ʻO nā Cutlets mai ka pipi he meaʻoluʻolu, maikaʻi a me ka meaʻai. Ua hoʻohui maikaʻiʻia lākou me kekahi mau mea kanu hoʻolimalima a me nā mea kanu. Makemakeʻoe e loaʻa kahi hāʻina o kaʻiʻo i loko o kāu lumi kuke, a laila mākou e hāʻawi aku iāʻoe i kekahi mau meaʻono.
Ka meaʻai no nāʻokiʻoki liʻiliʻi
Mea Kai:
- poteto - 2 mau wahi;
- pipi - 800 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nui - 1 wahi;
- ke koko - 0.3 tbsp.;
- nā meaʻala;
- kākāka - 3 mau pale.
Hoʻomākaukau
I kēia manawa eʻike mākou pehea e hana ai i nā cutlets mai ka pipi. No laila,ʻokiʻoki i kaʻiʻo i mau'āpana, e hoʻohemo i nā'elemū maloʻo. Hoʻomaʻemaʻeʻia a kanuʻia ka'ōlaʻi, ka paʻakai a me nā'ālika. A laila hoʻohuli mākou i nā mea a pau i loko o ka mea mīhiniʻai, e hoʻomoʻi i ka hua, a uʻiʻia me ka yogurt, waiho i ka paʻakai a me nā meaʻala. I kēia manawa, eʻoluʻolu e hui me ka mea i hoʻokipaʻia, e hana i nā cutlets liʻiliʻi, paniruem iā lākou i ka puna ae kau ma luna o ka pā i hoʻomahaʻia me kaʻaila. E hoʻopau i ke kīʻaha mai nāʻaoʻaoʻelua a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai a lawelawe i nāʻokiʻoki mai ka meli liʻiliʻi i ka papa.
Nā pōhaku'ūpī pipi
Mea Kai:
- puaa - 300 g;
- pipi - 500 g;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- poteto - 1 pc.
- nui - 2 mau'āpana;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Holo mākou i kaʻiʻo, maloʻo,ʻokiʻoki i nā'āpana. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻaila a me nā uala, a hoʻokipaʻia i 4 mauʻaoʻao. E'ōniʻoniʻo i ka mea i hoʻomākaukauʻia i loko o ka mīhini meaʻai a hoʻomoʻi i nā hua a me nā meaʻala maikaʻi i ka mea moa. Kūleʻa maikaʻiʻo Mass a hana i nā cutlets mai ia mea. E ninini i ka wai i loko o ke kīʻaha o ka multivark. Ma kekahi kūlana kūikawā no ke kukeʻana no kekahi mau hoa e waiho ana ma nā'okiʻokiʻoki, e hoʻonoho i keʻano "holohue" a hoʻomākaukau no ka hōʻailona kani. ʻO kēlāʻano, nāʻokiʻoki maikaʻi o ka pipi kū!
Nā meaʻoki liʻiliʻi i kohoʻia
Mea Kai:
- pipi - 400 g;
- ka palaoa keʻokeʻo - 50 g;
- ka waiū - 5 tbsp. koko;
- Pii - 0.5 pcs.;
- kaʻailaʻaila;
- nā meaʻala;
- soy sauce - inā makemakeʻia.
Hoʻomākaukau
No laila, e hoʻomākaukau i kaʻiʻo. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻohuli i kahi iwi mai kahi'āpana puaʻa mai, e hoʻomaʻemaʻe i ka'iliʻoni a me ka momona. A laila eʻoki loa i ka pipi i mau'āpana. I kēia manawa me nā'āpana keʻokeʻo keʻokeʻo keʻokeʻo i ka'ōpū a hoʻonoe i ka pahu i loko o ka waiū. A laila hoʻopuka iki mākou i ka meaʻai. Hoʻopiʻiʻia ka pahu mai kaʻili, maikaʻi loa a pili i ke koena o nā huahana. Hiki ke hoʻomoeʻia, aiʻole hiki ke paʻiʻia i kaʻailaʻaila i mua i kekona. E hoʻomākaukauʻia i ka paʻakai, ka pepa eʻono ai a hui pū me ka pono.
Inā makemakeʻia, e hoʻopili i nā mea kanu maloʻo, aiʻole e nininiʻia i loko o kahi mīni liʻiliʻi liʻiliʻi, kahi e hāʻawi ai i ka peleʻaʻole wale kahiʻono pono wale nō, akā, e hoʻonui i kaʻono o kaʻiʻo. I kēia manawa, hoʻokomo mākou i ka paʻapili paʻa i loko o ka fīkoi a hoʻomahaʻia no hoʻokahi hola. Ma hope o ia mea, hana mākou i nā mea liʻiliʻi liʻiliʻi liʻiliʻi, a kaupaona māmā iā lākou i loko o ka palaoa a me ka palaoa. I loko o ka pā palai, hoʻoheheʻe i kahi'āpana pata, aiʻole e ninini i kaʻaila. E paʻi i nā cutlets ma kēlā me kēiaʻaoʻao no 5 mau minuke ma mua o kaʻikeʻiaʻana o kahi kalu momona maikaʻi. Hoʻomaʻa mākou i nāʻokiʻiliahi wela me nā meaʻuala i hoʻolapalapaʻia, i ka ralaʻau paʻi, nā pīlaʻi pīpī a me ka salaʻi huaʻai hou
ʻO nā pipiʻai i ka umu
Mea Kai:
- ka pipiʻai - 1 kg;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- ka berena - 2 paʻi;
- nui - 2 mau'āpana;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Ua kāleʻaʻia nā'etoʻa mai nāʻeke, aʻu a kau i nā'āpana liʻiliʻi. A laila mākou ke kānana me ka meaʻai ma o kahi mea mīhiniʻai, kāleʻa i nā hua a hoʻolālā a hiki i keʻano. Laweʻia ka mīkini huaʻia i kaʻiʻo mīni i mikoʻia, i hoʻomaʻemaʻeʻia me nā meaʻala a maikaʻi loa i kāpalaʻia. Ma hope o kēlā, hana mākou i nāʻokiʻoki, a kauʻia ma luna o kahi pāpale bakena,ʻawaʻawa, a hoʻomoʻi i kahi wai liʻiliʻi. E puhi i loko o ka umu i mua i ka mahana o 180 degrees 40 mau minuke.