Hoʻomakaʻia ka hoʻomākaukauʻana i ka pākani pākī e kekahi o nā hana lōʻihi a lōʻihi, akāʻo nā mea hana hou i kēia manawa uaʻoi aku ka maʻalahi o ka poʻe kūʻai e hana i ka hana, ua hanaʻia kēia me kahi hōʻailona loiloi e hiki keʻikeʻia ma nā papa o ka nui o nā meaʻai, i hoʻopihaʻia i loko o kahi'ōwili. ʻO kāu hana wale no ka hoʻopau i nā papa o ka mea kawunipuni, e hoʻopiha i nā pā.
ʻO Puff kahi kīhāpai me nā'ōlaʻa
Mea Kai:
- pīpī pipi;
- beka - 15 g;
- Apu - 480 g;
- ka maloʻo - 5 g;
- ka wai paʻa - 45 ml;
- ʻo ka nui o ka sugar - 35 g;
- ʻo ka'alamona - pinch;
- nui - 1 pc.
Hoʻomākaukau
ʻO ka hōʻaweʻana i ka umu a hōʻea i 185 mau kēkelē, a no ka paleʻana i ka pākani pīpī i hanaʻia, e kau i ka meaʻono i nā meaʻono. No ka hoʻomākaukauʻana i ka hoʻopihapihaʻana,ʻohiʻia a me nā hua i'ōlehuʻia eʻokiʻia i loko o nā pūpū a hoʻokomoʻia i loko o ke kō. Ma hope o 5-6 mau minuke, ma hope o ka'ōpala o ka'ōpala i hoʻouna aku i ka sukake, kahi'āpana pata a me ka kinamona, a me kekahi mau minuke ma hope aku - ua hoʻoheheʻeʻia i ka waikiko wai. Ke hoʻopihaʻia ka hoʻopihapiha, hōʻoluʻolu a kau aku i ka hapalua o kahi pākahā o ka mea hānai puff. E uhi i ka hoʻopihapihaʻana me ka hapalua o ka mīpalapala, hoʻoponopono i nāʻaoʻao a hoʻonui i nā puka mai luna. Lubricate i nā patties me ka hua a me ka baʻa no 17-20 mau minuke.
Pies me ka meaʻala o ka mea hū
Mea Kai:
- packing puff yeast dough;
- mea minced - 175 g;
- kāloti - 45 g;
- he kīʻaha o ka pāʻoma'ōmaʻomaʻo;
- ono - 60 g;
- ka potato potato tuber;
- nui - 1 pc.
Hoʻomākaukau
E hoʻomākaukau i ka mea 'ai meaʻai mai nā kāloka'ūlapala, nāʻaila a me nā'ōpīʻuala liʻiliʻi. No kaʻohiʻana i nā mea kanu, waiho i ka mea mīmū, eʻae iā ia e hopu, i ka hola a hoʻonui i nā mea a pau me ka pā. E hohola i ka pīpī ma nā'āpana o ka pailapelu'ōwili, hoʻoponopono i nāʻaoʻao, a uhi i ka'āina me ka hua manu. Mālua i 20 mau lā - 18-20 mau minuke.
ʻO Puff me ka cherries
Mea Kai:
- koa - 95 g;
- beka - 15 g;
- Pear - 120 g;
- i piha i nā'alemona.
- ka maloʻo - 4 tsp.
- ka nui i kohoʻia - 75 g;
- lemona wai - 15 ml;
- nui - 1 wahi;
- Pākī Pākī.
Hoʻomākaukau
E hoʻolālā i nā'āpana o ka pea i ka waiūpaka no 6-8 mau minuke. I ka lāʻau o ka pua, eʻoki i nā peʻi a kāhili a'eliʻoki i nā'alemona. Hulu i ke kīʻaha i loko o ka hoʻopihaʻana, e nininiʻia i loko o ka wai lemon a hoʻohemo wale nā kristal. Hōʻoluʻolu i ka hoʻopiha'ieʻi a kauʻia ma luna o ka paila paila. E puhi i ka paila i ka hapalua, ka momona i ka hua manu i'ōleʻa a waiho i ka paila puff no 20-25 minuke i 185 mau.