Hoʻopauʻia ka mea keʻekeʻe, i puhiʻia i ka hale eʻonoʻaʻole i emi iki i ka hale kūʻai. He mea hōʻoluʻolu paha i nā mea hoʻolaha i ke ola maikaʻi. ʻO ka mea pōʻino, uaʻike mauʻia ka meaʻoi aku ka maikaʻi loa o ka pele nui, akā i kekahi manawa e hiki iāʻoe ke hoʻopiha iāʻoe iho.
Pehea e kuke ai i ka mea puhi palaoa i ka home?
Mea Kai:
- he mau meaʻelima hou - he 2 pcs.
- Peʻa lauʻeleʻele - 2 tbsp. koko;
- Onion husk - 3 pinch;
- maikaʻi ka paʻakai - 4 tbsp. koko;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- laurel leaf - 2 pcs.;
- wai - 1 l;
- wai ka uahi - eʻono;
- ka pepaʻeleʻeleʻeleʻele - 10 mau kiko.
Hoʻomākaukau
Hoʻoheheʻe mākou i ke makikalo, kaʻoki a oki i ke poʻo a me ka huelo. I kahi wai kōkakai puna, hoʻokuʻu mākou i ka paʻakai, ka paʻakai, nā meaʻala, nā kīʻahi a me ka tihi. Ke'ōpala ma hope o ka'ōpala no kekahi mau minuke, a laila wehe i ka brine a haʻalele i ka mahana ma ke ana wela. Ma hope o kēlā, holoi mākou i kahi'āpana, e lawe i nā'āpana a hoʻohemo i ka wai. E hoʻokuʻu haʻahaʻa i lalo i loko o ka waikuena i ka makaleka hoʻomākaukau a waihoʻia no 5 mau hola, a laila hoʻomaʻemaʻe mākou i ka pahu frihana no kekahi lā. A laila lawe mākou i ka iʻa a hoʻomaloʻo me kahi kāwele pepa.
Hoʻomanaʻo no ka mea'alapalapa i puhiʻia i ka hale ahi
Mea Kai:
- nā meaʻelima houʻelima - 3 pcs.
- nā meaʻala .
No brine:
- wai - 1 l;
- paʻakai - 50 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiʻi ke keokeo, holoi, holoi a holoi hou i waho a ma loko. I kēia manawa, e hoʻomākaukau i ka paina: e ninini i ka wai i loko o ka pā, e hoʻolei i ka paʻakai a me ka hui. E hoʻopiha i ka iʻa me kēia hopena a waiho i ka pale no 1.5 mau hola. A laila kauʻia me nā meaʻala a kau aku me ke kaula iʻole e hemo i ka puhiʻana. I kēia manawa, ma ka lalo o ka hale puaʻakea, e moe ana mākou me ka'āpana alder, a laila waiho mākou i kahi pahu kūikawā no ka hoʻouluʻana i ka momona a kau i kahi'āpana. Hoʻopiliʻo ia i ka'ōpū i lalo o kona'ōpū a uhi i ka uhi. Ma lalo o ka hale hauhihi, hiki iā mākou ke hānai i kahi ahi ahi a me ka iʻa o ka uahi ma ka waena. Ma hope o 10 mau minuke, e wehe i ka pale, e piʻi ka uahi a hou hou i ka uhi. Hoʻomanaʻo mākou i 15 mau minuke, a laila e wehe i ka hale kapu mai ke ahi ae hoʻonāʻoluʻolu i kahi liʻiliʻi. ʻO ia nō, ua mākaukau ke kahuna kiʻi! E wehe pono i ka pae mai ka iʻa ae lawelawe i ka papa i loko o ka pepa maloʻo.
Pākuʻiʻia ka meaʻeleʻele i ka'ahuʻula
Mea Kai:
- ke koko hou - 3 pcs.
- nā meaʻala;
- wai ka uahi - eʻono;
- ʻAlaʻAla - eʻono;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Ma ka iʻa mākou eʻokiʻoki ai i ke poʻo, ka huelo a me ke kui o ke kino. A laila holoi mākou me ka wai e kahe ana, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai, pālahalaha i nā meaʻala a me ka uahi. Ma hope o kēlā, e kāʻei mākou i ke kino me kahi kaula a kau iā ia ma luna o kaʻaila o ka aerogrill. Hoʻonoho mākou i kahi haʻahaʻa haʻahaʻa, a ma luna o ka pae kiʻekiʻe mākou e waiho i kahi'āpana me kahi pahu i loko o mākou e waiho ai i kahi mau'āpana alder i hoʻopihaʻia me ka uwahi wai. E hoʻohuli i ke kikowaena i nā kiʻekiʻe he 180 a e kuke i ka iʻa no 40 mau minuke. I ka pauʻana o ka manawa, ua makaukau kā mākou meaʻai no kaʻai.
Pākuʻiʻia ka mea keʻakeʻa ma ka pāʻani
Mea Kai:
- ke koko hou - 3 pcs.
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- lemon - 1 piece;
- greens - 1 punch;
- nā meaʻala;
- ka mea i puhiʻia - 3 tbsp. koko;
- ke kō - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
Holo mākou i ka pahu kukui, hoʻomaʻemaʻe ia, a inā he pono, eʻokiʻoki i mau'āpana. A laila e hoʻopili i nā iʻa me nā meaʻala a me ka paʻakai. Hoʻopili mākou i ka tiʻa me ke kō a hāʻawi i ke kī ma kahi pepa nui, a uhi i kahi pepa liʻiliʻi. Ma luna o laila mākou e hoʻokomo ai i ka iʻa, e hoʻololi ana iā ia me nā lobes o lemon a me nā mowiki'āpana. I loko o ka'ōpū o ke keʻekeʻale mākou e waiho i nā gill dill a kāpīpīʻia me ke kī. Hoʻonoho mākou i ka pīkoi i loko o ke pola o ka multivark, e koho i ka polokalamu "Varka", e pani i kaʻaoʻao o ka mea hana a e kākau e pili i 70 mau minuke. Ma hope o ka manawa, e hoʻonaniʻia ka ulaula a laweʻia mai loko mai o ka pahu.