ʻO ka poʻe i makemake i ka leʻaleʻa a me kaʻohi pinepine i nā meaʻai i ka home, eʻimi mau i nā mea hou a me nā meaʻono. Ināʻoe i loko o kēlāʻohana hale, hāʻawi mākou iāʻoe i ka meaʻono i ka mea'alapī.
Mākīpī kapi me nā huaʻala a me ka kirimalu
Mea Kai:
No nā kopa:
- kuke - 1,5 mau mea;
- palaoa - 2 mau mea;
- nā hua - 6 pcs.;
- ka palaoa lūʻau - 1 teaspoon.
No ka hoʻopihaʻana:
- kaʻaila kirīmi - 500 g;
- Kuluhi - 250 g;
- Pākū kapaʻa - ½ tbsp.
Hoʻomākaukau
E kīʻaha i nā hua me kahi hui pū me ka mea hoʻonani, a laila eʻoluʻolu i ke kō, a pā hou. E hoʻomoʻi i ka palaoaʻaila, ka palolo palolo i ka huiʻana a hoʻohui i nā mea a pau. E hana i ka kuke me ka pepa, kaʻaila me kaʻaila a ninini i ka paila. E puhi iā ia i 180 degrees no kahi o 50 mau minuke.
Hoʻopili maikaʻiʻia ka baila, eʻoki i ka piko a hemo i kaʻiʻo, waiho wale i kaʻaʻahu. E kīʻaha i ka kirīpiʻona me ka paʻakaiʻala. Eʻoki i nā huaʻani, e hoʻokuʻu iā lākou mai nā pūpū aʻokiʻoki i mau'āpana. I loko o nā pīpī kahi papa o nā hua, e hoʻopihaʻia me kaʻaila, a laila e uhi i kaʻiʻo o ka pīpī a'ōlelo hou e like me nā manawaʻelua a hiki i ka holoʻana o nā meaʻai. ʻO ke poʻo kiʻekiʻe me kaʻokiʻoki i luna, e uhi i ka pīpī me ka meaʻala a hoʻomākaukauʻia nā pākaʻi maikaʻi i kaʻaila kirimina.
E hoʻomaopopo i kekahiʻano likeʻole, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i nā kuki a me kekahi hua'ē aʻe a me ka kirimaila.
Ka meaʻai no nā kuki me kaʻaila kirī
Mea Kai:
- nā hua - 6 pcs.;
- palaoa - 2 mau mea;
- ke kō - 1 mea;
- kaʻaila kirikino - 1 mea;
- soda - ½ tsp;
- ka pipi no ka lubrication.
Hoʻomākaukau
E hoʻokaʻawale i nā protein mai nā yolks, a hoʻonui i ke kō i ka hope. E pīpī i nā mea a pau, a laila e ninini i ka kirīmiʻona a me ke kululu a maʻaleʻa. A laila, ninini i ka palaoa a me ka waipala (hiki iāʻoe ke kinai) i loko o kēia kōpana, a'eneʻi hou me ia. Ma kahi kaʻawale, e pīpī i nā'onihi i ka hoʻokuʻu kūpaʻa a hoʻohui i ka hapakolu i ka palaoa. E hoʻokuʻi me kahi puna, a laila e hoʻouna mai i nā mea hoʻomalu'ē aʻe a hoʻohui hou i nā mea a pau.
E hoʻopiha i kaʻaila, e ninini i ka pailani a hahao i loko o ka umu, i hoʻomoʻenaʻia i 180 degrees no ka 45 mau minuke. Hiki ke hanaʻia i kaʻaila kirimino no kēia mau pōkole, ma ka hahauʻana i 500 ml o ka hope a me ka hapalua o ke kō. Me ka hopena o kaʻaila, ka momona i nā'āpeka i loko o kekahi mau pōpō a mālama iāʻoe iho.
ʻO ka pīpī me kaʻaila kirimina ma kahi hua'ōlelo
Mea Kai:
- kaʻaila kirīpi 40% - 250 g;
- nui - 1 wahi;
- soda - ½ tsp;
- ke kō - 200 g;
- palaoa - 160 g;
- Butter - 20 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomohu i ka lepo i loko o ka'ōmoleʻono, a laila e hoʻomaka ai ka huʻi e hoʻonui. E kakoo i ka hua me nā hua, a hoʻohui i kēia hui me ka kirīpiʻula. Hoʻohui i nā mea a pau, e hoʻopiha i loko o ka palaoa a hui hou. Hoʻomoʻiʻia ka paila palaoa hopena i loko o ka formulated multi-form and cook for 40 minutes. Ma hope o ka hōʻailona, eʻae i nā kuki e hoʻomaʻemaʻe i keʻano, ai ka mahanahana, e hoʻololi i ka'āpana no ka hoʻomahaʻana.
ʻO ka pipi i ka kirimoa me ka koko
Hiki i nā mea aloha o ka balekale keʻono i ka meaʻai no ka'ākiki baleka ma luna o ka kirīmiʻona.
Mea Kai:
- nā hua - 4 mau'āpana;
- kaʻaila kawa - 2 mau mea;
- ke kō - 2 mau mea;
- soda - 1 teaspoon;
- palaoa - 3 mau mea;
- koko kalo - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻopi nā piʻa i ka hulisk me ke kō, e hoʻomoʻi i kaʻaila kawa, hoʻomeheu, i hele i waho, a hoʻonanea i nā mea a pau. A laila hoʻokahe pinepine i ka palaoa, e hoʻomau i ka hihia. E mahele i ka paila iʻelua mau'āpana. E hoʻopiha i ka ipu holoi me kaʻaila a kāpīpī me ka palaoa. E puhi i ka keke mua i 180 degrees no 30 mau minuke, a hoʻomoʻi i ka koko i ka papaʻelua a me ka paʻapa no ka hapalua hora. Eʻokiʻoki i kēlā me kēia keke i loko oʻelua, hala me ka kirikina'oniʻona a mālama i kāu mau hoa me kāu mau bakela.
ʻO ka pipi i ka kirimalu me ka huaʻole
Mea Kai:
- palaoa - 2 mau mea;
- soda - 1 teaspoon;
- ka waina - 1 tbsp. koko;
- ke kō - 1 mea;
- hale huihuʻu - 6 tbsp. koko;
- kefir - 1 mea;
- ʻO Vanilla a me nā kinamona - eʻono.
Hoʻomākaukau
E honi i ka palaoa, e hoʻohui i ka lepo, ka kinamona a me ke vanilla. Hoʻopiliʻia Kefir me ka waiūpaʻa, ka kōpaʻa a me ka vīnega, a hoʻonā a ulu ke kō. Hoʻopili liʻiliʻi i kēia huiʻana i loko o ka palaoa, e hoʻomau pinepine i kona pīpī. A laila, ninini i ka palapalapa i loko o kaʻaila i hoʻokomoʻia a waihoʻia i loko o ka 180 kapuaʻi mua o ka umu no ka 30 mau minuke.