I ka wā o ka uluʻana o nā hua waina, ua ho'āʻo kēlā me kēlā me kēia hale eʻoluʻolu i ko lākou mauʻohana me nā pastry hou, aʻo ke kui me ka paʻipaʻi ke kumu kūpono no ka hoʻomākaukauʻana i kahi meaʻai no ke kī. No ka hanaʻana i kahi meaʻaiʻono, e lawa anaʻoe i nāʻano hua liʻiliʻi, kahi hoʻonanea maikaʻi a me ka makemake e kāhāhā i ka home.
ʻO ka palaoa i kukeʻia -ʻo ka meaʻai
ʻO ka māmā maʻalahi a me ka wīwī ua hoʻomākaukauʻia mai nā meaʻaiʻehā,ʻaiʻia no ka hapalua hola, a he meaʻono loa ka hopena! ʻO kahi kīʻaha momona me kahi hoʻopiha pihaʻana e lanakila i nā niho maikaʻi a no ka inu e like me kēiaʻano pīpī. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke ninini i kaʻili o ka huahana me ka'ōlaha. Pono ka puka i kahi 22 cm.
Mea Kai:
- beka - 150 g;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- ke kō - 200 g;
- palaoa - 300 g;
- ka palaoa palolo, vanilla;
- Kalikimaka - 300 g;
- ka maloʻo - 50 g.
Hoʻomākaukau
- E luhi i nā hua me ka paʻakai, e hoʻokuʻu i kaʻehu palolo, vanilla.
- Me ka hoʻohuliʻoleʻia o ka mea huila, e nininiʻia i loko o ka palaoa a me kaʻaila'aluʻolu.
- Hoʻopiliʻia ka BlackBerry me ka maloke, hoʻohuiʻia i loko o ka paila palaoa.
- E nininiʻia i kahiʻala, eʻoki i ka pōpō me ka wīlī no 30 mau minuke ma 190 mau.
Piʻi me nā paʻipaʻi a me ka hīnī
ʻO ka blackberry pie me ka hīnī liʻiliʻi e like me ka pahu, a inā ua hoʻonuiʻia kaʻaila i ka piha, kokoke i kahi cheesecake maoli. ʻO ka paukū no ka kui a me ka noʻonoʻiʻole he pono e hoʻomākaukau, e like me kēia hana i hanaʻia ka hana keke i nā kuki liʻiliʻi i'ōwiliʻia, i hui pūʻia me ka waiū. I ka manawa koke, hikiʻole ke lawe i waho o ka umu.
Mea Kai:
- nā kuki pōkole - 600 g;
- kahe i ka pata - 3 tbsp. l.
- kakaniani - 300 g;
- ka hulu cream - 200 g;
- pōpō;
- kuke - 150 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- blackberry - 300 g.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiliʻia nā kuki, hui pū me ka waiū, e hōʻiliʻili i ka hui.
- E kńka ahi i ke ano o ka pipi, e hana i nń aoao. E kau i loko o ka pahu fri no hoʻokahi hola.
- Kāpalaʻia kaʻalima ma kahi kānana.
- E hoʻohui me nā hua, ka sugar a me ke vanilla, e kau i ka'ūni pī .
- E hoʻopiha i ka hoʻopiha i loko o ka pala, e hoʻokipa no 60 mau minuke ma 170.
- Mai ka 1/3 o ka blackberry e hana i kahi mash, e hohola ma luna o ka mahele o ke kui.
- Hoʻopili ke koena o nā hua ma kaʻili.
- E hoʻoli i ka paʻi a me nāʻeleʻele no 3 mau hola.
Kāpena Cake me kahi pōkole blackberry
ʻO ka palaoaʻeleʻele me nāʻanoʻeleʻele, he mea ia o ka pilikino Austrian. Kūʻai wikiwiki i ka meaʻai, makemakeʻia nā mea e pono ai,ʻo ka mea nui,ʻo ia ke pili i nā kulekele o ka hanaʻana i ka paila. He pono e malohi iki, akāʻo kēia wale nō e hele mai ai kahi paʻi hauʻoli maikaʻi me ka momona me nā meaʻono.
Mea Kai:
- ka hinu'akila - 200 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- kuke - 150 g;
- ka palaoa palolo;
- ka palaoa - 500 g;
- Kalikimaka - 300 g;
- ka māka.
Hoʻomākaukau
- E koli i kaʻaila, e hui pū me ka palaoa (e hoʻopili i ka pahuhuʻi).
- E hoʻolauna i ka meli palahu, nā hua a me ke kō.
- E hōʻiliʻili i ka paila i kahi hui, e puʻunaue iʻelua'āpana kūponoʻole. E hoʻomaha no 40 mau minuke.
- E koli i ka papa kuke e ka nui o ka palaoa.
- E kau i ka blackberry, e pipiʻia me ka starch.
- E hoʻonui i ka paila i koe.
- E kīʻaha no 30 mau minuke ma 190 mau.
Piʻi me nā pahi paʻi mai ka puʻupuʻu puff
ʻOi aku ka maʻalahi o ke kui a me ka'elikō ma mua o kekahi koho. Ma muli o ka hoʻohanaʻana i ka hōʻailona i kūʻaiʻia no ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻono,ʻo ka hapalua wale nō hora. I ka pukaʻana o ke kui i waho, ua maʻalahi a'ōwili, e hoʻohana i ka hoʻomaʻemaʻe. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻonohonoho i kahi hana ma keʻano o ka'ōwili a hoʻopiha i ka hoʻopihaʻana i nā pears a me nā nīpala.
Mea Kai:
- palaoa ulaula - 700 g;
- ka hinu maʻemaʻe - 50 g;
- ke kō - 50 g;
- ka palaoa i kāwiliʻia - 50 g;
- blackberry - 200 g;
- Pear - 1 pc.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiliʻia ka paila i ka'ōmole lahilahi, ka momona me kaʻaila mūlū, kāpīpīʻia me ka sugar a me ka'ōhū.
- E kau i nā lāʻau'ulaki a me nā paina.
- E hoʻolele i ka'ōwili, e kau i kahi pāpale bakena.
- E hoʻopili i kaʻili me kahi'ōmole, kāpīpīʻia me ka sugar a me nā natiʻeha.
- E kupa no 25 mau minuke ma 190 mau.
ʻO ka pōpō palaoa me ka wīwī
Hiki ke hanaʻia kahi paʻi kelepona ma keʻano o ka moku Farani: kahi'alikai'ōpiopio, piha i kahi pale nani a hoʻonaniʻia me nā hua hou. ʻO kahi hui maikaʻi o ka hoʻonani maikaʻiʻia o ka meaʻeleʻele'elepona e hana i kahi leʻaleʻa maikaʻi. Hiki ke hoʻopauʻia ka pale ma kaʻaila.
Mea Kai:
- huahelu -1 pc.;
- aila - 100 g;
- palaoa - 200 g;
- ke kō - 50 g;
- ka waiū - 50 ml.
ʻAla:
- waiu - 500 ml;
- yolk - 3 mau apana;
- kuke - 100 g;
- ka palaoa - 50 g;
- ka pīpī powred - no ka nani;
- blackberry - 300 g.
Hoʻomākaukau
- E kaomi i kaʻaila a me ka palaoa i loko o ka pahu.
- E hoʻokahua i ka hua, e hoʻokomo i ka wai a me ka waiū.
- E kńka ahi i ka paila ma ke kiwi me nńʻaoʻao, e kaomi me ka pń.
- E hooluolu i ka hana hana no 30 mau minuke.
- E puhi no ka 20 mau minuke ma 200.
- E luhi i nā hua me ka paʻakai, e hoʻopili i ka palaoa.
- E nininiʻia i loko o ka waiū, e kuke a ulu.
- E kau i kaʻaila ma luna o ka waihona iʻokiʻia, maʻemaʻe.
- E kiola i nā hua.
- E hooluolu i 3 mau hora, e pipi me ka lepo mamua o ka lawelawe ana.
Piʻi me nā paʻileʻa ma ka kirīpi'ilia
ʻO nā meaʻono a me keʻano paʻakikī me nā paʻi a me ka kirimalu. ʻO ka hoʻomākaukauʻana i kahi'āpana he wikiwiki a maʻalahi hoʻi ia ma mua o kaʻikeʻana i kaʻike mua. ʻO kahi kumu nui ka hōʻikeʻana o keʻano maʻamau: hiki wale keʻokiʻoki waleʻia. ʻO ka palaoa e kūpono i nā mea a pau: nā'ōmole, nā'āpala, a iʻole nā pahu kuki.
Mea Kai:
- Shortbread - 500 g;
- blackberry - 200 g;
- kaʻaila kirikino 25% - 400 ml;
- kuke - 100 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka maloʻo - 1 tbsp. l.
Hoʻomākaukau
- Kūlahalaha ka palahalaha ma keʻano me nāʻaoʻao, pākī me ka pāʻu.
- E kau i loko o ka friji no 30 mau minuke.
- Kuhi no 15 mau minuke ma 180.
- E kīʻaha i kaʻaila hoʻopīpiha me ka hua, nā hua a me ka maloo.
- E nininiʻia i loko o kahiʻano maloʻo.
- E kau i nā hua, pritaplivaya.
- E kīʻaha i ka paʻi me ka kirimalu a me kahi blackberry no 40 mau minuke i 180.
Pākakai keke me nā wīwī
ʻO kahi me nā pahi paʻipaʻi,ʻo ka mea i hōʻikeʻia ma lalo nei, heʻano maʻalahi. Hoʻopiliʻia ka papaʻa maʻalahi me nā hua likeʻole, hiki iāʻoe ke hoʻopiha i nā meaʻai me nā huapalapala a me nā meaʻala maikaʻi: pome aiʻole marky. Hiki iāʻoe keʻoki i kahi kui nui a hāʻawi i ka waihona i loko o nāʻele a hana i nā muffins, akā e hoʻemiʻia ka manawa kuke i 10 mau minuke.
Mea Kai:
- ka hinu maʻemaʻe - 200 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- kuke - 150 g;
- palaoa - 200 g;
- ka palaoa palolo;
- koko - 3 tbsp. l.
- punahele - 30 ml;
- rum - 20 ml;
- blackberry - 200 g.
Hoʻomākaukau
- ʻOi kaʻaila me ka sugar, paʻiʻia i kaʻaila cream.
- Hōʻike i nā hua, koko a me rum.
- E hoʻomoʻi i ka espresso a me ka palaoa me ka palolo.
- E paʻi i nā paʻipaʻi, hoʻohui, nininiʻia i loko o ka palai a me ka puleʻana no 35 mau minuke ma 190.
Cake me nā pahiʻeleʻele mai ka palaoa hoʻomoʻa
ʻO ka keke me kahi blackberry e pono ai ka manawa manawa kuke, akā ināʻoe e hana i nā mea a pau, eʻoi aku ka hopena ma mua o nā mea e pono ai. ʻO kahi maʻamau maikaʻi,ʻaʻohe mālama i kahi maʻamau lōʻihi, mahalo i ka nui o ka kukeʻana: nā hua, ka pata, a me ka waiū momona. ʻAʻole pono e hoʻohanaʻia ka mea hū ma kahi maloʻo,ʻoi aku ka maikaʻi ke kūʻai aku i nā mea hou a hoʻomākaukau i ka palaoa i ka'ōʻano.
Mea Kai:
- blackberry - 400 g;
- ke kō - 50 g;
Opara:
- lev - 25 g;
- waiu - 200 ml;
- ke kō - 1 tbsp. l.
Pākī:
- ka hinu maʻemaʻe - 200 g;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- kuke - 150 g;
- pōpō;
- ka palaoa - 500-600 g;
- ka waiu - 200 ml.
Hoʻomākaukau
- E hana i ka puna o ka waiū wela, ka sugar a me ka hū.
- ʻO kahi kaʻawale, hoʻohuiʻia kaʻaila maʻemaʻe, ka huka, nā hua, ka vanillin a me ka waiū.
- E wehewehe i ka puna, ka palaoa, kāwili i ka pailapulu pa'ū.
- E waiho i ka hōʻoia,ʻekolu manawa o ka hōʻailona.
- Hoʻopihaʻia ka hoʻopihapihaʻana i ka blackberry no ka paʻiʻana:ʻo kaʻokiʻoki ka hua, i hui pūʻia me ka sugar.
- Hoʻomoheleʻia ka moa palaoa i 2 mau'āpana kūpono, a māheleʻia ka nui i keʻano.
- E hohola i ka hoʻopihaʻana, e kāhiko i ka paila i koe.
- E hoʻopiha i ka'ōmole, e haʻalele i 15 mau minuke.
- E kupa no 35 mau minuke ma 180.
ʻO ka palaoa cake me nā wīwī
ʻO kēiaʻano hauʻoli me ka'elikalī he lush a heʻala. Hiki i ka papa hana ka lemon zest, he koho koho kēia mea, hāʻawi ia i kaʻono i kahi leʻaleʻa kaulana. Inā makemakeʻia, hiki ke hanaʻia i ka makalekaleka, kahi mea like o ka palaoa a me ka pauka koko. ʻO keʻano he 22 knm.
Mea Kai:
- nā hua - 4 mau'āpana;
- ke kō - 200 g;
- palaoa - 200 g;
- ka palaoa palolo;
- lemon peel - 1 tbsp. l.
- blackberry - 200 g;
- ka maloʻo - 50 g.
Hoʻomākaukau
- E luhi i nā proteins i loko o ka pahu kukui, e ninini ana i ke kō.
- E komo mālie i nā'ōmole, ka palaoa, ka palaoa a me ka palaoa.
- E ninini i loko o ka palapili, e hoʻokahe i ka blackberry i hoʻopihaʻia ma ka starch, pritaplivaya.
- E puhi no 40 mau minuke ma 180.
Cake me nā pahiʻea i ka lehulehu
I ka lehulehu,ʻo ka mea maikaʻi loa ke kui me ka pahi paʻi ma ka yogurt. ʻO ka pāʻani maikaʻi a me kaʻoluʻolu e kūpono loa a e hoʻopiʻi i nā meaʻai. E pono ke hoʻomanaʻo i ka hanaʻole o ka'ōpūʻehu ma kaʻili o ka huahana, no laila, i ka wā e lawelawe ai, ua hoʻonani houʻia ke kui i nā hua waina a i kāpīpīʻia hoʻi me ka paina.
Mea Kai:
- kuke - 150 g;
- kefir - 150 ml;
- palaoa - 200 g;
- ka mea e hoʻomapala i kaʻeleʻele, vanillin;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- kaʻaila aila - 100 ml;
- blackberry - 200 g;
- ka maloʻo - 20 g.
Hoʻomākaukau
- ʻOhi i nā hua me ka kō.
- E hoʻokomo i ka waiūpaʻa a me kefir.
- E hoʻoulu i ka lepo bakena, vanilla a me ka palaoa.
- E nininiʻia i loko o ke kīʻaha, e hoʻokahe i ka blackberry shaded, pritaplivaya hua.
- E kanu i kahi kefir me ka paʻi ma ka "Bake" 1 hola.