ʻO nā huahana mai ka hūkena pākī hiki ke hele mai me ka haʻahaʻa, mālie a maikaʻi loa.
ʻO kāu mea e aʻo ai mai ka batter puff-free mai kēiaʻatikala.
Nā mea kuʻikahi mai kahi pāʻani
Mea Kai:
- i hanaʻia i ka hanaʻole nā mea kīʻole-levast puff - 450 g;
- 'alapanaʻala - 1'āpana;
- ke one kupa - 50 g.
Hoʻomākaukau
Kūpilikiʻi ka lāpili, ma mua o ka laweʻana mai ia mea mai loko mai o ka mea'atihi, a pīlele aku i waho. A laila, me ka pahiʻoiʻoi mākou iʻokiʻoki me nā lōʻihi lōʻihi. A no ka maʻalahiʻana o ka hanaʻana me ka paila, hana mākou i ka papaʻaina me ka palaoa. Ma kaʻaoʻao ākea o ka triangle, e hana i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, e wehe a kāpiliʻia i nāʻaoʻao likeʻole. Inā ua piha nā kuʻikahi, a laila kau i kēia ākea. E mālama pono i ka'atolu mai ka nui a hiki i ka liʻiliʻi liʻiliʻi, e hoʻoulu i ka paila. Ua uhiʻia ka pā i kahiʻeke, ke waiho nei mākou i nā kapena kūʻokoʻa, kūlou i nāʻaoʻao i loko. I loko o kahi pahu liʻiliʻi, e paʻi i ka'ōmole me ke kō. E hoʻopili i kēia hui o nā kuʻikahi a hoʻokuʻu i kahi umu wela a me ka puleʻana no 20 mau minuke.
ʻO Puff pālahalaha mai ka meaʻai pāʻani - meaʻai
Mea Kai:
- 'Ōpī i ka meaʻono a me kaʻona - 4 mau pcs.
- ia i hanaʻia i ka hūpena pīpī palaka - 0.5 kg;
- beka maoli - 40 g;
- ka mea'alamona;
- ke one kupa - 50 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiʻia ka'ōhū a'ōpala i nā pahu. Hoʻoheheʻe mākou i kahi'āpana pata i loko o ka pā palai, hoʻopili i nā'ōpū'alapiopio, pritrushivayem lepo kanamamona a me ke kō. Hoʻopili i nā mea āpau a hiki i ka māmā o nā'ōla. I kēia manawa, hoʻomākaukau mākou i ka mea'alapalapala: hōʻino mākou iā ia, ma hope koke iho o ka weheʻana iā ia mai ka paʻokena, a'ōwili iki mākou. Hoʻokiʻoki mākou i ka palaoa me nā'āpana, eʻokiʻoki ana mākou mai kekahi maka. Mai kaʻaoʻao hope o nāʻoki i waiho mākou i ka'ōlaʻa. Hoʻopiliʻia nāʻaoʻao. E kau i nā pūpū ma luna o kahi pālua bakena, i luna me ka'ōpū hua manu. E 220 mau māka, eʻoki aʻulaʻula.
Pākī pākī pākī
Mea Kai:
- nā hua moa nui - 2 pcs.;
- Ka pulu Suluguni - 800 g;
- 'āpīpī pa'ūʻole - 500 g.
Hoʻomākaukau
Ma mua, e hoʻokaʻawale i ka pākeke mai ka paʻukena a pale aku. E'ōniʻi ka Suluguni me kahi kiʻi, e hoʻokomo i ka hua a e hoʻopili pono i ka hua. E huki i ka palaoa a māhele i 6 mau'āpana. Ma kekahiʻaoʻao, waiho mākou i kahi hoʻopihapiha, uhi me kaʻaoʻaoʻelua a hoʻopaʻa i nāʻaoʻao. Ma kahi kīʻahaʻokoʻa mākou e paʻi ai i ka hua, e kīnaʻi mākou i kēlā me kēia pā. I loko o ka umu wela, e hoʻokipa i kahi 20 mau minuke.
ʻO Puff Pastry Puff Pastry
Mea Kai:
- ka paila palaoa hūʻole - 450 g;
- ʻO ka hānai - 0,5 kg;
- huihuia - 1 paipu;
- Gill Gill - 40 g;
- kahi - 120 g;
- ke kālaka - 1-2 cloves;
- 'ōmaʻomaʻo - 1 paipū.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻuluaʻia ka papahana Puff ma keʻano. Hoʻomahana koke kaʻohe a hiki i 180 degrees. Hoʻokaʻawaleʻia i kahi hapahā o ka hōʻoia a ua'ōwiliʻia nāʻaoʻaoʻelua e kūpono i keʻano. Kāpīʻia nā kui a me nā kui. Eʻoki i ka pī. Hoʻokomo mākou i ka nihi, hoʻomoʻaka i ka'ōmole, ke kāleka a me ka paʻakai. Hoʻopili pinepine i ka hoʻopihapihaʻana i ka'ōwili o ka palapalapala i'ōwiliʻia i hiki ke hoʻopaʻaʻia ke kihi o 2 knm i ke kikowaena. E uhi i kahi hapa liʻiliʻi ae hoʻopaʻa pono i nāʻaoʻao. E kaʻa a hiki i kaʻulaʻula e like me ka hapahā o ka hora.
Pākī
Mea Kai:
- ka wai meli maoli - 2 tbsp. koko;
- ka pīpī me ka hūʻole o ka mea hū - 450 g;
- ke koko sugar - 75 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mahana wela a hiki i 200 dekelē. Hoʻomaʻiʻia ka palaoa a'ōwiliʻia ma kahi liʻiliʻi. E hoʻoulu i ka luna me kahi'ōmole o ka meli. Mai kekahiʻaoʻao aʻo kekahi, ma ke kuhikuhi o ke kikowaena e'ōwili ana mākou i ka palaoa me nā kumukū. ʻO kahi o ka hui pūʻia me ka meli i māmā me ka meli a kauʻia kekahi i kekahi. Hoʻokiʻoki mākou i nā kaula i nā'āpana i 7 mm ākea. E kau i nā blanks ma kahi pāpale e pani ai, e holoi me ka wai a me ke kuke a hōʻoluʻolu.