ʻOi aku ka meaʻono a Apple me ka home-like. ʻO ia ke kumuʻole o ka hanaʻana i kaʻailaʻana a he mea kūpono nō ia. Ke hāʻawi nei mākou ma lalo oʻelua mau meaʻai no ka'ōpili'ōpiopio'ōpiopio i ka pailapoko kalo, aʻo ia ka mea e kōkua iāʻoe e kākoʻo i ka hoʻomākaukauʻana i kēia meaʻai hale.
ʻOi i ka'ō'ō apple mai ka mea'alamū - ka palaoa
Mea Kai:
- me ka palaoa i ka palaoa - 330 g;
- ke koko sugar - 50 g;
- nā hua nui moa - 2 pcs.;
- ka waiu a pau - 125 ml;
- kanaka pīpī manumanu - 65 g;
- lelo maloʻo - 20 g;
- nui ka nui - 5 g;
- ke kōla - 20 g;
No ka hoʻopihaʻana:
- ke koko sugar - eʻono;
- beka - 50 g;
- ka mea'alamonaona - eʻono;
- hua'ōhiʻa - 580 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻomākaukau i ka mea mua loa i ka palaoa hū me ka'ōleʻa. I loko o ka waiu wela me ka lelo a me ka hulu manu, hoʻokuʻu nui mākou i ka paʻakai a me ke vanilla a me ka huiʻana i nā meaʻai a hiki i ka wā e hoʻopau loaʻia ai ka hū a weheʻia nā kristal a pau. I ka pauʻana o nā minuke he umi, e hoʻonui i nā hua i loko o ka lumi wela, e hoʻolimalima iā lākou i ke kūpaʻa me ke kui, e nininiʻia i loko o ka palaoa i hoʻopiliʻia, a kāpīpī maikaʻi a lōʻihi, e hoʻopili i ka waiūpūpila i hoʻonāʻia i ka hopena.
E waiho i ka paila i hoʻomākaukauʻia i loko o ka wela no ka hōʻoiaʻana a hoʻokokoke i ka wati noʻelua. I kēia manawa, hoʻopau mākou i kahi manawa a paʻi aku ia mea, e hāpai a pahu hou i loko o ke kīʻaha.
I ka wā e hoʻomaʻamaʻaʻia ai ka'ōpala, hana mākou i ka'aʻaʻa a me ka meaʻala no ka mea hū. Hoʻopau mākou i ka waipū ma ka pīniʻu, e kau i nā mea i'ōlaʻi aʻokiʻoki i ka hua'ōpiopio, ke kau aku iā lākou me ke kohu eʻono a me ka lepo meramona, a hoʻonāukiuki, e hoʻonāukiuki i kahi momona.
Hoʻokomoʻia nā hapakoluʻelua o ka mīpī i hoʻopauʻia ma kahi pepa bakena iʻole iʻole iʻole i kahi'āpana, a pālahalaha loa i nā mea bumpers, a me ka hoʻolahaʻana i ka hoʻopihaʻana i luna. Mai ke koena o ka ho'āʻo, hana mākou i nā papahana a iʻole e hana wale i nā hōʻailona a mākou e kau ai ma luna o ka pōpō. I kahi kokoke i iwakālua mau minuke, i ka manawa liʻiliʻi o ka pie, hoʻouna mākou i ka pule i ka umu i mua o ka minuke i mua o 185 mau minuke no iwakāluakūmālima.
ʻAla likeʻole me ka'ōpū apple mai ka puff me ka paila
Mea Kai:
- i ka palaoa i hoʻokuʻu 'ia - 490 g;
- apple jam - 1-1,5 mau aniani;
- iʻa ula - 1 piece;
- kaʻaila no ka hoʻonāʻana i ke pā bakena - 20 g;
- ʻO Vanillin - 1 pinepine liʻiliʻi.
Hoʻomākaukau
Hiki iāʻoe ke hana i ka mea hānai hepī a me ka makana ma keʻano o ka apple jam, hiki iāʻoe ke wikiwiki a hoʻomākaukau i kahi pai pie no ke kī. No kēia, ua'ānaiʻia ka pāʻani pīpī,'ōwiliʻia, a kauʻia ma luna o kahi pālaʻiʻaila i hoʻouluʻia a ma ka hapalua o ka hapalua mākou e hana i nā'āpana'āpana liʻiliʻi. Ma kaʻaoʻao holoʻokoʻa, e hoʻonoho i ka pahu apple, e kau i kahi a uhiʻia me kaʻaoʻao me kaʻoki. Hoʻomalu mākou i nāʻaoʻao, hoʻopili i kaʻili o ka huahana me kahi'ōmole i huiʻia me ka vanillin a kau i ka pā i ka umu i hoʻonāukiʻia i 185 degrees. Ma hope o ka paʻiʻana o ka paʻi, laweʻia mai ka umu, e hoʻolū i lalo a hauʻoli.