Hoʻomaopopo mākou iāʻoe i kahi maʻalahi, akā i ka manawa like, eʻoluʻolu, maikaʻi a nani ka salakeke me ka kāpena a me ka meaʻai hou. E hoʻopiliʻo ia i kāu papaʻaina a lawe mai i nā manaʻo maikaʻi i nā malihini.
Salame me ka kāpena, ka meaʻai a me nā pua
Mea Kai:
- Kāpena Peking - 100 g;
- ka peʻa'ōmaʻomaʻo kēni - 100 g;
- kahi - 100 g;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- lemon - 1 piece;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- mea minced - 200 g;
- nā pī hou - 1 pūpū;
- mayonnaise - 200 ml;
- nā'ālikaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
E hana mua mākou. Ināʻaʻoleʻoe i mākaukau, e hoʻohuli i ka pipi a me kaʻiʻo puaa, e hoʻomoʻi i kahi mau aniana liʻiliʻi. Hoʻomoʻa mākou i ka mea i hoʻomākaukauʻia i loko o ka pīniʻu, kahi liʻiliʻi podsalivayem eʻono ai a puhi no 10 mau minuke, e hoʻoulu ana, no lailaʻaʻole i wela. A laila hoʻohemo ia mai ke ahi, a waiho e hoʻomaha, a huli mākou i ka hoʻomākaukauʻana i nā mea kanu.
Holoi mākou i ka'omela, holoi a holoi maikaʻi loa ia. Hoʻopi i ka wai lemon i ka wai lemon a hoʻokomo iā ia no ka hola 20. Hoʻopiliʻia ka kāpena puaʻa i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi me ka mayonnaise a me kaʻaila. Hoʻopiliʻia ka Bulgarian pepa, wehe mākou i nāʻanoʻano aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi. ʻO ka palaoa iʻekolu no kahi pāpale liʻiliʻi.
Ke hoʻomākaukauʻia nā meaʻai a pau, e hoʻomaka i ka pālahalaha i ka saladi ma loko o kahi hohonu hohonu ma nā papa a iʻole like. ʻO ka papa mua mākou e kau i ka kāpīpī, a laila mikiʻia kaʻiʻo a me nā meaʻai. Ma ka pepa mākou e kau ai i nā aniani kolo, hoʻonāʻia me ka mayonnaise, kāpīpīʻia me ka peʻa kele'ōmaʻomaʻo a me nā aniani'ōmaʻomaʻo. Ma luna, e kāpīpī i ka'ati me ka palaoa kuʻi, ka wā me ka mayonnaise a me ka hui. ʻO ka papaʻi kīʻahi me ka piʻi piʻi a me ka meaʻai e waiho no ka hoʻomohala no nā hola he nui, a laila e lawelawe i ka papa.
Salame me ka meaʻai, ka kāpena, kāloti a me nā beets
Mea Kai:
- puaa - 200 g;
- beets - 150 g
- ke kapi keokeo - 150 g;
- kāloti - 150 g;
- mayonnaise - 3 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua e hoʻomākaukau i kaʻiʻo: eʻokiʻoki ia me nā kaulaʻeleʻele a me ka'ōniu a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai. Hoʻopaʻaʻia, holoiʻia, a holoiʻia ka Beetroot ma kahi mea kākau. Hanaʻia nā kāloti,ʻokiʻoki i ka peel a'ōniʻoni hoʻi i ka'elika toharite. Me ka kāpena e hoʻokaʻawale mākou i nā lauʻino a hoʻokuʻu loaʻia. Hoʻopiliʻia nā mea hoʻomākaukau a pau i kahi pola aiʻole kekahi mea'ūpili, i hui pūʻia, i hoʻonaniʻia me ka mayonnaise homemade a iʻole ka kirimailaʻono eʻono a hui houʻia. Hoʻokuke mākou i ka huamata makaukau me ka meaʻai a me nā huaʻai hou i loko o ka pā a lawelawe iā ia ma ka papa.