Kāpena keke - nā meaʻono a me nā mea kanu i hanaʻia e ka home

Aʻo kahi kīʻaha hoʻonā maikaʻi a me ka maikaʻiʻole, eʻoliʻoli i nā meaʻai o ka poʻe kaʻi kapi a lanakila i nā naʻau o ka poʻe i makemakeʻole i nā makemake no nā mea momona. ʻO ka paʻakikī paʻakikī a me kahi hui likeʻole o nā mea i komo i loko o ka meaʻai o nā meaʻai e hikiʻole ke haʻalele i kekahi mea'ē aʻe.

Kāpena keke - nā meaʻai

ʻO ka poʻe i hoʻoholo e hana i ka meaʻala me ko lākou lima iho,ʻaʻole pono e koho wale i ka meaʻai makemakeʻia aʻike i kaʻenehana o kāna hana. ʻO kaʻike i nā hiʻona a me nā mea hilahila o ka hanaʻana i nā meaʻono e kōkua iāʻoe e loaʻa ka hopena maikaʻi me kaʻaeʻole.

1. I ka kīʻafe kīʻaha no ka hīnaʻi i hoʻohuli likeʻia me ka lush, keʻoluʻolu a me ka malu, eʻoki i ka palaoa, a kauʻia nā hua i kahiʻehuʻeleʻele.
2. Hiki ke hoʻohuiʻia ke kīʻaha kīʻaha i ka paila no nā pōpō, i ka wai no ka poniʻana iā lākou aiʻole i ka mele.
3. Hanaʻia ka pīpī me kaʻaila i kohoʻia mai: kaʻaila kawa, ka pata, kaʻaila, a iʻole ka pona.

Ka pōpō kope

ʻO ka hopena maikaʻi o ka meaʻai, i hoʻomākaukauʻia e like me keʻano o ka meaʻai, e hāʻawiʻia e ka cafe impregnation no ka pōpō keke a me ka wai i hoʻonaniʻia me ka hoʻohui o espresso. Hiki ke hanaʻia i ka laconically, ke kāpīpīʻana i nā'ōwili mai kaʻokiʻoki o luna o ka pōʻaleʻa a iʻole ke kālaiʻana iaʻoi aku ka nani, e kono ana i kou manaʻo e kōkua.

Mea Kai:

• palaoa - 70 g;
• ka maloʻo - 70 g;
• ke kō - 450 g;
• nā hua - 5 pcs.;
• nā palekana - 2 pcs.
• wai 270 ml;
• punahele - 50 g;
• Butter - 200 g.

Hoʻomākaukau

1. Hiki i nā hua, e hoʻonui i ka 125 g.
2. E 'ai i kahi kuki ma keʻano he 30 mau minuke ma 180 degrees, eʻoluʻolu aʻokiʻoki i ka hapalua.
3. E hoʻokuʻu i 200 g wai, 125 g gahe a 25 g o espresso, e hoʻomaha iā ia i kahiʻeha, hoʻonuanu, kūkū me ka paʻi o nā pōpō.
4. E hoʻokuʻu i ke koena o ka wai, ke kōpaʻa a me ka kuke a hiki i kahi mahana o 118 mau.
5. E ninini i ka syrup i loko o nā pūnaewele i hoʻoleiʻia, e hoʻokuʻi i kaʻaila a me espresso.
6. Kāʻanoa lākou i nā pōpō me kaʻaila, hoʻokala.

Pākakai kekele

Hiki ke mahalo nui nā Sweetheads a me nā poʻe o ka bakakena i ka meaʻai. Mākaukauʻia nā pōpō a me ka'ōmole me ka hoʻohuiʻana o ka koko a me ka pīpī kope kīpila ka honua maoli, a no ka impregnation a syrup e pili ana i ka cafe o kaʻaina. ʻO ka hopena,ʻo ka hopena o ka keke kuki kokoleka e lilo i mea maikaʻi loa.

Mea Kai:

• palaoa - 3 mau kapu;
• koko - 200 g;
• kuke - 500 g;
• nā hua - 5 pcs.;
• Ke kofe kope - 2 tbsp. koko;
• kololi kaomi - 2 tsp;
• kefir - 500 ml;
• soda - 3 tsp.
• aila - 200 g;
• waiū waiʻona - 2 kēne;
• kaʻaila kawa - 200 g;
• kaʻaila aila - 7 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i ka palaoa, 100 g koko, 1.5 kapu o ke kō.
2. E luhi i nā hua me kahi kīʻaha.
3. Ho'huihuiʻiaʻo Kefir me ka soda, e nininiʻia i loko o ka huʻi hua a me kaʻaila.
4. E houluulu i kahi maloo a maloo, e pani i na pipi ma kahi pepa bakupa, e okioki i 4 mau apana, ke kala (1 cup).
5. ʻO ka mea'ē aʻe, e hoʻomākaukau i kahi kāleka-kāleka-kapu no ka palaoa, e hui pū me ka waiūpī i piha i ka waiū, ka koko, a me kaʻeke'āina.
6. E hoʻokuʻu i ka waiū ma loko o ka'ōmole a kāpili i nā pōpō, e hoʻokau pono ma luna o kekahi.

Pākī nūnī kohi

ʻO kahi'ekeke'afe keke, i hanaʻia mai ka savoyardi a me ka jelly, ua mākaukau mākaukau, akā ua hoʻololiʻia he meaʻono a maikaʻi loa. Hiki ke hoʻohanohanoʻia ka huahana ma kona manaʻo pono'ī, i uhiʻia me ka'ōmole, e like me ke kanalē, aiʻole i hanaʻia e like me keʻano o ka paʻakikīʻana i keʻano, e hoʻololi i nā mea ma luna o ka pālolo a me ka hoʻokuʻuʻana mai ka kiʻi.

Mea Kai:

• ka waiu - 75 ml;
• kahe laukeke - 100 g;
• kuke - 150 g;
• yolks -ʻelua mau'āpana;
• kololi kaomi - 2 tbsp. koko;
• ka'ōmole (33%) - 300 ml;
• wai - 50 ml;
• vanilla sugar - 20 g;
• gelatin - 15 g;
• savoyardi - 14-16 pcs.

Hoʻomākaukau

1. I ka waiū wela, uaʻokiʻia kaʻeke.
2. E ku i ka gelatin.
3. E holoi i nā yolks me ke kō a me ka vanilla, e hoʻohui i ka waiʻona, ka kope a me ka waiū, mahanahana, hoʻopili i ka gelatin, maikaʻi.
4. E pīpī i ka mīmū, hoʻopili i ke kāpena kope a me nā hele.
5. I loko o ke kiʻi e uhiʻia i nā kiʻi paʻi e waiho i kahi papa o ka savoyardi, mai luna aʻe e hāʻawi i ka pahu kope no ka palaoa, e hoʻopiha i ka mele me nā kuʻikuʻu o nā kuki, e hoʻokuʻu.

Cake "Poleno" me ke kīʻaha -ʻo ka meaʻai

Cake "Poleno" me ke kīʻaha e pili ana i nā meaʻahaʻaina paheʻe a ua hoʻomākaukauʻia i loko o kekahi mau minuke me ka loaʻaʻole o ka pilikia. No ka hoʻomaopopoʻana i ka manaʻo, hiki iāʻoe ke kūʻai i nā pale pale i hoʻomākaukauʻia, aiʻole, e like me ka mea i hōʻikeʻia ma lalo o ka meaʻono, e hoʻomākaukau iā ia iho mai ka mea i hanaʻia me ka mea i hanaʻia me ke kānana.

Mea Kai:

• ka mea hānai pāʻani - 450 g;
• aila - 400 g;
• waiū paʻa - 400 g;
• Ke kofe kope - 2 tsp.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokiʻokiʻia ka pākī momona i nā'āpana a puhi i 15 mau minuke ma 200 mau.
2. E hoʻomākaukau i kaʻaila kīʻaha no ka pīpī, kāwiliʻana i ka waiū, ka waiū me ka cafe.
3. E kau ma luna o nāʻoki kiʻi a me nā pāpelu'enemele, e hoʻokalaka i ka'ōwili, a waiho i nā hola he 12 i ke anuanu.

Ka paila a me kaʻalani

E hoʻopiliʻia kahi kīʻaha kīʻaha a me nā huaʻono me kaʻono likeʻole a me ka mea ala nui. Pākīkī keʻokeʻo me kahi māka mālū maikaʻi i hui pū me kahi'ōhumu mascarpone-me ka kofe. No ka mea hoʻonani, ua'ālapalaʻia nā'āpanaʻalani me ke kō a kauʻia ma luna o ka pōpō.

Mea Kai:

• koaleka - 300 g;
• aila - 200 g;
• nā hua - 4 mau'āpana;
• ke kō - 200 g;
• palaoa - 125 g;
• Peel - 1 tbsp. koko;
• waiʻalani - 2 tbsp. koko;
• mascarpone - 400 g;
• espresso - 200 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻiʻia nā nūnū he 150 g ka paʻakai, e hoʻonā i kahi kāleka i hoʻoheheʻeʻia me ka waiū, ka wai a me kaʻalaniʻula, i hoʻokomoʻia i kahi'āpana.
2. E puhi i nā pōpō no 30 mau minuke ma 180 mau.
3. Brew espresso, sweeten, hoʻopilikia i ka mascarpone.
4. E hana i ka pōpō kope, me ka holoiʻana i nā pōpō me ka'ōmole.

Ka palaoa no ka Mocha kīʻapala

ʻO ka palaoaʻo "Mokko" kahi e hoʻonani maikaʻi i nā papaʻaina a me ka nani o ka hoʻolālā maikaʻi loa. Mai kēia helu o nā huahana, e loaʻa nā paʻi he 22-cm-diameter i loaʻa, kahi hiki keʻaiʻia i kahi kaʻawale a iʻole i ka papahana maʻamau, a ua okiʻia ma hope o ka hoʻomahaʻana.

Mea Kai:

• kofe - 2 tbsp. koko;
• kaʻaila aila - 100 ml;
• koko - 1,5 mau aniani;
• kuke - 400 g;
• nā meaʻono - 4.5 kapu;
• ka palaoa - 320 g;
• kefir - 250 ml;
• waiu - 80 ml;
• ka palaoa lūlū - 10 g;
• soda - 2 teaspoons;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• beka - 200 g;
• wai wai e houluulu - 400 ml;
• vanilla.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻu i ka palaoa, 2/3 kapu koko, kaʻaila, kaʻaila hinu, kefir, nā hua manu, ka lepo.
2. E kīʻaha i ke aniani o ka kofe a me ke kī.
3. E puhi i nā paʻiʻelua i 180 degrees.
4. E pale i ka waiū me ka vanilla, ka wai a me ka waiū.
5. Hoʻopili i ka koko a me ke kaona a hiki i ka loaʻaʻana o ka luaʻi e makemakeʻia.
6. Eʻai i kaʻeke palaoaʻono, me nā pōpō paʻi me ka'ōmole.

Cake "Ka waiū o Bird" me ka hau kahe

Hiki ke hanaʻia i ka pōpōʻala keke me nā'āpena'opeʻa i hanaʻia, aiʻole eʻoki i ke kumu no kekahi o nā mea i loaʻa a ho'āʻoʻia. ʻO ka papaʻawaʻawa o ka meaʻai ma kēia hihia, ua hoʻoholoʻia e kahi meli pale mīlie, kahi e hui maikaʻi me kaʻeleʻele jelly moa me ka piha kīʻaha.

Mea Kai:

• bikisi - 2 pcs.
• kahi nihi - 400 g;
• aila - 200 g;
• ke kō - 300 g;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• Hauheʻe - pinch;
• wai 100 ml;
• gelatin - 2 tsp;
• waiū paʻa - 100 g;
• kofe - 2 tsp;
• kahe liqueur - 2 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻu i ka nihi, yolks, 100 grams o ke kō, ka mīmona a me ka pata, ka punch me ka mea holoi a hoʻomehana i loko o ka waiʻauʻau a hiki i kaʻeleʻele.
2. ʻO ka pīpū lūpō me ka waiū o ka waipū, ka'ūni a hoʻopau i ka gelatin, me ka hoʻokipa.
3. Hoʻopuka i ka syrup mai ka wai a me ka wai, e hoʻokahe i loko o nā hulu'ōpiopio.
4. Hoʻohui i nā mea a pau no ka hau.
5. Māiʻa kapīpiʻi me kaʻaila kirīni, e hāʻawi i ka hau mai luna, e hoʻokuʻu.

Kāpena kaluhula - nā meaʻai

Hiki ke mahaloʻia e kēlā me kēia meaʻai ke kīʻaha kope me ka walnuts , a inā makemakeʻia, hiki ke paniʻia me nā palapalapala paʻakī, nā pīkī a me nā'ōpala. ʻO ke kaʻina hana no ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻono ko ke kula haʻahaʻa, aʻoi aku ka hopena ma mua o nā mea i manaʻoʻia. Hiki i hoʻokahi hora o ka manawa e hoʻolako ai i ka meaʻono maikaʻi i kaʻewalu.

Mea Kai:

• nā hua - 4 mau'āpana;
• ka palaoa a me ka sukari - 240 g;
• aila - 500 g;
• 'ohua - 150 g;
• kofe - 200 ml;
• ka paila paʻapaʻa - 200 g.

Hoʻomākaukau

1. Hiki i nā hua me ka sugar, hoʻopiha i 120 ml ka kofe, 200 gʻaila, e hou hou.
2. E hoʻomoʻo i nā paila palaoa a kuke i ka pōpōʻelua i 170 mau 30 i ka 30 mau minuke.
3. E kāwili i ka waiūpaʻa me ka paukū a me ka cafe, paʻiʻia nā pāpīpiʻiʻaila.

Pākī kekeʻo i ka wikiwiki

Ināʻaʻohe manawa e hoʻokomo ai i nāʻike noʻonoʻo, hiki iāʻoe ke hana kope i kaʻeke kopeʻole me ka meaʻole , eʻoluʻolu i ka hopena ma mua o ka mea maʻamau. No ka hoʻomākaukauʻana i kahi kānana, ponoʻoe i kahi kukuna pokole, ua hoʻomaʻemaʻe kokeʻia kaʻepa no ka impregnate a me nā meaʻokoʻa no ka'ōmole.

Mea Kai:

• nā kuki - 500 g;
• kofe - 200 ml;
• aila - 300 g;
• ka paila paʻapaʻa - 150 g;
• rum - 20 ml;
• waiū waiū - 100 g;
• nā hua.

Hoʻomākaukau

1. E kāwili i ka waiūpaʻa me ka lepo, kaʻaila me ka waiū.
2. Hoʻopihaʻia nā kukuna i loko o ke kofe, hoʻokomoʻia i loko o nā papa, ka poli promazyvaya.
3. E waiho i ka'epīpō kekeʻai i ke anuanu no ka hōʻalo.