Ma kēiaʻatikala, e hōʻike pono mākou i keʻano o ka hoʻomākaukauʻana i nā paʻi one ma nāʻano he nui. Hiki ke nānā aku i ka nani o ka nani, maikaʻi aʻala. Aʻo nā kīʻahi likeʻole e pāʻina i ka mea kumu a me ka wai.
Kāleʻaʻala me cherries
Mea Kai:
- nā cherries hou - 600 g;
- beka - 210 g;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
- hoʻopihapihaʻona - 1 tbsp. koko;
- ka mālaʻaiʻuala - 2.5 tbsp. koko;
- palaoa - 350 g;
- kuke - 100 g;
- nui - 1 pc.
Hoʻomākaukau
ʻO ka lūlū o ka lepo me ka paʻi paʻiʻana a hoʻomoʻi i kahi kōkoʻona loa eʻono ai. A laila hoʻokomo mākou i ka hua, a kauʻia i kaʻaila kawa a me ka waiū. Hoʻokomo mākou i ka pailapulu pa'ū,'ōwili i kahi wahi liʻiliʻi mai ia mea, a pēpē i loko o kahi kiʻiʻoniʻoni a hoʻokomo i loko o ka firi. Hoʻokumuʻia ke koena o ka paila i kahi'āpana, a uhiʻia ka lepo i kahiʻeke, a ke hana nei mākou i nāʻaoʻao haʻahaʻa. Mai ka cherry e wehe kākou i nā iwi, e hoʻohui i ka wai huna a ninini i nā hua me ka maloʻo. E ninini iho ma ka paila a hoʻolaha ponoʻia. Mai ka pahu hauʻoki mākou e lawe aku i kahi'āpana maloʻo a kauʻia ma luna o kahi kī nui ma luna o ke kui. Hoʻouna mākou i ke one i kāhiʻia i ka paʻa i loko o ka umu i hoʻomehanaʻia a pulehu i 45 mau minuke a hiki i kaʻeleʻele'ōmaʻomaʻo. Ma hope o kēlā, e wehe pono i ke apo, e kau i ka hana ma kahi pālahalaha a kāpīpīʻia me ka paura puro.
ʻAno no ka pōkole me ka jam
Mea Kai:
- ka palaoa - 210 g;
- e puhi i kaʻeleʻele - 1 tbsp. koko;
- beka - 130 g;
- kuke - 100 g;
- nui - 1 wahi;
- iʻa ula - 1 piece;
- ka pō - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻohui mākou i nā mea maloʻo a pau i loko o ke pālaha: ka palaoa a me ka pālolo. Ma keʻanoʻokoʻa, e paʻi i ka waiheʻe melted a hoʻonui iho i ka hui pū maloʻo. Hoʻokomo mākou i ka palapalapala a māhele i kahi wahi liʻiliʻi a waihoʻia. Hoʻokomoʻia ke koena o ka palaoa i ka papa o ka'āpana a hana mākou i ke kapa. A laila e hoʻokuʻu i kahi papa kau o ka jam. Hoʻopiʻia ka paila i koe,ʻokiʻokiʻia nāʻili a kauʻia me kahi mīkini ma luna o ke kui. No ka palaualelo, ka momona i ke kui me ka'ōpū iʻa ame ka beʻa i loko o ka umu wela no 25 mau minuke.
ʻAno no ka'ōmoleʻala me ka'ōlaʻa
Mea Kai:
- semolina - 1 mea;
- palaoa - 1 mea;
- ke kō - 1 mea;
- beka - 200 g;
- Pākū pa'ū - eʻono;
- Apu - 800 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoheʻiaʻo Munk i loko o ke pola, eʻoki i ka wai, ka palaoa a me ka waiʻupaʻa paʻi. Hoʻopili mākou i nā mea a pau e kiʻi ai i nā kuʻikuʻu liʻiliʻi a māhele iʻekolu'āpana like. Hoʻopaʻaʻia nā'ōpala, wehe mākou i ke kumu a mālamaʻia e nā lobu. Hoʻonui mākou i ke bola o ka waiʻaila pata a hoʻolaha i kahi hapa o ka palaoa, e hāʻawi ana i lalo. ʻO kahi kiʻekiʻe me ka papa o nā'ōleʻa a waiho i kahi paila hou. No laila, ke hana nei mākou i ke kui i luna loa, e hoʻopili i ka poʻi o ka mea a hoʻonoho i ke "Baking" no 75 mau minuke. Ma hope o ka hōʻailona kani, e hoʻokaʻawale pono i ka meaʻai, hoʻonuanu a kāpīpīʻia me ka paura puro. ʻO ia nō, ua mākaukau ke'ūpā one ma ka multivarquet!
ʻO ka palaoa i hanaʻia no ka pōkole
Mea Kai:
- margarine - 200 g;
- kuke - 100 g;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- palaoa - 2 mau mea;
- ka palaoa lūlū - 5 g;
- me nā yolks - 2 mau'āpana;
- kale mai kaʻili - 5 tbsp. koko;
- hua hou - 3 pcs.
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i kēia kui, pono mākou e hui i nāʻanoʻelua o ka paila: i ka momona a me ka paʻakai. No laila,ʻo nā meaʻai a pau, koe wale nō ka paʻakai, ka paʻakai, nā yolks egg and the filling, i māheleʻia iʻelua mau'āpana like.