ʻO ka nīnau e hoʻopilikia pinepine ai i ka hale o ka hale, pehea ka hānai a me ka pono e hānai i konaʻohana. I ka manawa like, pono ka meaʻai i ka maikaʻi, iʻai nā mea'ōpiopio o kaʻohana i nā mea a pau i ka'ōwili a me ka leʻaleʻa. Aia kahi hopena maikaʻi loa - he meaʻala keokeo. He iʻa maʻamau, akā, ua waiwai i nā huaele kai maikaʻi a me nā huama.
Pehea e pīpī ai i ke kahuna kikokiko?
Nui nāʻano pehea eʻono ai i ka'ōniuʻana i nā meaʻeleʻele maloʻo. No kēia hoʻohanaʻana i nā huaʻai:'aliki, kāloti, eggplant, ka uala, kāpena. Hiki ke puka i waho kahi hanaʻono maoli i ka wā e hana aiʻoe i ka palaoa. Aia kekahi koho kūikawā, kahi e hele mai ai ka mea'alapī nani i kaʻeli - he mea maʻalahi loa ka meaʻai no kēia kīʻaha.
Mea Kai:
- keleʻele - 1 pc.;
- ka palaoa - 100 g;
- kaʻaila no ke kāhiliʻana;
- nā mea kanu.
Hoʻomākaukau
- E holoi i ka iʻa, ka palahū a me ka maʻemaʻe. Eʻoki i ka huelo a me ke poʻo, aʻokiʻia ke kupapaʻu i koe i loko o nā'āpana.
- ʻO ka paʻakai a me ka pepa, e kāwili i ka palaoa.
- Hoʻounaʻia nā'āpana i nā ipu a ua'ōwiliʻia ma kēlā me kēiaʻaoʻao no kaʻoi aku o 5 mau minuke.
- ʻO ka mea nui o ka loaʻaʻana o kaʻono maikaʻi o ke kelehe'ōniʻoniʻo,ʻaʻole ia e hoʻokau pono i ke ahi.
- Loaʻa ka ipu i ka hue gula a me ka'ōwili palaha.
Hoʻopiliʻiaʻo Makikala i loko o ka paʻi
ʻO ka meaʻai a pau e hoʻoikaika i ke kino a hoʻomāhuahua i ka palekana , i nā keiki'ōpio. Akā i kekahi manawa he paʻakikī ka hānaiʻana me kahi mea maikaʻi, a laila hele nā mākua no kahi hana a hoʻomākaukau i nā mea hoʻolālā e loaʻa ana he nui o nā huaora. No ka laʻana, e aʻo i ka pehea e ulana ai i nā meaʻeleʻele i ka paʻi.
Mea Kai:
- ka elele elele -1 pc.;
- wai o ka lemon;
- mayonnaise - 1-2 tbsp. koko;
- 1 hua;
- ka palaoa - 100 g;
- ka hinu huaʻala;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomaʻemaʻeʻia nā iʻa,ʻokiʻoki i nā'āpana. A laila, hoʻokomo i loko o ka pola me ka wai lemoni no 60 mau minuke.
- No ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ke kīʻaha a mālama i ka wai,ʻaʻole i hanaʻia ka pāpālahalaha aʻaʻole hoʻi i ka wai.
- Hoʻopiliʻia ka Mayonnaise, ka iʻa a me ka palaoa i loko o kahi hui kūlike, ma keʻano like me kaʻailaʻula.
- Hoʻomahanaʻia kaʻaila i loko o ka pā palai ma kahi mahana wela.
- E lawe i kahi'āpana a hoʻokomoʻia i loko o ka pahu paʻi a hoʻokomoʻia i loko o ka pāʻea, kaʻaki.
- Ma nāʻaoʻao a pau, e'āponoʻia ka iʻa e hoʻomaʻemaʻeʻia a hiki i ka manawa e hōʻikeʻia ai ka'ōpala gula, e 4 mau minuke.
Hanaʻia i ka mea'alaʻula me kaʻaila
Māloiʻia ke keokeo me nā'ālika a me nā kāloti, kahi i nā microelelies pono e pono ai no ke ola o kānaka. Hoʻomākaukauʻia me nā meaʻala likeʻole, nā huaʻai, e loaʻa i kaʻaina awakea aʻoluʻolu paha. Ponoʻia e hoʻokomo i kaʻai me kaʻole.
Mea Kai:
- ka elele - 600 g;
- ono - 1 wahi;
- kāloti - 1 pc.;
- ka paʻakai a me ka pepa;
- ka palaoa;
- ka hinu hinu.
Hoʻomākaukau
- E holoi, holoi i ka viscera aʻokiʻoki i kahi like.
- E hana i kahi kuʻi ma ka kuahiwi a kaʻawale i nā iwi.
- Kāpekaʻo Kāneka i kahi kaʻi nui,ʻokiʻoki i nā'alela, a holo pū i ka huiʻaila.
- Hoʻokuʻuʻia nā iʻa i loko o ka palaoa, hoʻopiliʻia i nā huaʻai i loko o ka pā.
- E paʻi no kahi mau minuke 6 ma kekahiʻaoʻao, a laila e hana hou i ka hana ma kekahiʻaoʻao.
ʻO nā keokeo i kālaiʻia
Nui nā wāhine wahine e aʻo i keʻano o ka kukeʻana i ka mea ulanaʻalani i loko o ka pā -ʻo ka meaʻai no kēiaʻai he mea nui loa. Loaʻa i nā mea lāʻau e hoʻemiʻia ai ka hopena o ka sclerosis, ka maʻi kanikau o ka maʻi, no ke aha eʻai ai nā wāhine i nā iʻa i kēlā me kēia pule. Aia kekahi manganese, kahi e pono ai no ka hanaʻana i ka pūpū. I kahi pehea eʻoi aku ai ka ulanaʻana i ka mea keokeo i loko o ka pā palai, aia kekahi mau mea huna, no ka mea, i ka wā e hoʻoulu ai, e hāʻawiʻia mai kahi ala a me ka momona.
Mea Kai:
- waina winika - 1 tbsp. koko;
- ke kō - 1/2 tbsp. koko;
- wai;
- iʻa - 1 wahi;
- beka - 50 g;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
- E holoi, hoʻomaʻemaʻe a me ke poʻo kaʻawale, kahi huelo. ʻO nā momona e kiʻi, e hukiʻana ma hope o ke kuala.
- Kuhiʻia ka waina, ka wai a me ka wai, e hoʻokomo i ka iʻa i loko o ka hui no hoʻokahi hola hola.
- E'ānai i ka'ōmoleʻoki,ʻokiʻoki i nā'āpana i ka palaoa, a hoʻokuʻu i loko o ka polzier.
- E paʻi i kēlā me kēiaʻaoʻao no 5-7 mau minuke, e hoʻohana pū me ka hua palakiʻai a iʻole nā pālaʻiʻuala.
Māloiʻia ke keokeo me nā'ōlaʻi
ʻO nā mea he nui ke aloha i alohaʻia e ka lehulehuʻaʻole wale no ka pono, akā, no ka mea he meaʻono loa. Nui nā wāhine wahine, i ka manawa e koho ai i ka ulanaʻana i ka meaʻeleʻele i loko o ka pā, makemakeʻoe e kuke i ke ala ma keʻano maʻalahi - me ka uala. ʻAʻole i emi iho kēia pāʻani i nā mea i hoʻonāʻia.
Mea Kai:
- nā keokeo -ʻelua mau'āpana;
- poteto - 5-6 mau apana;
- ono - 1 wahi;
- bipi;
- wai lemon;
- Pāʻani a me nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
- Peel, e hoʻohemo i nā'ōpū aʻokiʻoki i'āpana, e hoʻokomo i loko o ka pola me ka wai lemon;
- E puhi i kaʻaila a me kaʻuala,ʻokiʻoki, aʻokiʻoki a hiki i ka hapalua o kaʻaila;
- E ka iʻa i loko o ka palaoa, e hoʻonui i kaʻuala a paʻi no ka hola 10 paha, ke huli pinepine.
Hoʻopiliʻia nā mea kanu me nā mea kanu
Māhele maikaʻiʻia nā iʻa o kaʻohana Scombrian me nā huaʻai, no laila, e hoʻoholo ana i kaʻono o kaʻonoʻana i nā meaʻeleʻele, e like me ke kāpiliʻana, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka puaʻaʻala, ka peʻa'ōmaʻomaʻu me ka eggplant a me nā huaʻai'ē aʻe e pili ana i ka hola.
Mea Kai:
- ka iʻa -ʻelua mau'āpana;
- ono - 1 pc.;
- eggplant - 2 mau'āpana;
- kapeluʻala - 200 g;
- Peʻa'ōmaʻa - 100 g;
- ka kirimoaʻona - 120 ml;
- nui paʻakai - 100 g;
Hoʻomākaukau
- E wehe i ka iʻa, eʻoki i nā'āpana, eʻokiʻoki i nā'āpana;
- Hoʻomaʻemaʻeʻia nā huaʻaina,ʻokiʻoki i nā'okika - i kekahi mau apo, ua hoʻouluʻia nā eggplants aʻokiʻoki i loko o nā pahu, ua māheleheleʻia ka puaʻapiʻa i loko o nā kino.
- Hiki i ka pahu wela ke hoʻomohala i nā hua kanu, koe wale nā pua, a me ka lālā, e pani i ka uhi no 10 mau minuke.
- E hoʻomoʻa i ka iʻa a me ka pua, e hoʻokuʻu i kahi hapaha o ka hola.
- Ke hoʻomakaʻia ka ipu, e hoʻohui i kaʻaila kawa a me ka lihi, e hoʻopiha i nā mea o ka pan, ka paʻakai a me ka pepa.
Hoʻopiliʻia i ke kelepona ma ka hui nui
Keʻike nei i nā koho no ka pehea e kuke ai i ka mea ulana'ulala, ua hiki lākou i ka hopena e lilo ka hapa liʻiliʻi loa i ka manawa e hoʻolapalapa aiʻoe i ka nui o ka manawa. I ka manawa hoʻokahi, ua mālamaʻia nā mea pono a pau a me nā hua hua.
Mea Kai:
- iʻa - 1 wahi;
- nā'ōmato - 1 pc.;
- ka pipi no ka'ō'ōʻana;
- ono - 2 pcs.;
- kāloti - 1'āpana;
- ka kirimoaʻona - 100 ml;
- nā mea kanu.
Hoʻomākaukau
- Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻaila a me nā kāloka, aʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi.
- I loko o ke kīʻaha, hoʻonāheʻe ka lehulehu i ka waiu a hoʻolaha i nā huaʻona, a hoʻomaʻamaʻa a hiki i ka maʻalahi.
- Mai ka iʻa eʻoki aku i nā'āpana kūponoʻole, e like me nāʻona, ka huelo a me ke poʻo, paku liʻiliʻi.
- Mai ka paila o ka hapalua o kaʻohe e hoʻoneʻeʻia, a hoʻokomoʻia ka iʻa ma kahi.
- A laila, hoʻopiʻi lākou i kaʻailaʻono, a ma luna o ka mea e hoʻi mai ai kaʻoheʻaila.
- Eʻokiʻoki i ka'ōmato, e kau i luna, e hoʻonui i nā meaʻala a hoʻopili i ke poʻi o ka mea.
- Hoʻopiliʻia ka polokalamu "Quenching", hoʻokahi wale nō hora ka lōʻihi e hoʻomākaukau ai i nā lako.