Hiki ke paʻiʻia i kaʻiʻo o ka puaʻaʻaʻoleʻoi aku kaʻino ma mua o kaʻai, a pehea e hana ai, e haʻi aku nō mākou iāʻoe.
ʻO ke akepaʻa he huaʻono a maikaʻi, akāʻaʻole makemake nā kānaka he nui wale no ka mea heʻano paʻakikī a maloʻo. He aha ke pohihihi nui a no ke aha i loaʻa ai i kekahi mau haku i ka meaʻoluʻolu, aʻaʻole kekahi? Eʻikeʻia pehea e hana pono ai i kaʻiʻo puaʻa.
He aha ka meaʻono eʻono i ka pua puaʻa i loko o ka pā palau?
Mea Kai:
- pua liʻiliʻi liʻiliʻi - 455 g;
- nā meaʻala;
- kaʻailaʻaila ;
- ka palaoa - 55 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka ate, ua holoiʻia, holoiʻia, a waihoʻia i loko o ka wai no ka hola 2. ʻO ka hope, ua hoʻouluʻia ka wai, a ua maloʻoʻia ka hua,ʻokiʻokiʻia i mau'āpana a paʻiʻia, ua kāweleʻia i loko o kahiʻekeʻeke cellophane. Ma hope o kēlā, e kāwili i nā paʻi i hoʻomākaukauʻia i ka palaoa, e kāpīpī i ka paʻakai ma ka hopena a waiho i ka hana i loko o ka pā palai me ka wai. Hoʻokū i ke akepaʻa no kahi minute wale nō ma kekahiʻaoʻao, a lailaʻeleʻele a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai i kekahi. Ma ka hopena, e kīʻaha mākou i nā'āpana me ka mīkini, a inā e hoʻokaʻawale kahi wai mālie mai kaʻiʻo, ua mākaukau ke ake.
Pehea kaʻono e omoʻi i ka pua puaʻa?
Mea Kai:
- pua liʻiliʻi'ōpū - 515 g;
- Nui nui - 2 pcs.
- ka palaoa - 20 g;
- paʻakai - 5 g;
- kaʻaila aila - 25 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia, hoʻomauʻia a hoʻomaʻemaʻeʻia ka lawaiʻa no 35 mau minuke i loko o ka pahu fri. Ma hope, eʻokiʻoki i nā'āpana, e hoʻokomo i loko o keʻeke a māliʻi pinepine ia me ka'ōwili. No ka hoʻomākaukauʻana i ka pīpī, e pākī i loko o ka waihona iʻa me ka paʻakai, e hoʻolei i ka palaoa a me ka hui. I ka pākī, e ninini i kaʻaila iki, e wela a hoʻopalapala i nā'āpana o ka'ōiwi, e kau mua iā lākou i loko o ka pahu. E paʻi i mau minuke mai nāʻaoʻao a pau, e uhi i ke poʻo me ka poʻi.
Pehea e hānai ai i ka pua puaʻa me nā'ālika?
Mea Kai:
- Kaʻiʻo puaʻa momona - 415 g;
- aniani - 45 g;
- kaʻaila aila - 25 ml;
- nā meaʻala;
- Greens hou .
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ka noʻamau, nininiʻia me ka wai i hoʻomaluʻia a waiho no 2 mau hola e kinai i ka hua o kaʻawaʻawa kūponoʻole a me keʻanoʻono. A laila mākou e kāomi i kahi kāwele,ʻokiʻoki i loko o nā paʻi a hoʻomoʻi i ka paʻakai i ka meaʻono. A laila, e kālua mākou i ke ake i loko o ka palaoa a kāwili i loko o kaʻaila'alaʻula i kahiʻulaʻula. I kēia manawa, hoʻomaʻemaʻe mākou i kaʻaila, a hoʻokuʻu iā ia me nā mīkini a hoʻolei i loko o ka pā'ūla i ke ake. E hui pū a hui pū me 5 mau minuke, e hoʻoikaika, a laila lawelawe i ka papaʻaina, e kāpīpīʻia me nā mea kanu. ʻO keʻano ia,'ānō keʻike neiʻoe i ka maikaʻi a me ka maikaʻi o ka pua puaʻa me nā'ālika.