ʻO Pyshki - he lālā lush, i'ōwiliʻia i kaʻaila aʻoi pinepine me ka puka i waenakonu. I ka manawa pinepine, ua pilikia lākou me nā mea piliʻole , no ka meaʻaʻole iʻoi aku ka nui. E nānā i nā koho no kāu, pehea e kuke ai i ka pyschki.
Pehea e kuke ai i ka hipa ma kefirfir?
Mea Kai:
- kefir - 1 l;
- palaoa - 700 g;
- ke kō - 1 tbsp. koko;
- soda - 1 teaspoon;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Ke hoʻokuʻu neiʻo Kefir ma kahi lumi wela piha i loko o ke pola, ke hoʻokuʻu nei mākou i ka paʻakai, ka paʻakai a me ka lepo. E hoʻokuʻu i nā mea a pau, e hoʻopili i ka palaoa a me ka pailapulu paʻakai. A laila, hana mākou i kahi wulu puaʻeleʻele mai ia mea,ʻokiʻoki i mau'āpana, a kāpīpī i kahi'āpana palaoa āpau a hana i nā pā, me ka puka i waenakonu. E hoʻomākaukau e kau i ka pyshki ma kaʻokiʻoki. I loko o ka pīpīʻaila no kaʻaila, hoʻomaʻamaʻa i ka palaoa a me ka'ōnihi paʻipaʻi ma luna o laila i kahiʻehuʻulaʻula ma nāʻaoʻaoʻelua. A laila kauʻia ma kahi kāwele pepa, a laila e lawelawe me ka waiū wela.
Pehea e kuke ai i ka pyshki ma ka mea hū?
Mea Kai:
- ka palaoa - 500 g;
- waiu - 1 mea;
- mea lelo maloʻo - 1 tbsp. koko;
- margarine - 100 g;
- wai i hoʻohuiʻia - 2 tbsp. koko;
- nui - 2 mau'āpana;
- kuke - 100 g;
- ka pele maikaʻi.
Hoʻomākaukau
Mīpalaʻia ka Milk me ka wai wela, kāpīpīʻia me ka lewē a hahao i ka puna o ke kō. A laila, hoʻolei mākou i ka paʻakai, kāpīpī i ka palaoa liʻiliʻi, e hui pū me ka maikaʻi a waihoʻia no 20 mau minuke no ka piʻiʻana o ka opara. I ka hopena o ka manawa, e hoʻohui i ka margarine palupalu, hoʻokele i nā hua, e hoʻonui i ka palaoa a me ke kō. Hoʻopili mākou i ka palaoa i loko o ka polo a waiho i kahi mahana no 2 mau hola. A laila e hoʻokaʻawale i nā pōpō iki mai ia mea, e kālai mākou i nā hua a hoʻomoʻi i kaʻaila i ka hohonu.
Pehea e kuke ai i ka meaʻai pāʻani i ka kirimaluʻona?
Mea Kai:
- nui - 2 mau'āpana;
- nui ka momonaʻono - 5 tbsp. koko;
- ke kō - 4 tbsp. koko;
- soda - pinch;
- palaoa - 1 mea;
- ka winika - 0.5 tsp.
- kaʻaila aila - 200 ml;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi kīʻaha nui, paʻi i nā hua me ke kōpaʻa, e hoʻokomo i kaʻaila kawa a hoʻolei i ke kui o ka paʻakai. A laila e hoʻohui i ka soda, hoʻopauʻia me ka wīʻau i ka papaʻaina, a hui maikaʻi. ʻO ka mea'ē aʻe, e nininiʻia i loko o ka palaoa a hoʻopili i kahi palu. Hoʻopili mākou i kahi papa keʻokeʻo aʻokiʻoki i nā kiʻi nani o nāʻano likeʻole a iʻole mau'āpana. E pīpī i ka pyshki ma kahi pākīʻenaʻena me kaʻaila ma nāʻaoʻao a pau. Pālahalahaʻia nā hua pāʻani ma luna o kahi pāpale a hoʻolāʻauʻia me ka painaʻala.