ʻO Scherbet e pili ana i nā lelo kaulike, e like me nā kukuna'ālū. He meaʻono ia eʻoluʻolu ana i nāʻano additives: nā hua, nā hua waina, nā kuki. ʻAʻole hiki ke kūʻai waleʻia i loko o ka hale kūʻai, akā, no kāu hana wale nō. ʻO ka Scherbet iʻailaʻia i ka hale he meaʻala a keʻai ka mea i maʻa mau i ka poʻe mai ka wā kamaliʻi mai.
ʻAʻole hiki ke hoʻohana waleʻia me ke kī, akā ua hāʻawiʻia aku hoʻi i nā hoaaloha, nā hoahānau, i kāwele naniʻia i ka pepa kāwili a kāweleʻia ma luna me ke kakaka!
E nānā i ka hopena no ka hanaʻana i ka sherbetʻohana. E manaʻoʻiʻo mai iaʻu, e mahalo nui nā mea aloha iāʻoe i nāʻoihana meaʻai!
Ka meaʻai no ka sherbet me ka pī
Mea Kai:
- waiū - 2 mau mea;
- mea nui i kōpaʻa - 3 mau mea;
- ka pila - 200 g;
- beka - 50 g.
Hoʻomākaukau
No laila, no ka hoʻomākaukauʻana i ka sherbet ma ka home, e ninini i ka waiū i loko o ke kōmole a ninini i loko o ia mau mea he 2.5 mau kapu o ke kō. E hoʻolālā, e hoʻomoʻo i ke ahi a'ālapa a kuʻi a hiki i ka pauʻana o ke kōpaʻa. Hoʻokumu pinepineʻia ka puʻu, iʻole e wela ka waiū. Hoʻomoe i ke kapuahi a'akoʻoki ka hoʻomakaʻana o ka pale a loaʻa ka malu.
ʻOiaiʻo ka waiū e paʻipaʻi me ke kō,ʻo mākou pū meʻoe ke koena o ke kō i loko o ka pā palau a hoʻoheheʻeʻia ma ke ahi wela a hiki i kou paleʻana, he mea pono kēia e hāʻawi i ka meaʻono maikaʻi. I ka wā e heheʻe ai ke kōpaʻa, e ninini koke i loko o ka'ōpū me ka waiū. E hoʻokuʻu wale i ka waiū melted a hoʻohui i nā mea a pau.
I kēia manawa, hoʻomākaukau mākou i nā pīpīʻalani , hoʻomaʻemaʻe,'ō'ō i loko o nā'āpana a ninini i loko o ka pākaukau i hoʻomākaukauʻia.
E ninini mālie i ka pailaʻana i loko o kahi pāhao tunu a waiho i kekahi mau hola i kahi mālie aiʻole ka pahu uila. Ma mua o ka lawelaweʻana, eʻokiʻoki i ka sherbet me nā pēa i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻokauwā i ke kī. ʻO ka momona he haneli haneli nui ma mua o ka sherbet store. E nānā iāʻoe iho!
Ka hopena no ka sherbet mai nā kuki
Mea Kai:
- beka - 200 g;
- ke kō - 1 mea;
- nui - 1 wahi;
- waiū a wai paha - 3 tbsp. koko;
- koko kalo - 3 tbsp. koko;
- nā kuki - 400 g;
- walnuts - 300 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka paila, ka waiū, ka sugar a me ka lepo ka lepo i'ōpala maoli i loko o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi. A laila e kau i kahi ahi wela a hoʻonāukiuki, e lawe i kahi maʻi. A laila, mimalili kaʻili, a laila e pīpī i ka hua a hoʻomoʻa i loko o ka paila. Hoʻopili mākou i nā papa walima a maikaʻi loa a me nā kuki i'ōpala i ka mea holoi. Hoʻokomo mākou i ka pahu, hoʻokomo i kahi'āpana a kāpiliʻia paha i loko o kahiʻeke. Lawe mākou i ka sherbet mai nā pōʻai no kekahi mau hora i loko o ka pahu hau e hoʻokuʻu. Noho mākou ma ka papa, iʻokiʻia i nā'āpana liʻiliʻi.
ʻO ka meaʻai me ka nati
Mea Kai:
- beka - 100 g;
- Ka waiū ma ka waihā - 100 g;
- kahe nui - 100 g;
- walnuts - 100 g;
- ʻo ka wai kohua - 50 ml;
- lemona wai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Pehea e hana ai i ka sbetbet? No ka hanaʻana i kēia, e ninini iho i kahi wai wela ma loko o kahi kōmole, e hahao i ka paʻakai a kau i ke ahi. Lawe mākou i ka puʻupuʻu i kahiʻeha, mau, hoʻonāukiuki. Ma hope o ka hoʻopau loaʻana i ke kō, e hoʻokomo i ka wai lemonona, ka waiū, ka waiū wai liʻiliʻi a me nā'ōmole palapalapala. E hui maikaʻi, e hoʻokipa i ke ahi a'ōpala i ka hopena hopena no 15 mau minuke ma kahi wela wela, e hoʻonāukiuki mau. Hoʻomoʻaʻia ka nui kaulike i hoʻonohonohoʻia i kahiʻano kūpono, hōʻanoho mākou a waiho i loko o ka paʻapuka a paʻa loa. Ma mua o ka lawelaweʻana,ʻokiʻoki i ka sherbet i loko o nā'āpana liʻiliʻi a lawelawe i ka wai. Inā makemakeʻoe i nā hui pū me nā huapalapala a me nā hua'ōlelo, a laila mākou e hāʻawi aku iāʻoe i ka meaʻai no ka'ōhinuʻana .