ʻO nā Bagels - he meaʻai, kahi e lilo ai nā mea pāʻina punahele a me kaʻulaʻula i meaʻai punahele a kaʻohana holoʻokoʻa. ʻO keʻano o ka momona maikaʻi eʻoluʻolu i nā hale hana paʻa me ka wikiwiki o ka kukeʻana, nā meaʻono kūpilikiʻi - he nui loa o nā kīʻaha, a me nā mea hoʻomaka - heʻano popo. Ma kēiaʻano, eʻoluʻolu nā mea a pau i ka ho'āʻoʻana i ka huahana.
Pehea e kuke ai i nā pēke?
ʻO ka palapalapala no nā bagels piha i nā koho: puff, curd, one one - hiki ke hoʻomauʻia ka papa inoa. Mālama kēia mau mea iāʻoe e koho i kahi ala kūpono e kuke ai, i ka hoʻopiha pihaʻana a loaʻa i kahi kikokikona i makemakeʻia. No ka mīkiniʻeleʻele, heʻoi aku ka maikaʻi o ka paila palaoa wikiwiki,ʻaʻole i nui ka manawa, e mālama i ka piha piha piha me ka momona a eʻoluʻolu me kaʻulaʻula.
Mea Kai:
- beka - 200 g;
- palaoa - 350 g;
- nui - 3 mau'āpana;
- kuke - 100 g;
- lev - 10 g.
Hoʻomākaukau
- E ninini i ka hū i loko o ka palaoa, e hui.
- E hoʻokuʻu i kaʻaila, e holoi.
- Hoʻopiʻia nā pua me ke kō, a ninini i loko o ka palaoa.
- E hoʻolālā a hoʻokaʻawaleʻia no 15 mau minuke. ʻO ka palaoa kāwiliʻia.
Nā papa roll recipes - meaʻai
ʻO ka'ōwili papahele he mea momona, iʻikeʻia e kahi māmā a me keʻanoʻoluʻolu a me nā meaʻai nui. ʻO kahi mea waiwai a me ka meaʻai, i hoʻopiliʻia i ka kukeʻalani, e hoʻonui i kaʻai a nā keiki a hoʻopili i nā mea kūʻai o ka huahana. ʻO kahi kūikawā nui,ʻo ia ka wikiwiki a me ka maʻalahi o ka kukeʻana,ʻo ia ka mea eʻoluʻolu ai nā mākuahine paʻahana.
Mea Kai:
- ka palaoa - 250 g;
- margarine - 150 g;
- kahi nihi - 400 g;
- ke kō - 50 g;
- ka palaoa lūlū - 1/2 tsp;
- vanilla sugar - 10 g;
- huahelu - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
- Hoʻohui i ka margarine me ka palaoa.
- E hoʻouka i nā hua, ka liʻi pua, kaʻepa palolo a me ka vanilla sugar. Knead.
- Paʻi i hoʻokahi hola hola.
- E kńka i ka p ÷ ino i ka poepoe, e oki i nń hakinapuni, ka pńwili a pipi me ka suk.
- ʻO ka'ūnihi cheese curd he mea hoʻomākaukau ia i kāluaʻia i 20 mau minuke i 200 mau.
Kaomiʻia ka Sandwich
E hoʻopihapiha nā pōpō me ka jam mai ka meli i ka hōʻiliʻiliʻana o ka palaoa hanaʻole me ka hoʻohanaʻana i nā hōʻailona home. Hoʻomaopopo ka'ōpena palapona i ka hoʻopiha waiʻana, a no laila ua hoʻohana pinepineʻia e like me ke kumu. No ka mālamaʻana i kēia mau hiʻohiʻonaʻaʻole e hoʻohui i ka kaumaha no nā manawaʻoi aku iʻelua mau minuke, a laila e paʻakikī ka hua.
Mea Kai:
- kuke - 100 g;
- ka palaoa - 250 g;
- margarine - 200 g;
- nui - 1 wahi;
- ka palaoa lūlū - 10 g;
- ka paila powred - 50 g;
- kaʻahu kukui - 200 g.
Hoʻomākaukau
- I ka margarine hoʻoheheʻeʻia, e komo i ka hua a me ke kō.
- E hoʻopili i ka lepo a me ka palaoa.
- E hoʻouna i ka palaoa i loko o ka anu.
- E hele i ka pōʻai, eʻokiʻoki, hana, paʻi a hoʻokiʻa i 175 mau 20 mau minuke.
- ʻO nā bagels hale e hoʻonaniʻia me ka lepo.
ʻO nāʻeleʻele me ka waiū
ʻO nāʻeleʻele me ka waiū ma ka waiū e hoʻolapalapa ai i nā hui punahele a me nā hoʻolinale calorie inā e hoʻohanaʻoe i ka pōpō palaoa. ʻO kahiʻano kūlana o kēia meaʻai e hoʻopili koke i ka kukeʻana mai nā mea maʻalahi a me ka hoʻopihapiha kūpono, hiki ke wehe waleʻia mai ka pahu. ʻO ka kukeʻana i ka palaoa no hoʻokahi hola, he mea maikaʻi loa ia no ka hoʻopauʻana i ka lā.
Mea Kai:
- beka - 400 g;
- kaʻaila kawa - 200 g;
- lev - 10 g;
- nui - 2 mau'āpana;
- palaoa - 600 g;
- vanilla sugar - 50 g;
- ua hoʻopuniʻia ka waiū - 740 g.
Hoʻomākaukau
- E hoʻoulu i ka mea hū, ka pata a me nā hua manu i kaʻaila kawa. Pākuʻi.
- E hoʻokuʻu i ka palaoa me ke kōpaʻa a hoʻohui i ka wai.
- Hoʻololi i ka palaoa i ka anu no ka hapalua hora.
- E kī i ka pōʻai, eʻokiʻia i loko o nā triangle, nā mea, ka'ōwili a me ka baʻa e'ōwiliʻia me ka hoʻopihaʻana i 20 mau minuke i 200 mau.
ʻO nāʻeleʻele ma ka kirīpiʻona
ʻO ka meaʻai no ka bagels ma luna o ka kirīmiʻona a me ka margarine kaʻikeʻia i nā hua kūʻai kūpono a me kaʻaila kuke. ʻAʻole ia e hoʻohana i ka mea hū, akā ma ia mea, mai kaliʻoe a hiki i ka piʻiʻana o ka paila. Pono pono e hoʻohui i nā meaʻai a pau, e kāwili i kahi papa, eʻokiʻoki a hoʻopiha i ka hoʻopihapiha piha. He 20 mau minuke e hana ai i ka meaʻai.
Mea Kai:
- ka kirīpiʻona - 100 g;
- margarine - 100 g;
- ka palaoa - 250 g;
- ka paila powred - 50 g;
- Mak - 100 g;
- kuke - 100 g.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiliʻia ka'ōpiopio me ka waiʻaila. E puhi i ka wai, e hoʻonui i ke kō.
- E hoʻohui i kaʻaila me kaʻaila kirīmi. E komo i ka palaoa.
- E kńwili i ka poepoe, e oki i nń pńwae.
- E kau i ka hoʻopihapiha,'ōwili a me kaʻai no 20 mau minuke i 200 mau.
- ʻO nā hua'ōpiopio he mea ia no nā mea maikaʻi, kahi e hoʻonaniʻia me ka lepo.
Nā Bagels ma ka yogurt
ʻO nā'āpana me nā'ōʻaʻa -ʻawaʻawa ka meaʻai mai ka lālā a maikaʻi, a maikaʻi. Mai hoʻolimalima ma nā hua kumukūʻai, i ka wā e kokoke ana ka meaʻai a me ka mea kūʻai aku a hiki iā ia ke hoʻololi i kahi meaʻai maʻalahi i loko o ka mea hana nui. ʻAʻole e hoʻonele i kēia mea i ka mea'ē aʻe, aʻo kona mau pono nui: ke kumu kūʻai a me ka mea maikaʻi loa, eʻike nuiʻia.
Mea Kai:
- nui - 2 mau'āpana;
- kefir - 200 ml;
- ke kō - 200 g;
- ka palaoa lūlū - 10 g;
- palaoa - 450 g;
- beka - 150 g;
- soda - 1/2 teaspoon;
- apple - 3 pcs.
Hoʻomākaukau
- Hoʻohui i ka baila, nā hua a me ka 100 grams o ke kō.
- I ka kefir, e hoʻohui i ka soda, e hoʻopili a ninini i loko o ka paila.
- E hoʻokomo i loko o ka palaoa a me ka pālolo.
- Kāpili i nā'ōlaʻa, a'ōpīʻia me ke kō.
- Ka pepaʻili pepa,ʻokiʻia i nā mahawila, nā mea a me nā'ōwili i nā'ōwili.
- Pōpana - he meaʻai e hoʻomoʻa ai i ka umu no 20 mau minuke i 200 mau.
ʻO nāʻaʻahu ma ka pia
ʻO ka pine me nā nūkeke e hōʻailona i ka papa inoa o nā meaʻai me nā mea maikaʻi i hoʻomākaukauʻia me ka maʻalahi a me ka maʻalahi. ʻO keʻano o kēia kukeʻana,ʻo ia kaʻilikai o ka paila, kahi i loaʻa me ke kōkuaʻana o ka beer, i komoʻia i loko o kona mele. ʻAʻole e hoʻonui wale nā meaʻai i ka meaʻono a me ka meaʻono, akā, e hoʻohuli i ke kānana i loko o ka meaʻai kaloila maikaʻi.
Mea Kai:
- palaoa - 900 g;
- ke kō - 300 g;
- beer - 450 ml;
- margarine - 400 g;
- 'ohua - 350 g.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka palaoa a me ka margarine. E hoʻonui i 200 g ka wai a me ka pia.
- Hoʻohui i ka palaoa a hoʻomaʻemaʻe no hoʻokahi hola.
- Kuiʻia nā meaʻai, hui pū me 100 grams o ke kō.
- E hele i ka palapalapala, eʻoki, e hoʻopili i ka hoʻopihapiha, hana a me ka pāʻina i 180 degrees 25 mau minuke.
Nā pōpō me ka pahu - meaʻai
ʻO nāʻeleʻele me ka mīmū kalo ka mea maʻamau no nā makahiki he nui. I kēia hoʻomākaukauʻana, he mea nui nā mea a pau, akā,ʻo ka paila maikaʻi. ʻO ka ipu pālahalaha ka mea kūpono loa, aʻo ia ka mea e hoʻomau. Akā,ʻo ka hopena hopena, eʻoi aku ana ka hopena o nā mea e manaʻoʻia ai a me nā haku waiwai me nā pāʻani momona.
Mea Kai:
- palaoa - 800 g;
- lev - 30 g;
- waiu - 300 ml;
- ka ÿaila ÿaila - 60 ml;
- ke kō - 50 g;
- nui - 2 mau'āpana;
- jam - 500 g.
Hoʻomākaukau
- I ka waiū wela, e komo i ka hū, 20 g a me ka 100 g palaoa. E waiho iā ia no ka hapalua hora.
- Kūleʻa nā pua a me ke kō a komo i loko o ka hue.
- E hoʻonui i ka palaoa a me kaʻaila. Hoʻomaha no hoʻokahi hola.
- Ka pepa pepa, mea, keʻano.
- E kīʻaha no 30 mau minuke ma 180 degrees.
Nā Bagels me ka marmalade
ʻO kaʻeleʻele wikiwiki me ka pihaʻana o kā lākou kūlana maikaʻi loa, e hōʻoia i ka manaʻo ma kaʻailaʻanaʻaʻole e puka mai ka maikaʻi. ʻO ka māmā a me ka'aluʻula pale, i hanaʻia mai kahi meaʻokoʻa, a me kaʻono, piha i nā kīʻaha, e hana i kahi meaʻokoʻa, a hōʻike hou i nā mea i hoʻomoʻaʻia eʻoi aku kaʻoluʻolu mai nā huahana hiki ke loaʻa.
Mea Kai:
- aila - 50 g;
- kaʻaila kirimina - 150 g;
- ka palaoa - 250 g;
- soda - 1/3 o ka puna;
- ke kō - 50 g;
- ka nui - 300 g.
Hoʻomākaukau
- I loko o ka kirikinoʻona e hoʻokomo i ka meli, ka baila, ka sugar a me ka palaoa. Hoʻopili i ka palaoa.
- E kī i waho, eʻokiʻia i loko o nā triangle, nā mea a me ka'ōwili.
- Pōpana - he mea hoʻomākaukau no ka kukeʻana i 25 mau minuke ma 180 mau.
ʻO nāʻeleʻele o ka meaʻai pāʻani
Hiki ke hele i ka hale kūʻai e hoʻoulu i ka hanaʻana i ka kānana hoʻomaʻamaʻa inā kūʻaiʻoe i ka mea hānai puʻupuʻu i hoʻolakoʻia a mālama i nā hua maloʻo. ʻOiai, he meaʻoluʻolu ia i kēlā me kēia huaʻai i hoʻopauʻia me ka wikiwiki wikiwiki a me ka maikaʻi maikaʻi loa. ʻO kahi meaʻaʻai kaulana -ʻo nāʻekeʻeleʻele me nā cherries e hoʻolāʻau i kaʻaina ahiahi,ʻoiai mai ka manawa e hiki ai ke kuke i ka papa.
Mea Kai:
- pupuhi paina - 2 hele;
- koa - 300 g;
- kuke - 150 g.
Hoʻomākaukau
- Eʻaiʻoe i kahi wai, e hoʻomaʻemaʻe i ka wai a hoʻonui i ka wai.
- ʻO ka'ōwili pepa, eʻokiʻia i loko o nā triangles, nā mea a me ka'ōwili.
- E kīʻaha no 20 mau minuke i 200 mau.