. Inā makemakeʻia, inā he mea e pono ai e loaʻa kahiʻanoʻoi aʻe o ka hoʻopihaʻana, e pālua i kaʻiʻo iʻelua manawa. Hoʻohuiʻia nāʻaila, manaʻo mākou e nui kaʻiʻo i loko o kaʻiʻo moa, e like paha me ka hapalua o kaʻiʻo. Hoʻomaʻemaʻe mākou i nā kumulāʻau a hiki i ka liʻiliʻi, akā,ʻaʻoleʻoe e hoʻohuli i ka hua'ōlelo me kaʻiʻo i loko o ka mea mīkini mīkini,ʻaʻole ia e pāʻani i ka wai, akā, ma ka hakahaka.
ʻO ka mea'ē aʻe, kahi kumu'ē aʻe no ka wai. I loko o ka meaʻai he mea pono e hoʻohui i kahi waiū liʻiliʻi liʻiliʻi,ʻoi aku ka maikaʻi me ka huʻiʻana o ka hau a me ka wai maloʻo. Akā ma kēiaʻano, ma hope o ka hoʻololiʻiaʻana o nā huahana i ka pahuʻelua, hoʻomau mākou i ka puhiʻana iā lākou ma lalo o kahi poʻi ma ke ahi maʻamau, i hiki i ka hoʻopihaʻana i ka manawa e palaʻi ai, no ka mea, e hoʻomau ana ka hau i ka hana.
E hoʻohālike i ka meaʻai me nā mea kanu a, inā makemakeʻia, me kāu mau meaʻala maikaʻi loa a e hoʻokaʻawale paha no kekahi manawa. ʻO ka pā nui Solimua mua o ke kūkuluʻiaʻana o nā huahana, aʻo ia hoʻi ka mea e hoʻopiha ai i nā mea momona.
He nui ka poʻe e'ōleloʻaʻole e waiho i kahi puka i ka hoʻohālikeʻana i ka belyasha e mālama i ka waipili i ka maximum. Akāʻoiaʻiʻo