ʻAʻohe mea likeʻole me ka'alapalapala a me kaʻaiʻana i kaʻiʻo o ka pīpī. Akā, he mau mea pōpilikia ka mea i loaʻa i ka caloric, no ka mea, i ka wā eʻoki pinepine ai i kaʻiʻo maloʻo, e hoʻonele hou aʻe. Hiki i nā'alela momona a me nāʻala maile ke kōkua. Māiʻi ka'ōpoki'āpī, me ka'ānaiʻana me ka hoʻouluʻana e like me ka hoʻouluʻana, eʻono loa i nā kīʻaha nui loa.
ʻO ka'ōpū i ka mīmī
ʻAi i nā mea'ūpoki lūlū i hui pūʻia me ka'ūpenaʻeleʻele a me keʻanoʻulaʻula "Camembert" - ka puhiʻana i kaʻikeʻole.
Mea Kai:
- laka - 1 kg;
- ka palaoa - 1 tbsp. koko;
- ʻO ka wahī Camembert - 400 g;
- kaʻaila kawa - 300 g;
- ʻohi - 1 l;
- waina keʻokeʻo maʻemaʻe - ½ mea;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
ʻO ka'ōpoki moa koʻu, ua maloʻo a uaʻokiʻokiʻia i mau'āpana. Hoʻohuiʻia nā'āpana palaoa a me ka pīpīʻana me ka paʻakai a me ka pepa,ʻo ka lapalapa e pono e meliʻia i loko o ka pā palai me kahiʻaila iki, a hiki i ke gula.
I kahi waiʻaila e paila ai mākou e kāpīpī i ka kaʻina, e hoʻokomo i kaʻaila kawa a hoʻolei i kēia mehana i loko o 1.5 liters o ka pipi a me ka moa moa. Hoʻopiliʻia kaʻaila i loko o ka pīpī'āpana i nā'āpanaʻulaʻula o ka pīpoki i mea e uhi ai iā lākou, ae hamo i lalo o ke poʻi no 1.5 mau hola. Hoʻopihaʻia ka papahana piha me kāu mau mea kanu i hoʻolapalapaʻia, i nininiʻia me ka waiū maloʻo.
ʻO ka'ōpū ma ka mīmī kūpona kūpona
He aha kaʻoi aku o kaʻoluʻolu ma mua o ka hui pūʻana o ka pua kuʻi a me ka lahilahi, kaʻaila maikaʻi? Ua pololei -ʻaʻole. No laila, no ke aha e hoʻohuiʻoleʻia me kēia mea kānana naniʻole i kahi meaʻai kupaianaha kupaianahaʻole?
Mea Kai:
- laka - 1 kg;
- kāloti - 1'āpana;
- ono - 1 pc.;
- kākāka - 3 mau pale;
- celery - 1 mile;
- ka pāʻani - ½ poʻi;
- ka waina ua maloʻo keʻokeʻo - 250 ml;
- kahe moa - 250 ml;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
- momona momona - 150 ml;
- ʻO Dijon mustard - 1 tbsp. koko;
- lemon - 1 piece;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi ipu liʻiliʻi me nā paiaʻeleʻele, i hoʻopuniʻia i kaʻaila, ka mea huluhulu a me nā kāloti kālaiʻia. I loko o kahi'āpanaʻokoʻa i'āpalapalaʻia i ka palaoa a me kāpīpīʻia me nā'āpana o ka pipi, a ma hope iho o ka hoʻohuiʻana i ka'ō'ō. ʻO Solim a me ka pepa i kā mākou pīpī, e waiho i nā lālāʻelua me ka nininiʻana o ka waina, kaʻaila a meʻelua mau loke, e hoʻoulu i ka mūmū a waiho i ka pailaʻana i kahi ahi no 3-4 mau hola, e ninini pinepine ana i ke kō.
Ke hoʻomākaukauʻia kaʻiʻo, pono e hoʻokaʻawaleʻia mai ka iwi (he mea maʻalahi kēia), eʻokiʻoki me ka'ioʻu a kāpīpī i ka wai lemon (2 punetēpona, lawa lawa). E lawelawe i nā'āpana o ka pīpī koloʻo me kaʻano hānaiʻano pēpēne, e kāpīpīʻia me ka pā'ū a hoʻoinu i ka mīmū kūpona melemele i hōʻiliʻiliʻia i lalo.
ʻO ka'ōpū me ka'ōniu keʻokeʻo
I ka wā eʻimi ana i kahi mea lapalapa i ka mea keʻokeʻo keʻokeʻo,ʻo ka mea mua e hiki ai i ka naʻau, he līpī me ka meaʻai ka bekamel. ʻO kahi meaʻono a kaulana kaulana Farani ka mea e pono ai no nā ipu a pau: pasta, lasagna, kaʻiʻo, ka iʻa a me ka iʻa - hiki i ka bekamel ke malu i nāʻono a pau, no laila ke kumu hoʻomohala, me ka hāʻawiʻana i kahi palapala Pelekānia i kahi kīʻaha mai kahi "slanting" kūpono. , akā, he'ōpoki.
Mea Kai:
No ka maʻalahi:
- waiu - 500 ml;
- aila - 50 g;
- ka palaoa - 1 tbsp. koko;
- kahi "Parmesan" - 70 g;
- kaomi - pinch;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
No ka pipi:
- ke kino rabbit - 1 kg;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- ka pipi meli - 250 ml;
- ono - 1 pc.;
- Alalia - 1 lala;
- kalala - 500 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka holoiʻana i ka'ōpala aʻokiʻoki i nā'āpana, e like me nā hoʻomaopopo mua. E kāpīpī me ka paʻakai a me ka pepa, e'ōwili i loko o ka palaoa a hoʻoma'ūʻole me ka waiūʻole ma luna o ka pā'eneʻuʻole. Mai poina e pili ana i ka uala, pono ke holoi, hoʻomaʻemaʻe aʻokiʻoki i kēlā hua kēia hua i 4-6 mau'āpana liʻiliʻi.
E hele i ka hoʻomākaukauʻana i ka mīni: i loko o ka hohonu hohonu a me ke kōmole, e pīpī i ka waipū, e hoʻopiha i ke kīʻaha a me ka pulu i ke gula.
I kēia manawa, hoʻohui mākou i kā mākou ipu i loko o nā hale paʻapū paʻapū: ma ke kumu mākou e kau ai i kaʻuala, a laila mākou e hoʻopiha i ka'ōpū. Ke kahi o kahi hora 1, a ma hope iho o ia kāpili hou a me ka'ōhū no hoʻokahi hola.
Hiki ke hoʻonaniʻia he līpū i hanaʻia i loko o ka mīkini māmā me nā greens. Aloha maikaʻi!