Cake meringue - nā meaʻono loa no nāʻaʻa momona a me nā ea

ʻOiai me kahi'āpanaʻai liʻiliʻi i ka lumi kuke, hiki iāʻoe ke hoʻopuni i kāu mau mea i alohaʻia me kaʻaina meringue maikaʻi. ʻO kēia ke koiʻana i ka umu maʻamau, kahi mea liʻiliʻi a me ka loaʻa o ka manawa kūpono, hiki ke hoʻohālikeʻia no ka kukeʻana.

Pehea e kuke ai i ka meringue pie?

ʻO ka momona ka meaʻono a me ke akahai, ināʻoe e mālama i ka papa no ka meringue meringue i ka umu. ʻO ka mea nui i ka hoʻomākaukauʻana,ʻo ka hoʻomaloʻoʻana i nā proteins, aʻo ia no ka hola hoʻokahi. No ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka meaʻaʻa momona, ponoʻoe e hoʻomanaʻo i kekahi mau rula, penei:

1. E mālama pono i nā mea hoʻomalu mai nā yolks, a laila ua pā.
2. ʻO nā kīʻaha e paʻiʻia ai nāʻulaʻula, holoiʻia a maloʻo.
3. Ke hoʻololi iki keʻano o nā kinona, e hoʻohui i kahi kō.
4. E hoʻomau i ka paʻi, e hoʻopau i ke koena o ke kō. He pōhaku nui, maikaʻi, nani a ulaula.
5. Ma luna o kahi pepa bakena, i uhi muaʻia me ka pepa pepa, e hoʻololiʻia kaʻimi me kahiʻeke hoʻolaha.
6. Kuhi no 1.5 mau hora i ka umu ma 110 mau kiko. Hoʻonaniʻo ia i ka palaoa meringue ma kahi hoʻokahi.

Palemo Muffin "Pavlova"

"Pavlova" kahi mea momona hōʻailona, ​​i kapaʻia ma hope o kekahi mele mele hula kiʻekiʻe. No keʻono a nānā, ua likeʻo ia me kona hula - e like me ke ea. Ua hanaʻia ka papahele ma mua o hoʻokahi haneli mau makahiki i hala aku nei ma New Zealand, i ka manawa o ka mea hoʻokani pila ma laila. Mai ia manawa, ua hauʻoli nuiʻo ia, ināʻoe e kuke i ka keke meringue i ka home, hiki iāʻoe keʻoliʻoli i kēia meaʻono kupaianaha.

Mea Kai:

• nā palekana - 4 mau pcs.
• ke kō - 220 g;
• waina winika - 1 tsp;
• ka kānana - 2 tbsp. l.
• ka palaoa 33% momona - 200 ml;
• vanillin - 1 sachet;
• huaʻai.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia nā kinikini o kahi mahana wela i loko o kahi kuhi lush.
2. Hoʻokomoʻia kaʻala i loko o ka'alaʻona lahilahi a hoʻomau i ka pa a hiki i ka wā e pau loa ai.
3. A laila e hoʻohui i ka maloo, ka wīne a hui maikaʻi. No kaʻike inā ua makaukau ka mākaukau, pono pono ke kiʻi i kahi'āpana corolla. Inā paʻa ia, laila hiki ke hana i nā pōpō.
4. Hoʻokomoʻia ka pepa paleni ma luna o ka pepa bakena, kahi i kauʻia ai nā pahu i ke ana he 10 knm. Ma luna o ia mau mea e waihoʻia ana kahi puna a waihoʻia ka nui.
5. Hoʻokumuʻia ka umu i 130 degrees, ka palaoa meringue e mālama i 40 mau minuke. Ma luna o ka hoʻonani me nā hua.

Meringue keke me kaʻala

Cake meringue me ka mīkini he meaʻono kupaianaha ia e paʻi me konaʻanoʻoluʻolu a me kaʻono. Kelehe koke ia i ka waha a ua kūpono ia no ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻai. ʻO kaʻaila no ka meringue heʻono kupaianaha, ua hoʻomākaukauʻia ma ke kumu o ka waiū a me ka pata. No ka hāʻawiʻana i ka meaʻona i kekahiʻano hoihoi, ua kīʻia ka nui o kaʻeke hoʻolako i hoʻolapalapaʻia ma luna o kahi pepa paʻipaʻi, ua hoʻolālāʻia kaʻaoʻao haʻahaʻa, a kuhikuhiʻia ka piko.

Mea Kai:

• nā palekana - 4 mau pcs.
• nui - 1 pc. no ka'ōmole;
• ke kō - hoʻokahi aniani no meringue a 120 g no kaʻaila;
• waiu - 80 ml;
• beka - 150 g.

Hoʻomākaukau

1. Mai nā lāʻau hoʻomalu a me ke aniani o ke kō, e paipai iā lākou i ka maikaʻi, e hana i ka meringue.
2. E kńkau i kahi pahu kuke a me ka kuke no 90 mau minuke i 100 mau.
3. I kēia manawa, e kuke i ka waiʻona - i loko o ke kāpena pēpē me ke kō, ka hulu, a me ka waiū i mahanaʻia. E lawe mai i ka huiʻana i ka mānoanoa, me ka ho'ōkiʻoleʻana i ka hoʻoulu. No ka hoʻomaha.
4. ʻO ka wai momona i paʻiʻia me ka mea hui. A laila hoʻohui i ka nui o ka spoon i ka spoon. Pau nā mea hui like.
5. Hoʻokipaʻia ka make a me ke anuenue ma ka waena, ua uhiʻia kahiʻaoʻao i kaʻaila, a ua uhiʻia ke poʻo i kahi pāpale.

Miantue keke me nā huaʻiku

ʻO ka meaʻono a me keʻanoʻono loa he keke meringue me nā nati . Ua mākaukauʻo ia e like me nāʻano'ē aʻe, akā naʻe e pono ai he mea hou aku. ʻO kēia ma muli o ka mea i loko o kaʻaʻaʻaʻai e hoʻopiliʻia ai kahi'ōpili, a he mea kupanaha loa ia no ka poʻe makemake i kaʻono, mai luna mai ua hoʻouluʻia me ka syrup. Hiki ke hoʻohanaʻia nā meaʻaiʻaʻole wale wale i nā walnuts, akā,ʻo nā'alemona hoʻi, nāʻalo.

Mea Kai:

• nā palekana - 8 pcs.;
• ka paila paʻapaʻa - 150 g;
• ke kō - 200 g;
• 'ohua - 150 g;
• ka paila - 200 g;
• ka maloʻo - 30 g;
• beka - 50 g.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopi ka pāʻani i kahi pumehana hoʻonani, e ninini mālie ana i ke kō.
2. Hoʻopiliʻiaʻo Starch me ka lepo, e'ānaiʻana i kahi kānati a hoʻonui i ka nui.
3. Puka i nā hīnaʻi. I kēlā me kēia mea kau i ka nut.
4. E kupa no 45 mau minuke ma 100 mau helu. E hoʻomākaukau i ka palaoa meringue i kāpiliʻia me ka syrup.

Miantue keke me nā hua

No ka hanaʻana i ka meaʻala me nā hua waina, e hoʻomākaukau i kahi keke meringue maʻamau,ʻo ka papahele he mea maʻalahi loa. Pēlā e hiki ai i nā hua ke hana - kūpono a maloʻo paha. ʻO ka mea nui e hana ai i ka'ōnike keʻakeʻa aʻoi aku ka nui, iʻole e hiki i kahi iʻa ke kūpono, akā he nui. E hoʻokuʻuʻia ka meaʻai i nā mea kanu, nā meaʻaʻahu a me nā mea i hōʻoiaʻiʻoʻoleʻia.

Mea Kai:

• nā palekana - 4 mau pcs.
• ke kō - 250 g;
• lemona wai - 1 tsp;
• huaʻai.

Hoʻomākaukau

1. ʻO Whisk nāʻulu. Hoʻohui i ka wai lemon a me ke kō.
2. Mai kāohi i ka hahauʻana, e hoʻonui i ke koena o ke one.
3. E hohola ma luna o kahi pepa bakena a e kuke i ka palaoa meringue i ka umu no 1.5 mau hola i kahi mahana o 110 mau.

Pāʻani meringue me ka meaʻaila

Hiki keʻikeʻia ka Cake meringue me ka wai'ūpona , no ka mea ua mākaukau mau ma ka home, akā, he meaʻono a'alaʻolu. Mai ka papa kūpono o nā meaʻai, e hoʻomākaukau mua i nā pōpō, ai ka wā e paniʻia ai, e hana i kaʻaila'enela no ka meringue. Eʻokiʻoki pono i nā bila pūpū ma ka hapalua, e waihoʻia kaʻaila ma kaʻaoʻao haʻahaʻa, e hoʻopaʻa pono i nā hapalua.

Mea Kai:

• nā palekana - 4 mau pcs.
• ke kō - 250 g;
• lemona wai - 1 tsp;
• beka - 6 tsp;
• yolk - 1 pc.

Hoʻomākaukau

1. Hana i ka meringue, nā haʻukiʻeʻe, ke kō, ka wai lemon. Kuhi no 1.5 mau hora i 100.
2. E luhi kaʻaila mai ka waiūpona, ka'ōmole a me ke kō.
3. Eʻokiʻoki i ka keke meringue i loko o ka'āpana a hoʻowili i kaʻaila.

Bezé me ka makaleka - meaʻai

ʻO kekahiʻano'ē aʻe o ka papahele he meringue me ka chocolate. Hoʻomakaukauʻia ka Dessert ma kekahiʻano kuʻuna,ʻokoʻa wale nō ia i ka hoʻohuiʻiaʻana o kahi balekale i ka hana. ʻO kēia koho e hoʻopiʻi nui loa i nā mea makemake i nā meaʻono, makemake lākou i ka meaʻoi aku ka paʻakai. Hoʻohuiʻia ka mea hoʻokomoʻole i ka hoʻopihapihaʻana, akā i loko o keʻano o ka pahu i hoʻohanaʻia e hana i nā pōpō.

Mea Kai:

• nā palekana - 2 pcs.
• ka paila paʻapaʻa - 100 g;
• lemona wai - 1 tsp;
• kāleka - 50 g.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia ka tile i lepo.
2. ʻO nā māmā, ke kōkohu i kahi masima viscous.
3. Hoʻopili i kahi hulikalima a hoʻopili.
4. E hohola ma luna o kahi pepa bakena a e hoʻomoʻa no hoʻokahi hola.

E mālama i ka wai

Inā makemakeʻoe e hoʻohāhā i nā malihini a hoʻoponoponoʻoe iāʻoe iho, a laila e hoʻomākaukauʻoe i nā pīpī liʻiliʻi me nā meringues. He meaʻaeʻa kūʻokoʻa kēia, akā, hiki ke hoʻohanohanoʻia me kaʻaila a hua paha, a hui pūʻia me nā pōpō bakela a me ka hauʻulu. He nui nā makuahine e makemake e kuke i kēiaʻano o ka meaʻai no nā keiki no ka mea maikaʻi maoli.

Mea Kai:

• ke kō - 1 kapu;
• nā palekana - 4 mau pcs.
• kaʻaila kirimina - 150 g;
• ka palaoa niu - 400 g.

Hoʻomākaukau

1. E moku i nā'ōpū me ke kō.
2. Nā huahana no ka'ōmole - ka nihi liʻiliʻi, kaʻaila kawa i hui pū me ka huihuʻi, pāpū iki i ke kō.
3. Hoʻomaʻaʻia ka Bake,ʻokiʻia i loko oʻelua'āpana a piha i kaʻaila.

Bezé me ka huamoni lemon

ʻO kekahiʻano o ka papa hana maʻamau he keke meringue makeue ia me ka lemon . Hiki ke mālamaʻia nā mea e like me ka'ōlelo kahiko. ʻO kaʻami me ka hoʻohuiʻana o ka lemon ke hoʻoulu i kahi hopena piquant me kahi'āpanaʻeleʻele. No ka maʻalahi,ʻoi aku ka maikaʻi o ka meringue me kahi helu kuhikuhi, akā me kahi kaumaha iki.

Mea Kai:

• lemon - 2 mau'āpana;
• kuke - 100 g;
• beka - 30 g;
• nā hua - 2 pcs.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokahua i nā hua. E puhi i nā'ōkeʻa hōʻaia no ka hola hoʻokahi i 120.
2. Me ka lemon peel a me ka papa. E hoʻopili me ke kō.
3. Hoʻohui i ka wai lemon i ka nui. E hoʻopili i ka paila.
4. E hoʻopili i ka paila a kuke i ka mea wela a hiki i ka mānoanoa. No ka hoʻomaha.
5. E hoʻopihaʻia me ka meringue cream.

Bezé me ka waiu waiu - meaʻai

ʻO ka makele Cake me ka waiū maloʻo he meaʻono ia, no laila, no ka hoʻololiʻana, ua kūpono ka hoʻomākaukauʻana iā ia. ʻAʻole ponoʻoe e lawe i kahi pahu piha, kahi hapaha wale nō o ka waiū i hoʻolapalapaʻia, i hoʻokomoʻia me ka waimele no ka meringue me ka waiū. ʻO ke kumu o nā hihia a pau ua hoʻomākaukauʻia mai ka likeʻana o nā huahana likeʻole, a hiki iāʻoe ke hoʻokolo i ka cream ma nā mea like.

Mea Kai:

• nā palekana - 2 pcs.
• ka paila paʻapaʻa - 100 g;
• lemona wai - 1 tsp;
• waikū paʻapū - ¼ jar.

Hoʻomākaukau

1. Nā pāʻani, ke kō, a me ka wai e hōʻeha i ke ala maʻamau no ka meringue. e kaa no 1 hora i 110.
2. ʻOhi i ka waiū waipū, hoʻonuanu.
3. Eʻokiʻoki i ka keke meringue i loko o nā'āpana me ka hoʻonoeʻana iā lākou me ka waiū.