ʻO kaʻai me ka huaʻai, he mea ia e aloha ai nā mea a pau me ke kuhiʻole,ʻo ia ka mea iʻaila pinepineʻia ai nā paʻi huaʻai ma ka home a kauohaʻia e hana i nā mea kanu. ʻO nāʻano hoʻolālā nui e hiki ai iāʻoe ke noʻonoʻo nui, akā naʻe, he mea nui keʻaiʻana i ka meaʻai ma ka home, no ka poʻe iʻoiʻole ka ikaika i ka hoʻolako. ʻO ia ke kumu, i loko o ke kumumanaʻo o kēiaʻatikala, ua hōʻiliʻili mākou i kahi mau meaʻai kūʻonoʻa a mālamaʻia e hiki iāʻoe ke hana ma ka home.
ʻO ka huaʻaina me ka baʻa a me ka caramel - meaʻai
Mea Kai:
No nā kopa:
- ka palaoa - 340 g;
- ke kō - 260 g;
- aina kaona - 4 g;
- banana bananae - 375 g;
- beka - 225 g;
- nā hua - 6 pcs.
No ka'ōmole:
- ka pulu - 250 g;
- kaʻulu no ka paʻi - 250 ml;
- ka meli - 90 g.
No ka caramel:
- kahe nui - 220 g;
- wai 80 g;
- i ka palaoa - 80 g;
- rum - 30 ml.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i ka pōpō hua, e hoʻomaʻamaʻa i ka umu a 160 ° C. Lubricate 4 mau puka no ka paila (18-20 cm).
Hoʻomaka mākou e hoʻomākaukau i ka paila me ka huʻi o nā mea maloʻo. Hoʻopili mākou i ka palaoa me ka sugar a me ke kinamona, me ka maile puree, ka waiūpū māmā, kahi meli liʻiliʻi, rum, vanilla a me nā hua i kahi hui maloʻo. E hoʻokuʻu i nā mea a pau i loko o ka paila palaoa likeʻole, e nininiʻia i loko o nā'āpana a me ka kuke no 25 mau minuke. Kūleʻa mākou.
No ka'ōmole, hahau mākou i ka'ōmole i nā kūpikipiki paʻa a hoʻoulu i ka pīkeke me ka meli, e hoʻonāukiuki me ka mālie.
No ka hanaʻana i ka caramel, e hoʻonā i ke kō i ke panui, e hoʻopiha i ka wai, e kuka i ka caramel i ka'ōmaʻoma gula, e hoʻopili i kaʻaila me ka rum a hoʻomaha.
E hoʻopau i ka pīpī me kaʻaila, ka wai o ka caramel a hoʻokau i ka pōpō bakeaʻai i ka papa.
ʻO ka palaoa a me ka palaoaʻono me kaʻole kaʻaila
Mea Kai:
No kaʻaina:
- kuki - 220 g;
- melted butter - 100 g.
No kaʻai pīpī :
- kahi nihi - 700 g;
- pōpō;
- ʻo ka sugar granulated - 120 g;
- hui i nā hua a me nā hua;
- nui momona - 300 ml.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i kahi kumu mai nā keke mai no kā mākou pōpōpō,ʻo nā kuki i kuʻinaʻia e pono e lilo i'ōhū me ka mea holoi, i kāwiliʻia me nā kuhū a me ka waiū maʻemaʻe a kau ma ka lalo a me nā paia o keʻano i kohoʻia.
ʻO ka piko kahi a mākou i kahi kānana no ka loaʻaʻana o kahi hui likeʻole o ka palaʻa. E hoʻokuʻu i ka liʻiliʻi me kaʻaila i pāpāʻia a hiki i nā kūpikipiki paʻa, e hoʻopili i ka paʻakai a me nā hua'iliala a me nā hua. Ma luna o kēia ma ka hoʻopauʻana i ka pōpōʻai, koe wale no ka waihoʻana i ka mea i loaʻa ma loko o ka papa hana i waihoʻia a waiho i ka pōpō'apena i loko o ka pahu hau no hoʻokahi hola.
ʻO ka palaoa Cuki -ʻo ka meaʻai
E like me kā mākou iʻike mua nei,ʻo ka hoʻomākaukauʻana i ka pōpō hua ma ka home,ʻaʻole ia he paʻakikī. A pehea lā e pili ana i kahi meaʻai likeʻole e like me nā'ākani anuenue i piha i ka hua?
Mea Kai:
No nā kopa:
- palaoa - 160 g;
- kuke - 70 g;
- ka mea e hoʻomapala ai i kaʻewa - 6 g;
- ka ÿaila ÿaila - 60 ml;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- wai 60 ml;
- nā meaʻono - 5 pcs.
No ka'ōmole:
- kaʻulu no ka paʻiʻana - 625 ml;
- ka hoʻonaninaluʻana no ka meaʻona - 2 sachets;
- ka paila paʻapaʻa - 40 g;
- nā hua a me nā hua.
Hoʻomākaukau
No ka paila palaoa i ulapalaʻia me ka laʻau palolo a me ke kō. E hui pū me ka wai a me ka waiū i ka'ōpū iʻa. E pale i nāʻokoʻa i koe i kahi kuhumu paʻa. E hoʻokuʻu i nā mea maloʻo maloʻo a me nā wai, a hoʻopili pono i ka mea hoʻomoe pūpona i ka paila.
E mahele i ka paila i 5 mau'āpana, e hoʻohui me kēlā me kēlā me kēia me kahi hāmole o ke kalaʻai meaʻai o ke kala i kohoʻia a ninini i nā puka i hoʻomākaukauʻia. Mākii i nā kuki no 20 mau minuke ma ke ana wela o 180 ° C.
ʻO nā mea i ulanaʻia nā lubricate cream i kauʻia ma luna o ka pīpī me ka paupaʻa a me ka hoʻolāʻau kala. Ma waho aʻe o ka'ōmole i kēlā me kēia papa e kau i nā'āpana hua a me nā hua. Māleʻa mākou i ka pōʻai me nā momona o kaʻaila mai waho a hoʻolima. Ma mua o ka lawelaweʻana, e kū i kahi pōpō bakekuki me ka hoʻopihaʻana i nā huaʻai i loko o ka firihana no ka hola.