ʻO kaʻai kūpono o nā keiki he kūlana kūpono ia no ka uluʻana a me ka uluʻana o ke kino o ke keiki. No ka hāʻawiʻana i ke keiki me ka nui o ka protein, nā pediatricians a me nā meaʻai lāʻauʻai e hoʻolako i ka hoʻokomoʻana o nā meaʻai a me nā meaʻai i kaʻaiʻana i nā keiki (mai 8-9 mau mahina). Ma kēiaʻatikala, e nānā kākou i ka pehea e hoʻomākaukau ai i kahi pāluhi no kahi keiki.
Pihi ka'ōpū no nā keiki
He kūpono kēia i ke keiki hoʻokahi makahiki. A laila, e mahalo ana ke keikikāne i kaʻono o kēia mea nani.
Mea Kai:
- kaʻiʻo moa houʻole kaʻiʻo, kaʻili a me ka momona - 50 g;
- e kuhū i kaʻoa keʻokeʻo ma'ōwili paha - 15-20 g;
- ʻo ka meli o ka meli - 1 piece;
- aniani (kō koho);
- ka waiū;
- paʻakai (kaʻono);
- ka pipi no ka lubricating o ka lepo.
Hoʻomākaukau
E'ōpala i kaʻiʻo a wili maikaʻi (i ka mea holoi aiʻole mea hana meaʻai). Hoʻomoʻa ka palaoa i ka waiū a'ōwili e like me kaʻiʻo. E hoʻokuʻu i ka berena a me kaʻiʻo, e hoʻonui i ka hulu like, ka paʻakai, kahi mauʻaila iki liʻiliʻi, a hoʻohui maikaʻi i ka hopena o kaʻiʻo moa. Ma hope o ka hoʻohui likeʻana o ka hui,ʻaʻole e loaʻa kahi'āpana aiʻole berena, e hoʻokahe i ka wai me ka waiū a hiki i ka liloʻana i "uila". E hoʻopiha i ka pepa me ka waiū a me ka baʻa i ka umu, ka umu umauma umauma aiʻole ka mokuahi a hiki i ka mākaukau (10-15 mau minuke). Ma o kēia kulekele, hiki iāʻoe ke hana i nā koho no ka meli o kaʻiʻo (turkey, rabbit) no nā keiki.
ʻO ka huʻuʻai no kahi keiki
Ināʻae likeʻole ka moa moa iāʻoe (e like me keʻano,ʻaʻole i kūpono ka'ōhū mīkini i ka hopena a me nā meaʻai me ka moa), e ho'āʻo e kuke i ka beef blowlé. Mai hana i nā pā lole ma nā pahu, akā ma ka nui - loaʻa kahiʻahaʻaina maikaʻi no kaʻohana a pau.
Mea Kai:
- he pipi hou - 300 g;
- ka moa moa - 2 pcs.;
- crumb o ka palaoa palaoa (roll) - 100 g;
- ka pipi - 10g + no ka lubricating the mold;
- ʻo ka paʻakai (eʻono).
Hoʻomākaukau
E hoʻomākaukau i kaʻiʻo: holoi, hoʻomaʻemaʻe i ka momona, nāʻiʻo, e hoʻolapalapa i ka wai paʻakai. Māiʻu ka palaoa i ka wai anuanu aiʻole ka waiū. Hoʻomoʻaʻia ka iʻa i loko o ka mea holoi, me ka nui o ka berena, ka wai'ūpū i hoʻonuanu a me nā yolks hua manu. Eʻokiʻoki i ka'ōmaʻa ma kahi kaʻawale a hoʻokomo pono i loko o kaʻiʻo i hoʻomākaukauʻia. Pono e hoʻololiʻia ka mākaukau hoʻomākaukau i kahiʻano i hoʻomākaukauʻia a hoʻomoʻaʻia i ka umu a hiki i ka manawa eʻikeʻia ai kahi'ōpūʻulaʻula (e pili ana i 25-35 mau minuke).
ʻO ka hanu pale no kahi keiki
He nui nā keiki e hōʻole i nā huahana, e like me keʻano o ke ake, a hōʻole hoʻi eʻai i kahi kīʻaha ināʻike lākou he mea hūnāʻoleʻia. Mālama nā mākua i ko lākou noʻonoʻo e hoʻololi i kahi huahana kūpono, a ma kēia manawa,ʻo ka pukaʻana i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi i kekahi manawa he mea maʻalahiʻole ia - e like me keʻano, e hoʻomoʻa i ka hanu mai ke ake. ʻAʻole e mahaloʻia ka meaʻono o kēia kīʻaha maikaʻi me nā keiki wale nō, akā naʻe na ko lākou mau mākua.
Mea Kai:
- ate (he moa, pipi, pila) - 240 g;
- palaoa palaoa - 15 g;
- waiu - 150 ml;
- ka moa egg - 1-2 pcs. (e like me ka nui);
- ka pipi - 15 g + no ka lubricating the mold;
- ʻo ka paʻakai (eʻono).
Hoʻomākaukau
ʻO ka ate i hoʻomākaukauʻia (holoiʻia a peeled mai nā pali) eʻaila a paʻi i loko o ka mea holoi pū me nā mea i koe a hiki i kaʻaʻahu. E hoʻomākaukau i keʻano (kaʻaila me ka waiū), e hoʻopiha i nā mīkini i hoʻomākaukauʻia i loko o ka palai a me ka baʻaʻana i ka umu aʻokiʻia a'ānai (a hiki i kaʻikeʻana o ka'ōpūʻono).
Ma keʻano hoʻokahi, e hiki ke hoʻomākaukau i nā kuhi iʻa. No ka hanaʻana i kēia, e pani i 240 g o ka ate me ka nui o nā iʻa iʻa (hake, cod, pike, kalo, kamoni - blowle e pili ana i nā iʻa, no laila ua kohoʻoe),ʻo ke koena o nā mea hana a me kaʻenehana kuke e like nō ia me ka hanu o ke ake.
ʻO ka'ōpala, kaʻaila a me ka hānaiʻana i nā meaʻai (kāloti, zucchini, hua) he maikaʻi loa ia e like me kaʻaoʻaoʻaoʻao i ka hanuʻai no nā keiki.
Mai poina i ka hoʻomohalaʻana i keʻano o ka meaʻai mai ka liʻiliʻi loa, no laila, mai haʻaleleʻoe i nā mea hoʻonani o ka pā a me ka papaʻaina maikaʻi no nāʻahaʻaina o kaʻohana.