I nā manawa Soviet (a maʻaneʻi a me ka manawa ma hope o ka Soviet) nāʻoihana hoʻokipa lehulehu, ka hale haleʻaina, nā hale hoʻokipa a me nā mea hana'ē aʻe i hoʻomākaukauʻia a hāʻawiʻia i ka mea'eneʻena nani - ka waiū kuki . Hoʻomākaukauʻia nā'eneʻena e like me ka mea like me ka GOST. ʻO nā keiki a me nā poʻe mākua me ka waiʻona i ka waiū kuki no ka tea, koko, kahe me ka waiū, kefir, aiʻole wai waipiha.
E'ōlelo mākou e makemake anaʻoe i kēlāʻano kuki, akā i loko o kahi haleʻaina e kokoke neiʻaʻole lākou i laila. Mai hopohopoʻoe, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka waiūʻono i ka hale,ʻaʻohe paʻakikī.
E haʻi mākou iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i nā kīʻaha o ka waiū e like me ka mea i kokoke loa i ka Soviet GOST, ma ka home. ʻO kouʻohana a me kou mau hoaaloha, a me nā keiki paha, e hauʻoli i ka laweʻana i kēia pāpaʻi,ʻoiai e hiki iāʻoe ke noʻonoʻo i ka hopena o kāu mau hana, no ka'ōleloʻana, ma ke kahua hoʻolaha. Ma ke ala, hiki i nā keiki ke komo i loko o ka hoʻomākaukauʻana i nāʻawa waiu - he aʻo maikaʻi a me kahi kūlana.
ʻAiʻia ka waiū'ūpona - meaʻai
Mea Kai:
- ke kiʻekiʻe o ka palaoa palaoa - e pili ana i 450 g;
- ka pipi, maoli - 100 g;
- ke kō - 200 g;
- ka moa moa - 2 pcs. (ʻelua no ka lubrication);
- ka waiū o ka mea momona momona - e pili ana i 100 ml;
- vanilla - 1 pinch;
- soda, i hoʻopauʻia me ka wai lemon - ma ka piko o ka pahi.
Hoʻomākaukau
Pono kaʻaila ma kahi palupalu, i loko o ke anahana o ke keʻena, hoʻoponopono pono ia me ka wai i loko o ke pola. 1 egg + yolk mai ka lua o ka hua manu me ke kōkua o kahi'ōpiʻi aʻiole paha, a hoʻomoʻi i ka ipu me ke kōpaʻa a me kaʻaila. Pono mākou e hele i ka moku o ka'ōmole. E hoʻonui i ke kāpiliʻulaʻula a me vanilla (hiki ke hoʻopaʻaʻia ka vanilla me ke vanilla sugar), he mea maikaʻi ke hoʻonui i 2 teaspoon o ka'ō gula gula, ka hua mele a me ka hua baʻa, ma ka GOST Sovietʻaʻole kēia, akā, nā meaʻai.
E ninini liʻiliʻi i loko o ka bola o ka meaʻaila i kāwiliʻia i ka palaoa a kāwili i ka paila. Kūleʻa mākou, akā,ʻaʻole no ka lōʻihi, e hoʻohana ana i ka mea hui pū me kahi apo pahi. Nā lima i lubriced me kaʻaila, e lawe mai i ka pailapula i ka moku o ka'ilika makemakeʻia a komo i loko o ka com.
E puhi i ka papa hana me ka palaoa a'ōwili i kahi papa e pili ana i 6-8 mm kaʻaila mai ka paila. Eʻokiʻoki i nā kuki me ka'āpana kepoe (ʻo ke anawaena maikaʻi he 8 cm), ināʻaʻole he mikule, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ke aniani a iʻole eʻokiʻoki i ka palaoa i ka'āpana o ka triangle.
Hoʻomoʻa mākou i nā'āpana i kahi pāpale bakena, uaʻaluʻia (ʻoi aku ka maikaʻi o ka kau muaʻana me ka pepa pepa.). E hoʻopili i ka 'āpana o nā meaʻai me ka hua manu me ka'ōpala.
Huki mākou i ka waiū kuki i loko o ka umu wela a hiki i 200 ° C i ka umu no kahi 15 mau minuke. Ma ka mākaukau o nā meaʻai, ua haʻiʻia mai iā mākou i kahi leʻaleʻa maikaʻi a me kaʻala. Ma mua o ka lawelaweʻana, pono e hoʻomahaʻia ka paila wahie. Hiki nō hoʻi iāʻoe ke ninini aku iā lākou i ka'alaʻulaʻono a iʻole kaʻaila (milk, milk, fruit, chocolate) - no laila eʻoi aku ka maikaʻi.
Pono eʻikeʻia hiki ke paniʻia ka vanilla me ka kinamona - ponoʻole e hoʻohana i ia mau mea.
ʻO kekahi kumu nui
Loaʻa ka nui o ke kō i loko o ka meaʻai GOST no ka waiu crusts,ʻaʻohe pono. Hiki ke hoʻemiʻia ka nui o ke kō i ke 1/4 o ka huina.
Pehea e hoʻololi ai i ka meaʻai?
I ka hōʻoiaʻana no ka waiū kuki, hiki iāʻoe ke komo i loko o 1-3 tsp koko kahu aiʻole carob, hoʻopiliʻia me ke kōpaʻa ma mua o ka'ōmoleʻana i kaʻaila (e nānā i luna). ʻO kaʻoiaʻiʻo, e loaʻa iāʻoe nā pahu likeʻole a pau, akā, mai hopohopoʻoe, hiki iāʻoe ke ehao i nāʻanoʻanoʻelua,ʻo lākou, ke'ōlelo nei lākou, "lele lele", a wikiwiki loa.