Aia kekahi manaʻo eʻoi aʻe ka maikaʻi o nā pōpō Easter a hoʻohanaʻia i ka wā o ka hoʻomākaukauʻana i ka mea hānai ola. Akāʻo kaʻoiaʻiʻo,ʻo ia wale nō nā mea a pau e pili ana i ka mahele koho i waeʻia o nā huahana no ka palaoa a me ka maikaʻi o ka mea hū. No nā mea makemake e hana me kahi hua maloʻo, hāʻawi mākou i kahi koho no nā pōpō Easter ma ka hōʻailona me ka leka maloʻo.
ʻO ka meaʻai no kahiʻaina ahiahiʻo'Anakena ma luna o ka palaoa hū
Mea Kai:
- ka wai kai piha 0.5 l;
- ke koko sugar - 320 g;
- ka palaoa maikaʻi loa - 720 g;
- nā hua moa liʻiliʻi o ka nui - 6 pcs.;
- Butter - 215 g;
- ka kirimoaʻona - 215 g;
- mea lelo maloʻo - 1 paʻi (heluʻia no 1 kg o ka palaoa);
- ka pahu - 1 pinch;
- vanillin - 1 pinch;
- nā hua waina me nā luaʻole - 160 g;
- nā huaʻono - 140 g.
Hoʻomākaukau
Ma muli o kā mākou pāpena me ka nui o nā muffins, e hoʻomākaukau mua mākou i ka kui. No ka hanaʻana i kēia, ma ka waiū, e wela i ka mahana o 40-45 mau mākelina, e hoʻokuʻu i ka palaoa hū a hoʻokuʻu loaʻia. I kēia manawa, e hoʻomoʻa i ka hui pūlehu i ka hapalua o ka palaoa a hoʻonāukiuki a hiki i ka lōʻihi o ka'ānaiʻiaʻana o ka palaoa. I kēia manawa, uhi mākou i ka pahu i uhiʻia me kahi kāwele me ka maka i ka wela a hiki i ka lua o kona nui.
Ma muli o ka mākaukau o nā'āpala e hoʻokaʻawale i nā'ōpū iʻa mai nā mea hoʻomalu, e hui pū me ke kōpaʻa a kāwiliʻia e nā meaʻeleʻele, i ka nani a me ka hoʻopau loaʻana o nā pahuhoho momona, a ma hope iho e hui pūʻia me ka wai o ka'āhuʻu me ka wai'ūpulu a hoʻomohuʻia i loko o ka hue, I kēia manawa, māmā mālie mākou i ke koena o ka palaoa a hoʻonuiʻia me ka lōʻihi no ka loaʻaʻana o ka paila likeʻole. ʻOiaiʻo ia e hā aʻe ana i ka wela a me ka piʻiʻana i loko o ka wela, hoʻomākaukau mākou i nā hua waina. Holo mākou i kahi holoi, hoʻomaʻemaʻe a kāpīpī i ka palaoa.
Ma hope o ka piʻiʻana, e hui pū i nā hua waina i hoʻomākaukauʻia a me nā hua'alapalapala i loko o ka palapalapala a hoʻokuʻu hou i kahi manawa hou, a laila e kau ma luna o nā mea i hoʻonaniʻia, e hoʻopiha i nā hapakolu, ae waiho no ka hoʻoulu houʻana i nā'āpana. Ke hoʻopihaʻia nā hua i nā lepe e nā hapakoluʻelua, hoʻokomo mākou i loko o ka umu wela a hoʻomoʻa i nā lāʻau e hoʻolālā i nā lāʻau lāʻau, a kau i kekahi moku i lalo o ka umu me ka wai.
ʻO kahi meaʻono no ka'āhi'Akake wikiwiki ma luna o ka mea hū
Mea Kai:
- ka waiū a pau - 250 ml;
- ke koko sugar - 190 g;
- ka palaoa maikaʻi loa - 630 g;
- nā hua moa o ka nui - 3 pcs.;
- beka - 120 g;
- mea lelo maloʻo - 5 teaspoons;
- vanillin - 1 pinch;
- nā hua waina me nā luaʻole - 160 g;
- nui ka nui - 1 pin.
Hoʻomākaukau
Inā makemakeʻia eʻoki i nā pōpō me ka wikiwikiʻole, a laila,ʻo kēiaʻano hoʻomākaukau no ka kukeʻanaʻo ia ka mea pono iāʻoe. I ka hoʻomakaʻana, e hoʻopau i ka mea hū ma ka waiu wela, a ma hope o nā minuke heʻumi, hoʻohui mākou i ka hua manu i ka paʻakai, i ka waipalahe paʻakai, i ka paʻakai, i ka vanillin a me ka kānana i ka palaoa palaoa. E hoʻomaʻemaʻe pono i ka palapalapala, e loaʻa ai ka maʻalahi, ka palupalu a me ka plasticity o ka paila. I ka pauʻana o ka hui, hoʻokomo mākou i nā hua waina i hoʻomākaukauʻia ma mua. Pono e holoiʻia, maloʻo a pipiʻia me ka palaoa.
Hoʻomākaukau mākou i ka pākaukau i hoʻomākaukauʻia i nāʻano o hinu no nā pōpō, e hoʻopiha ana iā lākou i ka hapakolu o ka nui o nā puke, e hoʻokuʻu iā mākou i ka wela a hiki keʻai, a hoʻokomo iā lākou i loko o ka umu wela a hiki i 180 degrees. Inā nui ka manawa, hiki iāʻoe ke hāʻawi i ka hōʻoia e ala pālua - hoʻokahi wale nō i loko o ke pola, aʻo kekahi ma nā'āpala, e pili pono i ka hopena o nā huahana i hoʻopauʻia.
Kuki, i kukeʻia e like me kekahi o nā mea hoʻomaʻemaʻe, ponoʻoe e leʻaleʻa, ma hope o ka uhiʻana i ke poʻo me ka'ōmaʻomaʻo polikua a pipiʻia me ka lepo. Hoʻomākaukauʻia ka'ōmaʻomaʻoʻulaʻula i loko o kekahi mau minuke ma ka kānanaʻana i nā hua manu me ka paʻalā a me ka wai liʻiliʻi o ka wai lemon.