ʻAʻole pono e lilo i mea hana akamai no ka hoʻoponoponoʻana i nā mea momona home. Hoʻopiliʻia me kā mākou mākaukau maʻamau o ka glaze glacole, he mea kūpono no ka hanaʻana i nā meaʻai a me nā meaʻai, a laila, hele aku e lanakila i nā wā hou gastronomic.
Kūleʻele kelelele kaleka
Hoʻohanaʻia mākou e hoʻomaʻemaʻe i nā momona me kahi'ōmaʻomaʻo o ka balekaleʻeleʻele a waiū paha, akāʻo ka koho o ka balekale keʻokeʻo he meaʻoi aku ka maikaʻi. E hoʻopili ka nani o kēia glazeʻaʻole wale i nā pōpō, akā,ʻo nā muffins, nā kuki a me ka pīpīpī, ma hope o ka hoʻololiʻana i ka'ōmole me ka waiū pōkole, e hoʻopiliʻia ka hua hope a uhi i ka hua me kahi papaʻeleʻele.
Mea Kai:
- waiū paʻa - 85 ml;
- kalekaina keʻokeʻo - 130 g.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hanaʻana i ka makalekaleka,ʻokiʻoki i ka chocolate i nā'āpana o ka likeʻana o ka nui, pēlā e hoʻoheheʻe ai. E kau i kahi pahu o nā kuhumu balaka ma luna o kahi waiʻauʻau wai paila a hoʻokomo i ka waiū wai. E hoʻoneʻe pinepine i nā mea o nā ipu, e kali i ka pākuʻi e lilo i meaʻaʻahu, hoʻonanea iki a holo i ka pale.
Pehea e hana ai i kahi hauʻoli makaleka no ka palaoa?
Mea Kai:
- mea momona (ma kahi o 33%) - 155 ml;
- ka paila paʻapaʻa - 35 g;
- kahe chocolate - 95 g.
Hoʻomākaukau
E kau i ke kuhi ma luna o ka wela nui a hamo i loko. E hoʻomoʻa i ka wai purokoma, e kali a hoʻopau loaʻia, a laila e kau i ke kokoleka. Hoʻohemo i ka panakūpihi mai ka wela aʻae i kona mau mea e mālama ai no kahi o 3 mau minuke, a laila hoʻonāuki i nā mea a pau, e hoʻoheheʻeʻia nā kāleka chocolate i loko o ka'ōmole. ʻO ka makalekalekale a me kaʻaila cream e pono e hoʻonaniʻia, a ma hope o ka uhiʻana i ka huahanaʻoi aku ka maikaʻi o ka waihoʻana
ʻO ka mea kanuʻo Chocolate Glaze no ka Cake
Mea Kai:
- kalekalekaʻeleʻele - 145 g;
- ka waiūkeke - 95 g;
- beka - 45 g;
- mea momona - 115 ml.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻoheheʻeʻana i ka balekale no ka'ōlahaʻana, pono eʻokiʻoki i nā'āpana o ka nui like. ʻAʻole i hoʻokomoʻia ke kīkala i kahi ahi kūpono, ma kēia hihia,ʻoi aku ka maikaʻi o ka lawe muaʻana i ka'ōmole, e hahao i kahi paila i loko o lākou, a laila e ninini iho i ka chocolate ma luna o lākou. E hoʻoheheʻe i ka waila wela i ka bekaleka no 2-3 mau minuke, a laila e hoʻonā i ka'āleʻa a inā he mau balaka kona, waiho i loko o ka microwave no 10 mau kekona.