Nā moku kālaiʻia - nā manaʻo nui loa no ka hanaʻana i kahi meaʻaiʻono

E hoʻomākaukau i kahi moku moku mai ka eggplant aku i hiki i kēlā me kēia mea akamai meaʻai meaʻai a hoʻokipa i nā malihini me ka meaʻono maikaʻi loa i loko o kekahi hanana gala a iʻole kahiʻaina ahiahiʻaina. He meaʻai maikaʻi no nā mea aloha a pau i kēia mau mea kanu,ʻo ia hoʻi ka poʻeʻaiʻole i kaʻiʻo.

Pehea e kālua ai i nā hua eggplants?

ʻO nā hua mua o nā eggplant-boat, nā loiloi e wikiwiki aʻikeʻia ma ka hale kīʻaha home, aʻo ka nui o ka hoʻopihapihaʻana i nā koho he mea mahalo nui no nā mākaukau mākaukau. Ma mua o kou hoʻomakaʻana e hana i kahi kīʻaha, ponoʻoe e hoʻomākaukau i nā meaʻai:

1. Pono pono ka holoiʻana i nā huaʻai, inā pono, eʻoki i ko lākou huelo.
2. Eʻokiʻoki i loko oʻelua hapa.
3. E lele maikaʻi a waiho no 15-30 mau minuke e kinai ai i kaʻawaʻawa.
4. Hoʻomaʻaʻia nā moku e kanuʻia, e'ōpala i ka waena, e hoʻokomo i ka pulp i ka papa hana, e huki ana mai ka wai.

No ka hoʻopaʻaʻana i nāʻano likeʻole:

• ʻai i kaʻiʻo mai nāʻiʻo a iʻole e hui i nāʻano likeʻole;
• ka hui mea kanu, e like me nā makemake pilikino;
• i nāʻanoʻokoʻa o ka leʻaleʻa, nā greens;
• ke kuhi kuhi;
• aneane e hele pū ana nā meaʻai a pau me ka hoʻohuiʻana i ka paʻakai.

Hoʻopiʻoʻo Aubergine me ka moa i ka umu

ʻO ka mea kanu, kahi hiki ke hoʻololiʻia ma muli o nā makemake pilikino - ka waʻa eggplant-me ka iʻa mīmī i mīpalaʻia i ka umu. ʻO nā meaʻono a me nā kiʻi kumu, kahi kūpono i kahi kūikawā ma kaʻahaʻaina nui. Haʻawiʻia mahele. ʻO ka mea i ho'ākākaʻia ma lalo nei e hōʻike i ka nui o nā meaʻai no nā meaʻaiʻelua.

Mea Kai:

• eggplant - 1 piece;
• kāloti - 1'āpana;
• nā'ōmato - 1 pc.;
• ½ - pcs.
• mea minced - 200 g;
• hoʻopihapihaʻona - 1 tbsp. l.
• kahi - 100 g;
• keka - 1 niho;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokiʻokiʻo Sinenki, eʻoki i kaʻiʻo.
2. ʻAiʻia, mālama, eʻoki i nā kāloti kaʻi, ka manu eggplant, ke kāleka.
3. I ka'ō'ōʻana e hoʻokomo i kaʻiʻo moa,'ōniu, hoʻonāukiuki, a kuʻupuʻu.
4. ʻO ka paʻakai, ka wā me ka pepa, eʻomi aku i kaʻaila kawa,ʻolo.
5. Hulu i kaʻulu i ka waihona, e waiho i kēlā me kēia hapalua o ka pahu, uhi.
6. E hoʻokuʻu i ka 30 mau minuke ma 180. E wehe i ka'ōpala, i ka palaoa i kōwiliʻia, e kālua i ka moku mai ka eggplant i 10 mau minuke.

ʻO nā hua'ūpena i ka umu me ka mea kanu

ʻO ka moku iʻaʻo'Aubergine e'ūpala i ka umu me ka huaʻai eʻoluʻolu i nā mea aloha o nā kīʻaha me ka meaʻaiʻole. Inā mālamaʻia nā kulekeleʻoihana, hiki ke hoʻopauʻia ka laʻi me ka paina. Hoʻomākaukau kokeʻia ke kīʻaha, no ka mea,ʻaʻole pono e hoʻolapalapaʻia nā huaʻai no ka lōʻihi. Hiki ke hoʻonuiʻia nā meaʻai i nā huaʻai hoʻolālā aiʻole e hoʻohana i ka paila maloʻo.

Mea Kai:

• eggplant - 2 mau'āpana;
• aniani, kāloti, nā meaʻono - 1 pc.;
• nā'ōmato - 2 pcs.;
• keka - 4 mau niho;
• pāʻili - 40 g;
• kaʻaila aila, ka paʻakai, ka pepa, kaʻonika.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i kaʻulaʻula, eʻoki i kaʻiʻo.
2. I loko o ka pākī, e mahana i kaʻaila, mālama i nāʻaila, kāloti, ka pepa a me ka eggplant.
3. ʻO ka paʻakai a me ka manawa me nā meaʻala.
4. I nā blanks, e hoʻokomo i loko o ka pailaʻana, e hāʻawi i nā'ōpuni o nā'ōmato mai luna mai.
5. E kau i nā blanks i loko o ka'āpala, e kuke no 15 mau minuke.
6. I ka lawelaweʻana i ka waʻa eggplant-ai i ka umu, kāpīpīʻia me ka huiʻana o nā mea kanu a me ke kāleka.

Hoʻopuluʻia ka'ōpū me nā hauhi

ʻO nā'ōlaʻi i hoʻomoʻaʻia me nā moa i hoʻomoʻaʻia i ka umu he meaʻono likeʻole a he meaʻono loa. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā hauhi, no ka nahele nui,ʻoi aku ka meaʻala, akā, e kūpono nā haʻalulu maʻamau a me nā kalo. Ma muli o ka hopena, e hoʻokuʻuʻia kahiʻano hoʻololi likeʻole o ka julien me kahi hānai maʻamau.

Mea Kai:

• eggplant - 2 mau'āpana;
• ono - 1 wahi;
• hauha - 3 g;
• hoʻopihapihaʻona - 1 tbsp. l.
• kahi - 200 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomākaukau i ka uliuli, eʻokiʻoki me ka hele, e hoʻokuʻu i ka pulp a me kaʻokiʻana i ka hana.
2. ʻO ka'ōnihiʻalani, e hoʻomoʻi i nā haʻaliki'āpana, ka'ōniu a hiki i ka hapalua i kapi, e hoʻokomo i ka pulp eggplant.
3. Hōʻike i kaʻaila kawa a me ka palaoa i ka hapalua.
4. E hoʻopiha i nā moku me nā eggplants i hoʻolakoʻia, e kau i loko o ka'āpana, ka pīpī pīpī, ka kuke no 15 mau minuke.

ʻOhiʻia ka eggplant me ka moa i ka umu

Hoʻomaʻaʻia nā huaʻono a me ka puʻuwai mai nā eggplants me ka moa . He pāʻokoʻa kūʻokoʻa kēia,ʻaʻole ia e koi aku i kahi'āpanaʻaoʻao, pono ka saladi hoʻomaʻemaʻe eʻai pono i kaʻaina awakea. ʻO ka meaʻai ka mea maikaʻi no kaʻaina maikaʻi, no ka mea,ʻaʻole i loko o nā meaʻai me kahi mea momona kiʻekiʻe.

Mea Kai:

• eggplant - 1 piece;
• mai ka umauma - 1 pc.;
• brynza a iʻole Cedyghe - 100 g;
• pepaʻono - ½ pcs.;
• dill - 20 g;
• paprikaʻulaʻula - ½ tsp;
• ka paʻakai, ka pepa, ka curry.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ka eggplant, e wehe i kaʻiʻo.
2. I loko o ka pā palai e kāpili i nā kāpili'āpana momona, e kāpili i ka pepa kāpili.
3. E kāpīpī me ka paprika, ka pepa a me ka paʻakai, e hoʻopili i kaʻiʻo eggplant.
4. E kau i ka pailaʻana i loko o nā pahu iʻa eggplant, e hoʻokipa i 20 mau minuke ma 190.
5. E kāpīpī i kaʻaki a me ka greens 5 mau minuke ma mua o ka lawelaweʻana.

Hoʻopihaʻia nā'ōlaʻi me ka paʻakai

He meaʻono a nani loa - nā moku eggplant i ka umu me ka liʻi . Ma keʻano he meaʻaila, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nāʻano leʻaleʻa likeʻole, mai ke "Russian" i ka "Dorblu" nui. Hiki ke loaʻaʻole ka hoʻouluʻana me nā meaʻono me nā meaʻokoʻa'ē aʻe.

Mea Kai:

• eggplant - 2 mau'āpana;
• Parmesan - 50 g;
• suluguni - 50 g;
• uliuli - 50 g;
• nā'ōmato - 1 pc.;
• Greens - 20 g.

Hoʻomākaukau

1. Mai nā eggplants e hana nā moku.
2. E hele i kaʻiʻo.
3. E hoʻokuʻu i ka suluguni a me ka dobli i ka palaoa me kaʻupena eggplant.
4. E hoʻopiha i nā moku, e hoʻokomo i nā kīʻaha o ka mīmī, haʻalulu a me parmesan.
5. E puhi i ka moku me ka palaoa eggplant no 20 mau minuke i ka 190. I ka manawa e lawelawe ai, e hoʻopili me nā kī.

ʻO ka eggplant iʻaiʻia me ka iʻa a me ka laiki

ʻO nā huapili eggplant iʻaiʻia me nā huaʻai, nā meaʻai a me ka raikiʻaʻole i koiʻia ke kāhikoʻana. ʻO kaʻai kūʻokoʻa kūpono he mea kūpono no ka meaʻai me ka huamela maikaʻi o nā hua'ōmaʻa. Hiki ke hoʻohanaʻia kekahi meaʻai, pono ka moa moa maikaʻi,ʻo ka laiki ke makemake i ka palaoa lōʻihi, no laila e mālie ka pihaʻana.

Mea Kai:

• eggplant - 2 mau'āpana;
• rice - ½ mea;
• me ka mīkini mea minced - 200 g;
• pepaʻono - 1 pc.;
• pepa paʻakai - 1 piece;
• nā'ōmato - 3 pcs.;
• ½ - pcs.
• kāloti - 1'āpana;
• kahi - 100 g;
• keka - 2 niho;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Hana i nā moku.
2. I loko o ka pī pano e pāloi i ka pūpū, komo i kaʻaila, nā kopa o ka kāpeti me ka pepaʻala.
3. E hoʻomopala i ke kālaki āpau a me ka pepa wela.
4. Pono e hoʻopiliʻia kekahi'ōmato, eʻokiʻokiʻia a hoʻokomo i loko o ka mīkini, kūmole, puff no 5 mau minuke.
5. Eʻohi kaʻalani a hiki i ka manawa i hoʻomākaukauʻia, i hui pūʻia me kaʻiʻo.
6. E hoʻopihaʻia me nā kālepa e hoʻopiliʻia, e uhiʻia me nā pūmato tōmato, e kāpīpīʻia me ka lāhi, ka beʻa no 20 mau minuke ma 180.

Hoʻopihaʻia ka'ōpiopio me nā'ōmato a me ka liʻakai

Hoʻomakaukau wikiwikiʻia nā moku kāhili me nā'ōmato a me ka līlū ,ʻaʻohe mea e makemake ai i ka hoʻomākaukau lōʻihi. ʻO nā mea a pau e pono e hanaʻia - hana mua i nā meaʻai a pau i ka umu. ʻO nā hopena maikaʻi maikaʻi a naniʻole ka hopena he hopena inā loaʻa nā'āpana nui no ka hoʻopihapiha.

Mea Kai:

• eggplant - 1 piece;
• koa - 100 g;
• ʻAmelikaʻulaʻula - 1 pc.;
• keka - 2 niho;
• feta - 100 g;
• mea pāʻani - 1 lima;
• aila - 2-3 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. E mahele i nā eggplants i ka hapalua, eʻokiʻoki kaʻiʻo i ke keʻa i loko o ke keʻa, me ka hōʻinoʻole i ka pūpū.
2. Ma ka pepa baking e waiho pū me nā mea kanu'ē aʻe, e kāpīʻia me kaʻaila.
3. E kīʻaha no 30 mau minuke.
4. E kiʻi i nā'ōmato, keleka a me nāʻaila, nā hua manu eggplant e tunu no 15 mau minuke.
5. E kālua i ke kālaki maikaʻi.
6. E hōʻoki i kaʻiʻo mai ka eggplant, hoʻololi i nā mea kanu, hoʻohui i nā mea a pau.
7. E hoʻomohui i ka pāpani i nā hōkū ku'ū, kāleka a me ka pi.
8. E hoʻopihaʻia me nā waihona moku, e hoʻomoʻa no 15 mau minuke.

ʻO ka eggplant manu i Pana

Karnyarik - nā moku eggplant me ka mea moa, aʻo nā'awaʻalo maʻamau ka makemake. ʻO ka mākaukau no ka hoʻomākaukauʻana i ka pāʻani ka meaʻono, nā meaʻono a me ka mea paʻakikī, mahalo i ka hoʻohuiʻana i ka pepa wela. ʻO kahiʻano kūikawā o ka pālahalaha ka moku, i hanaʻia mai loko mai o ka'ōpū eggplant piha,ʻaʻole i kona mau hapa.

Mea Kai:

• eggplant - 2 mau'āpana;
• mea minced - 200 g;
• nā'ōmato - 2 pcs.;
• ½ - pcs.
• keka - 2 niho;
• pepa pumehana - 1 pod;
• ka'ōmato tomato - 1 tbsp. l.
• nā'ōmole, ka paʻakai, nā kau.

Hoʻomākaukau

1. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka'ōpala, keʻoki, ka paʻakai, kaʻawaʻawa.
2. Hiki i ka pā ma nāʻaoʻao a pau.
3. ʻO ka'ōniʻa'ōpiopio, e hoʻomoʻi i kaʻiʻo mīmū, ka'ōmato, puree mai nā'ōmato.
4. Ke kūʻai aku i ke kālaka, eʻoki i ka pepa, e komo i loko o ke kīhā, e hoʻomāʻehaʻeha i 10 mau minuke.
5. I loko o nā eggplants, e hoʻopalapala i kaʻiʻo, e waiho i ka hoʻopihapihaʻana. E puhi no ka 25 mau minuke.

ʻO ka eggplant manu i loko o kahi hua'ōlelo

Hiki ke hoʻololiʻia kekahi meaʻai no ka hoʻomoʻaʻana i loko o ka huihuʻi lehulehu a hana i ka mea i hoʻolapalapaʻia me ka mea i kāluaʻia me ka meaʻono. ʻOiai,ʻaʻole i kūpono i ka pola ka nui o nā hakina huaʻai,ʻaʻole hiki i kahi pūʻulu nui ke kuke. ʻAʻole hiki ke hōʻoluʻolu i ka'ōmaʻomaʻo, e puka mai kahi "pole" viscous.

Mea Kai:

• eggplant - 2 mau'āpana;
• mea minced - 150 g;
• kahupu - 200 g;
• aniani, kāloti - 1 pc.;
• nā'ōmato - 2 pcs.;
• kahi - 100 g;
• kaʻaila, ka paʻakai, nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. Mai ka aubergine pulp, ka mea mīmū, nā haloo, nā'okiki a me nā kāloti e hoʻopiha i nā meaʻai a pau i loko o kaʻaila. ʻO ka paʻakai a me ka wā.
2. E hoʻopiha i nā moku, e hoʻokomo i nā'ōmaʻomaʻo o ka'ōmato, e pīpīʻia me ka cheese.
3. E kanu no ka "Baking" 40 mau minuke.